砂锅豆腐的做法-砂锅豆腐的做法家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅豆腐的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍砂锅豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 砂锅豆腐做法？
2. 大鹏砂锅豆腐家常做法？
3. 山西砂锅豆腐的家常做法？
4. 创业帮砂锅豆腐的做法？

砂锅豆腐做法？

准备以下所需食材豆腐，切块。豆腐皮，切丝。海带丝，香菇，提前泡发枸杞，淘洗干净，备用粉条，爱吃的可以根据自己砂锅大小多放生菜，洗干净备用。

食材共7种花椒，八角，陈皮，小茴，桂皮，香叶，自制辣椒油，红烧酱油，海天豆瓣酱，蚝油，食用盐，香油。材料共12种

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砂锅里添上水，把准备好的材料花椒，八角等等，

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砂锅豆腐的制作材料：主料：嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克。

砂锅豆腐的做法：豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

用料：老豆腐 1块，五花肉 若干，芹菜 若干，胡萝卜 1根，洋葱 半个，香菜 2根，葱姜蒜 适量，酱油（或生抽）适量，老抽适量，白糖 一勺，胡椒粉 一捏，花雕酒少许，八角 1个。

做法：

1.将豆腐和配菜洗净切块，蔬菜们切大块就可以。香菜可以保留根部，从中间切开一刀就好。五花肉切薄片，葱切段，姜切片，蒜扒皮。

2.准备一个砂锅，起锅烧油先煸五花肉，同时下入八角。煸出油后放葱姜蒜、芹菜、胡萝不、洋葱翻炒，同时烹入料酒、糖、胡椒粉、酱油。然后放香菜段和小米辣，加水。

3.下豆腐块，同时调整水量。放少量老抽提色。下豆腐块之前可以把所有东西都转移到砂锅中再下豆腐，不然豆腐会散。

大鹏砂锅豆腐家常做法？

1、腐竹50克，清水500ML，浸泡30分钟

2、腐竹切段，豆腐50克切块，油菜30克去蒂，胡萝卜50克切丝

3、清水儿倒入豆腐，水发粉条20克，鸡汤1碗，倒入胡萝卜，搅拌均匀。大火煮沸，转小火煨至入味

4、倒入油菜、盐2克、香油5克

山西砂锅豆腐的家常做法？

主料：豆腐(北)800克。

辅料：牛蹄筋(泡发)75克 海参100克 鱿鱼(鲜)150克 竹笋150克 猪肚200克 鸡200克 香菇(鲜)50克 虾米15克

调料：盐10克 味精10克。

做法步骤：

1.豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用。

2. 鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块。

3. 准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅中，加高汤、盐、味精，先用大火煮滚，再改小火炖煮，约1小时即可，食时整锅上桌。

创业帮砂锅豆腐的做法？

豆腐一块,青菜三两备用；

2. 锅内倒油浇至六成热放入红辣椒；

3. 将辣椒煸出味；

4. 倒入清水和鸡汤煮开后倒入砂锅内；

5. 放入粉丝继续煮开；

6. 放入切块的豆腐继续加热片刻；

7. 加青菜煮至汤滚即关火；

8. 加盐调味即可。

材料：主料：嫩豆腐150克、胡萝卜50克、菜心100克、腐竹、水发粉丝100克。

砂锅豆腐的做法：豆腐切块焯水后捞出，粉丝、腐竹泡发，胡萝卜切块；砂锅内放粉丝、腐竹、胡萝卜，在放入豆腐，加鸡清汤，调好味后大火烧开，小火煨至入味，淋香油即成。

到此，以上就是小编对于砂锅豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅豆腐的做法的4点解答对大家有用。