鲍鱼捞饭的做法-鲍鱼捞饭的做法及图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲍鱼捞饭的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲍鱼捞饭的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 鲍鱼捞饭的做法？
2. 鲍鱼捞饭怎么做？
3. 鲍鱼捞饭怎么吃？
4. 鲍鱼捞饭怎么做好吃_鲍鱼捞饭的家常做法？

鲍鱼捞饭的做法？

 鲍鱼捞饭做法如下

主料：鲍鱼2只、米饭1碗

辅料：西兰花适量、胡萝卜适量

配料：料酒适量、盐适量、蚝油适量、老抽适量、生抽适量、淀粉适量、鸡精适量、高汤适量

鲍鱼捞饭的做法步骤：

1、新鲜鲍鱼2只。

将鲍鱼冲洗干净，加入母鸡、火腿、土豆丁、猪骨一起煲烤入味，取出切片，铺在盘中的饭上。用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上，旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。

主料：鲍鱼(两个)，米饭 　　辅料：香菇(两朵)，油菜(三棵)，胡萝卜(适量) 　　

1，鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒 　　

2，少许橄榄油，爆香葱姜（我有点放多了） 　　

3，放参鲍汁，我用的是小包装，两包，颜色浅的是参鲍汁，颜色深的是蚝油 　　

4，少放点糖，生抽提味 　　

先准备鲍鱼：10个、姜片：2片、耗油：50g、糖：10g、油：10g

第一步：鲍鱼去掉壳，这一步也可以让商家代劳。在鲍鱼上面切花刀；

第二步：炒锅里面的油烧热，加入姜片，鲍鱼，蚝油，倒入没过鲍鱼的水，加入糖。开始炖煮，大约15分钟左右，汤汁就会变的很浓稠，就可以出锅了。

主料：鲍鱼3只，米饭一碗，白糖，醋，水淀粉，耗油，葱花，姜丝，青菜水发香菇各适量

步骤：

1、香菇切片，鲍鱼肉泡至发白打上花刀。

2、碗中加耗油，生抽，糖，清水调成料汁。

3、青菜，香菇焯水捞出。

4、锅中放入鲍鱼清水加姜煮5分钟捞出。

5、锅中倒油放葱，姜炒香再倒入香菇翻炒均匀倒入料汁大火煮开转中火。

6、再加入鲍鱼汤汁煮沸加水淀粉再次烧开一分钟转大火收汁煮至汤汁变浓稠。

7、米饭倒扣盘中摆上鲍鱼，香菇，青菜浇上料汁即可。

鲍鱼捞饭怎么做？

1、新鲜鲍鱼2只。



2、将鲍鱼用小刀将肉和壳分离，内脏去除，牙刷刷去边上黑黑的东西，清洗干净。



3、将清洗好的鲍鱼切花刀。准备好西兰花和胡萝卜



4、准备煮锅加入高汤、料酒，放入鲍鱼煮约5-6分钟。



5、另一煮锅加水及少量盐将西兰花和胡萝卜绰水。



鲍鱼捞饭 做法：

将鲍鱼冲冼干净，加入母鸡、火腿、猪骨一起煲烤入味，

取出切片，铺在盘中的饭上。

用煲鲍鱼的汤汁加鲍鱼酱调味后勾芡浇在鲍鱼上，

旁边用炒好的西兰花、橄榄型的胡萝卜围边即可。 次吃鲍鱼50克

材料

六头澳鲍 一只，西兰花 30g，丝苗米饭 20g，冬瓜 20g，秘制鲍汁 50g

做法

1、将涨发好的鲍鱼入秘制高汤慢火浸透。

2、将米饭用模具扣好装入盘内，西兰花飞水后炒入味摆好，冬瓜加高汤煮透。

1. 把鲍鱼去除脏物，清洗干净。 



2. 蒸锅加水，水烧开后，放入鲍鱼蒸上三到五分钟，为防止口感变老，时间不能过长。 



3. 锅里加一小勺水，加入蚝油，生抽，白糖烧开后，用淀粉勾芡，把烧好的汁浇到蒸好的鲍鱼上。菜心焯水后摆盘，先把米饭盛到一小碗里，然后倒扣到盘里

1、骨头洗净，焯水后再换清水煮半小时。

2、火锅汤底材料：牛肉浓汤宝，花椒，郫县豆瓣酱，大葱，干辣椒，蒜瓣，姜片，红枣。

3、锅中油烧热，倒入郫县豆瓣酱和蒜瓣爆香。

4、在加入花椒和干辣椒，炒出红油。

5、加入6碗水。

6、放入葱段和2个牛肉浓汤宝。

7、准备配菜。

8、把浓汤宝的底料倒入骨头汤锅里，加入喜欢的食材，煮熟即可。

鲍鱼捞饭怎么吃？

1/10 准备食材，米饭要提前蒸好。

2/10 鲍鱼去壳去内脏，用牙刷将四周黑色的物质尽量洗刷干净，切花刀备用。

3/10 胡萝卜焯熟。

4/10 西兰花焯熟，过凉水。

鲍鱼捞饭怎么做好吃_鲍鱼捞饭的家常做法？

主料：鲍鱼(两个)，米饭 　　辅料：香菇(两朵)，油菜(三棵)，胡萝卜(适量) 　　

1，鲍鱼收拾干净，打花刀，容易进味，葱姜切粒 　　

2，少许橄榄油，爆香葱姜（我有点放多了） 　　

3，放参鲍汁，我用的是小包装，两包，颜色浅的是参鲍汁，颜色深的是蚝油 　　

4，少放点糖，生抽提味 　　

到此，以上就是小编对于鲍鱼捞饭的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲍鱼捞饭的做法的4点解答对大家有用。