五香豆腐干-五香豆腐干家常做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五香豆腐干的问题，于是小编就整理了5个相关介绍五香豆腐干的解答，让我们一起看看吧。

1. 五香豆干做法？
2. 五香豆干的家常做法？
3. 五香豆腐干的制作方法？
4. 五香豆干怎么做好吃，五香豆干的吃法？
5. 临清济美五香豆腐干做法？

五香豆干做法？

步骤 1

把买来的香干洗净，切条状，待用

步骤 2

锅里接清水烧开，放入盐，五香粉，生抽，老抽，一枚冰糖，两个干辣椒，搅拌，煮沸。

步骤 3

放入香干，继续小火煮，五分钟后关火，盖盖子焖，使其入味。

步骤 4

倒掉汤汁，豆干装盘。

做法：

1、主料：五香干250克。

2、辅料：大蒜2瓣、香菜一根、辣椒面100克、花椒适量。

3、配料：食用油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、十三香适量。

4、准备食材，香干切片，大蒜切碎，香菜埂子切碎，叶子留着备用。

五香豆干的家常做法？

做法：

1、主料：五香干250克。

2、辅料：大蒜2瓣、香菜一根、辣椒面100克、花椒适量。

3、配料：食用油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、十三香适量。

4、准备食材，香干切片，大蒜切碎，香菜埂子切碎，叶子留着备用。

以下是五香豆干的做法：

老豆腐切成小块，放入烧开的蒸锅中大火蒸20分钟，蒸熟的豆腐干吃起来更有弹性。

锅中放入凉水，再放入八角、干辣椒、香叶、桂皮、小茴香，再放入生抽、老抽、三勺食盐、蚝油，蒸好的豆腐块也放进去，然后大火烧开，中小火慢炖20分钟。

关火，再放入五香粉增加五香味，搅拌均匀盖上锅盖，泡八个小时以上，让豆腐块完全吸收五香调料的味道。

需要注意的是，在烧制过程中尽量不要搅动豆腐块，防止豆腐块搅碎。

食材

材料 :猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个

调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5匙

五香豆干

操作:

①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。

②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。



五香豆腐干的制作方法？

食材：豆腐干 400克、油 适量、盐 适量、味极鲜 60克、老抽 6克、五香粉 1勺、孜然粉 1勺、糖 10克、白酒 1勺

1、豆腐干自己做的，豆腐干5公分左右正方形

2、锅烧热加油

3、放入豆腐干中火煎

4、煎至两面金黄盛出

5、锅内加味极鲜、老抽、糖、盐和适量的水

6、加入五香粉

7、加入孜然粉

8、倒入煎好的豆腐干

9、大火烧开转小火煮7分钟左右，注意别烧干

五香豆干怎么做好吃，五香豆干的吃法？

制作材料：黄豆、花椒、白芷、八角、香叶、莨姜、草果，草蔻，桂皮、精盐、香油、花椒油、味极鲜酱油、芹菜、胡萝卜、甜椒制作方法：

1、黄豆用清水浸泡一夜。

2、把准备好的香料用纱布包好，做成料包。砂锅里加清水、倒入黄豆、放入香料包，加一匙盐，大火煮开后改小火煮30分钟即可关火。

3、把芹菜、胡萝卜、青椒切小丁，焯水后捞出。把五香豆、芹菜、胡萝卜、青椒丁倒入干净小盆里，滴入香油。加少许花椒油。

4、根据口感加适量精盐、倒入少许味极鲜酱油，调匀即可装盘。

临清济美五香豆腐干做法？

豆干含有丰富的蛋白质，并且属于完全蛋白，含有人体必需的多种氨基酸，而且相当接近人体需要，所以营养价值非常的高，豆干含有多种矿物质，具有补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小孩、老人的骨骼生长极为有利。

豆干的吃法很多，可炒，可卤，可拌，口味也多变，有麻辣味，五香味，陈皮味，泡椒味，香辣味，孜然味等很多吃法与味型，下面我们来说一下五香豆干的制作方法。

所需原材料有，豆腐干，八角，花椒，小茴香，陈皮，桂皮，香叶等，盐，糖色，干辣椒，姜，葱，糖，味精，骨头汤。

1、先把香料用热水浸泡一下，然后沥干水份，锅中放少许油，放入香料炒香，让香味与汤充分融合，然后捞出用纱布包好。

2、加入高汤，放入香料包，干辣椒，花椒，姜，葱一起熬制入味，并放入白糖，味精，盐，糖色，白酒，继续熬制。

到此，以上就是小编对于五香豆腐干的问题就介绍到这了，希望介绍关于五香豆腐干的5点解答对大家有用。