凉拌豆腐-凉拌豆腐怎么做好吃又简单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉拌豆腐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉拌豆腐的解答，让我们一起看看吧。

1. 凉拌豆腐的做法？
2. 凉拌豆腐的家常做法？
3. 凉拌豆腐的家常做法？
4. 凉拌豆腐的家常做法？

凉拌豆腐的做法？

准备材料

豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。

做法：

1、将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入精盐和味精，再撒上葱花，淋上香油、麻油。

2、将炒锅置于中火加热，倒入精制油熬熟后，再盛装碗中，待冷却后淋浇在豆腐上，就可上餐桌，食时拌匀即可。

步骤如下

1. 北豆腐一块备用。

2. 小葱，小尖椒，胡萝卜备用。

3. 胡萝卜切均匀的薄片，小尖椒切碎，小葱切碎备用，大蒜切碎，此处漏拍大蒜碎，请大家略过。

4. 北豆腐切小丁备用。

用料：豆腐1盒，红辣椒半个，葱适量，蒜适量，生抽适量，醋少许，食用盐适量，食用油10克，麻油适量，老抽8克，鸡精3克。

做法：

1.豆腐放盘子里面切片、摆好。

2.葱蒜辣椒切末。

3.油烧热加热之后泼在辣椒大蒜里面。

4.加入盐、生抽、醋和麻油搅拌均匀。倒在豆腐上、撒葱花。

凉拌豆腐的家常做法？

凉拌豆腐的做法步骤

1.将豆腐切成方块，放入加了少许盐的开水中焯水，五分钟左右捞出豆腐放入大碗中晾凉，同时开始准备需要的佐料。

2.取小碗，放入醋、生抽、盐、糖、油辣椒、剁辣椒，搅拌调成汁，然后将蒜、香菜、香葱切末放入。

3.把准备好的调料倒入豆腐中，热锅烧油，油热后浇在调料上，然后撒上少许芝麻，和豆腐一起搅拌，装盘。

用料：豆腐1盒，红辣椒半个，葱适量，蒜适量，生抽适量，醋少许，食用盐适量，食用油10克，麻油适量，老抽8克，鸡精3克。

做法：

1.豆腐放盘子里面切片、摆好。

2.葱蒜辣椒切末。

3.油烧热加热之后泼在辣椒大蒜里面。

凉拌豆腐的家常做法？

1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。

2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。

3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。

4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。

简单方法：直接把白豆腐加入香油、麻油（1:1）和葱花少许。简单易行。

食材准备：豆腐、小葱、香菜、海鲜酱油、生抽、麻辣油、香油、糖

凉拌豆腐的做法：

第一步：把豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。

第二步：把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。

第三步：锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。

凉拌豆腐的家常做法？

凉拌豆腐是非常简单又美味的一道菜。首先，需要将豆腐切成丁状，用开水焯一下；

接着，制作调味汁，将酱油、醋、蒜末、香油等搅拌均匀；

最后，将焯好水的豆腐丁与调味汁一起拌匀，放入冰箱冷藏一下就可以食用。如果喜欢吃辣的话，可以加入适量的辣椒油或辣椒粉。此外，如果想要增加颜色和口感，可以加入一些剁碎的葱姜或胡萝卜丁。凉拌豆腐可以搭配米饭或馒头食用，也可以当作小吃或下酒菜。

到此，以上就是小编对于凉拌豆腐的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉拌豆腐的4点解答对大家有用。