尖椒炒五花肉-尖椒炒五花肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于尖椒炒五花肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍尖椒炒五花肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 美食作家王刚青椒炒五花肉？
2. 一斤肉可以炒几盘青椒肉丝？
3. 青椒炒肉是什么意思？
4. 风干猪肉怎么炒好吃？

美食作家王刚青椒炒五花肉？

食材：瘦肉（里脊肉），青椒，淀粉，蒜

做法：

1、瘦肉切薄片，辣椒切好备用

2、瘦肉中加清水，生抽，老抽，盐，淀粉抓均匀，再加油抓匀腌制10分钟

3、锅中少许油，倒入瘦肉滑熟盛出。锅中留底油蒜爆香，倒入青椒翻炒，加炒好的肉，加料酒，盐，鸡精，生 抽，蚝油翻炒均匀出锅即可

1/5 锅中放油烧热放入五花肉煸炒



2/5 带肉炒的出油了，放入葱蒜炒香



3/5 放入青椒翻炒



4/5 放入一品鲜，盐鸡精适当点几滴料酒，放点十三香，炒的青椒变色就差不多了



5/5 装盘

步骤/方式一

首先我们准备二荆条300克，去掉辣椒蒂之后再切成滚刀片备用，不能吃辣的同学可以用大青椒代替

步骤/方式二

准备小米辣几个切成小片备用

步骤/方式三

准备蒜苗2根拍散之后斜刀切成小段备用。

步骤/方式四

准备大蒜和生姜各15克拍散之后剁碎备用。

步骤/方式五

下一步开始准备主料，准备五花肉1小块去皮之后切成薄片备用（约150克），同学们五花肉必须切得越薄越好，这样更容易炒香爆出猪油。

用料：猪肉适量、尖椒5个、红色小米椒3个、油少许、老抽少许、生抽少许、姜和蒜适量、料酒少许、八角2个

步骤：1.把食材准备好切好猪肉可以先放少许盐腌一下

2.起锅烧油

3.把肥肉煎一煎把姜蒜八角放进去

4.把切好的猪肉放进去炒个两三分钟放少许料酒、老抽炒一会放一点蚝油

材料：五花肉适量300克、辣椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、白糖适量、料酒适量、鸡精适量、盐适量、色拉油适量

做法：

1、五花肉洗净切成片。

2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。

3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味。

一斤肉可以炒几盘青椒肉丝？

答，一斤肉可以炒几盘青椒肉丝？

一斤肉炒出来的青椒肉丝有几盘？

这要看你用的盘子大小，还有一个就是青椒肉丝的青椒跟肉丝的比例多少？

如果一斤肉按照正常的情况下来吵二三两肉炒一盘青椒肉丝可以。你想吃肉多点的话，可以多放点肉。

我的回答是一斤肉最适合炒到，4，5盘吧，因为现在的家庭三口之家偏多，如果炒2，3盘可能有点多，三口人家一般吃不完，再说现在一家子吃饭又不是炒一个炒，又说如果炒青椒肉丝，青椒与肉丝比例不合适炒出来味道就不对了，所以我任为青椒肉丝比例对了，一斤肉炒4，5盘最适中！

青椒炒肉是什么意思？

青椒炒肉是一道菜的名字，制作时需要的材料有，青椒400克，五花肉片100克，食用油，酱油，耗油，盐适量。花椒少许。

将锅内烧热后放油，然后放入花椒，和五花肉片，待肉片变色后放入切好的青椒，继续翻炒几下放入适量酱油，盐，耗油，待青椒炒熟后即可出锅装盘。

风干猪肉怎么炒好吃？

1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上***去的时候将其捞出，切片。 　　

2.将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝。 　　

3.净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油。 　　

4.放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀。 　　

5.下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅。

、准备食材:芹菜130克，花菜250克，风干肉100克。

2、辅料:生抽适量，盐适量，鸡精适量。

3、先将风干肉刷洗干净，然后切块。

4、将芹菜摘去叶子去根然后洗干净切段，不要太长。再将花菜掰成小朵清洗干净。

5、起锅烧油，油烧热后倒入切好的风干肉翻炒，翻炒十次左右接着倒入清洗好的花菜，继续翻炒，翻炒至断生。

一、用料:风干肉、蒜苗、盐

、味精

二、做法步骤:

步骤1.风干肉切片～蒜苗洗干净切小段待用

步骤 2、锅加热放风干肉翻炒（加少量水）盖锅盖少煮

步骤 3、倒入蒜头翻炒

步骤 4、加蒜叶翻炒～炒好调味即可。

到此，以上就是小编对于尖椒炒五花肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于尖椒炒五花肉的4点解答对大家有用。