洋媳妇包饺子的做法（电视剧洋媳妇）

本篇文章给大家谈谈洋媳妇包饺子的做法，以及电视剧洋媳妇对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、洋葱羊肉水饺的常见做法?
• 2、怎么包饺子和包面
• 3、包饺子馅料配方有哪些好吃馅料配方赶紧收藏
• 4、包饺子的步骤六步简单

洋葱羊肉水饺的常见做法?

做法：加入250***用筷子搅拌看不见干粉放入面包机和面程序、和面、醒发 羊肉、洋葱洗干净待用 洋葱放碗里浸泡10分钟再切，可以免受流眼泪之苦。

克 羊肉洋葱饺子的做法 准备所有食材，面粉中加入适量清水和成软硬合适的面团；羊肉剁成肉馅放入调馅的盆中，加入适量油，盐，味精，生抽，醋搅拌均匀。

切碎的洋葱放到羊肉馅中，搅拌混匀，洋葱羊肉馅就好了。到这里，大家会发现，这个馅根本没放油，是的，羊肉含油脂较多，做饺子馅完全不用放油，熟了的饺子，咬开来，就看到满饺子的油脂流出，特别的香，加油反而腻了。

用料：羊前腿肉500克，清水200克，黄豆酱25克，香菜末50克，圆葱末姜末适量，白糖5克，东古酱油5克，盐味精胡椒粉十三香适量，料酒15克，淀粉25克，熟葵花油30克。调酱汁，将黄豆酱放到清水里搅匀。

洋葱羊肉水饺是典型的中国菜，是家庭中常见的食物之一，其味美且营养价值高，老少皆宜。

怎么包饺子和包面

1、自制饺子皮的做法 准备用料：面粉300g、水170ml、盐3g、面粉适量。原材料备齐。(盐加入清水里面搅拌至溶化)将170ml的水一次性加入300g的面粉中。搅拌成面团。取出来放到搓面垫子上，用力的揉搓至均匀光滑。

2、包饺子做法：将饺子皮摊平，放入馅料 对折，不要黏在一块，用手托着 然后顺着一边捏出皱纹 一直到捏好为止。包面做法：居中放馅，卷两卷，然后两翼向中间折一下，倒置摆放整齐。

3、终极加固。到这里，我们的饺子基本已经包好了，最后看到饺子的背面有两个褶，我们还要用手轻轻的将这两个褶按压一下，确保饺子密闭完好。

4、再往面粉里面加入适量的温水，边倒水边搅拌，直到把面粉全部搅拌成面絮状，再加入一勺盐，加入盐的目的能够增加面团的延展性，煮水饺的时候不容易破皮。

包饺子馅料配方有哪些好吃馅料配方赶紧收藏

1、猪肉荠菜饺子馅用料：茼蒿.生猪肉.小麦面粉.食用盐.生抽.味精.姜.蒜.米酒.香油.花椒面.十三香 作法：茼蒿切碎，挤去水。生猪肉切碎放入葱.姜.蒜。先后放入米酒.生抽.盐.味精.十三香。拌匀，静放十五分钟。

2、羊肉馅 原料：净羊肉500克，韭黄250克，姜末50克，葱末50克，花椒5克，鸡蛋2个，精盐5克，胡椒粉3克，料酒15克，酱油20克，香油25克，花生油25克。

3、种饺子馅的配方 韭菜猪肉馅 韭菜、猪肉剁碎、加1勺淀粉+半勺盐+1勺生抽+1勺蚝油+1勺香油+1勺鸡精，然后顺时针搅拌。 香菇鸡肉馅 鸡肉泥、胡萝卜碎、香菇碎加1勺料酒+1勺生抽+适量盐、白胡椒和油、然后搅拌均匀即可。

4、饺子馅的做法有：猪肉馅、素菜馅、鱼肉馅、牛肉馅、韭菜虾仁馅、番茄鸡蛋馅、冬笋香菇鸡蛋馅、西瓜皮饺子馅、香菜饺子馅、鱼肉韭黄馅、鸡肉冬笋馅、海鲜馅、牛肉芹菜馅、猪肉豆角馅、猪肉芹菜什锦馅、素三鲜馅等。

包饺子的步骤六步简单

1、第1步、和面。将面粉和清水混合，揉成面团后盖湿毛巾或湿屉布，静置一小时左右。第2步、和馅。猪肉馅加适量清水，顺时针搅拌，肉馅搅入水分，适当上劲。***和芹菜分别焯水后，攥干，切碎剁成馅。

2、包饺子的六个步骤：第一步必然就是和面。将面粉和成光滑的面团后，就可以盖着发醒了。第二步是准备馅料，根据你的喜好，准备相应的食材，然后将其和猪肉沿同一方向搅拌。

3、首先把饺子馅放在饺子皮的中央。然后食指拇指中指捏住一头捏起。捏起后向下轻轻按，形成第一折。继续按合后然后捏起 在反复上面步骤。刚开始学如果馅突出，可以把馅往里塞。

4、官帽型饺子的基础包法：1，放上适量的馅料，边缘抹少许水。2，两边对折，沿着边缘捏紧，使其成为半圆形(具体做法参考上面“鸡冠型饺子”步骤2)。3，翻转饺子，是饺子边沿朝内，肚子朝外。饺子的一端，用手指涂抹少许清水。

5、和面。向面粉中加入适量水，边加边搅拌，将面粉搅拌成絮状，和成光滑的面团，盖上醒发。准备馅料。向猪肉馅中加入酱油、葱末、姜末、香油、熟油，用筷子向同一方向搅拌，使猪肉馅上劲腌制备用。

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