拉皮肉丝怎么做-拉皮肉丝怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于拉皮肉丝怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍拉皮肉丝怎么做的解答，让我们一起看看吧。

1. 酸菜肉丝水拉皮怎么做？
2. 肉丝炒拉皮王刚？
3. 肉皮拉皮家常做法？
4. 正宗拉皮拌面的做法？
5. 圆葱炒肉拉皮的做法？

酸菜肉丝水拉皮怎么做？

材料 主料：酸***300克， 辅料：瘦猪肉75克，粉丝50克， 调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，酱油10克，盐3克，味精2克，花椒1克，豌豆淀粉10克，猪油30克 做法 1.将酸菜洗净切成细丝；猪肉洗净切成细丝；葱姜洗净切丝；

2.锅内加油烧热，放入肉丝炒散至断生，放入葱姜丝、料酒、酱油略炒，加入鲜汤；

3.放入酸菜、粉丝、精盐、花椒水烧开，放入味精，用湿淀粉15克（淀粉10克加水）勾芡，出锅装盘即成。

肉丝炒拉皮王刚？

主料

拉皮1袋

猪里脊肉30克

辅料

黄瓜1根 淀粉适量 食盐适量 料酒适量 鸡精适量 姜少许 老抽适量 植物油适量 蒜适量

步骤1

里脊肉切成丝，放入老抽，料酒，少许姜末，生粉调匀腌制五到八分钟

步骤2

东北大拉皮用清水泡三分钟后搅拌开不要粘连，然后沥干水分备用

步骤3

主料:拉皮(干)100克

辅料:黄瓜1根，猪里脊肉100克，老抽1茶匙，淀粉1茶匙生抽2汤匙，植物油2汤匙，姜、葱适量，蒜5瓣，米醋3汤匙，食盐半茶匙，白糖半茶匙，辣椒油1汤匙，香油1茶匙，花生粉1汤匙。

做法:

1、里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉(淀粉)1茶匙抓匀，腌制20分钟。

2、锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟。盛出备用。

肉皮拉皮家常做法？

肉皮拉皮是一道传统的川菜，做法较为简单。下面是其中一种常见的家常做法：

所需食材：

- 猪肉皮 200克

- 猪肉 100克

- 豆腐皮 50克

- 青蒜 适量

- 姜 适量

- 蒜 适量

- 干辣椒 适量

- 花椒 适量

第1步、拉皮洗净切条焯水后沥水。

第2步、胡萝卜去皮洗净切成丝，香肠切成丝。

第3步、香菜摘洗干净切成段，小葱洗净切成段，蒜剁成末。

第4步、里脊肉切成丝。

第5步、锅里油热加入肉丝翻炒。

第6步、加点酱油上色。

第7步、加入胡萝卜，香肠翻炒。

第8步、加入拉皮，小葱，香菜翻炒。

第9步、最后加点盐调匀。

第10步、出锅装盘享用。

所需材料：

1. 猪皮 500克

2. 瘦猪肉 200克

3. 姜片 适量

4. 黄豆 适量

5. 蒜头 适量

6. 辣椒 适量

7. 酱油 适量

8. 醋 适量

9. 生抽 适量

里脊肉 100g 、 干拉皮 100g 、 黄瓜 1根 、 老抽 1茶匙 、 花生粉 1汤匙 、 香油 1茶匙 、 辣椒油 1汤匙 、 糖 1/2茶匙 、 盐 1/2茶匙 、 米醋 3汤匙 、 蒜拍成泥 5瓣 、 葱姜丝 、 油 2汤匙 、 生粉 1茶匙 、 生抽 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/4

里脊肉切细丝，加生抽2汤匙，老抽1茶匙，生粉1茶匙抓匀，腌制20分钟。

步骤2/4

锅里热油，加葱姜丝爆香，倒入腌好的肉，翻炒变色至熟。盛出备用。

步骤3/4

黄瓜切丝备用。干拉皮焯烫约10分钟，可以尝一下。捞出立刻浸泡凉水，可以多换几次水。

正宗拉皮拌面的做法？

食材

拉皮 1包 、 肉丝 50克 、 香菜 2-3根 、 黄豆酱 1勺 、 生抽 1勺 、 淀粉 1小勺 、 醋 2勺 、 料酒 1勺 、 油盐 适量

烹饪步骤

步骤1

将拉皮放入热水中泡上五分钟；

步骤2

泡软后捞出来放入凉水中；

步骤3

将泡过的大拉皮沥干水分后放入碗中， 加入橄榄油搅拌均匀；

步骤4

圆葱炒肉拉皮的做法？

1、猪肉和洋葱切丝，拉皮切条

2、热锅之后在锅里倒入适量的橄榄油，中火烧至五成热，放入肉丝炒至半熟，加入少许酱油、洋葱翻炒，加盐

3、把拉皮用温水洗一下，不然会粘粘的，然后洋葱肉丝在下面，拉皮放在方面，就开始加调料吧

4、加入醋，酱油一点点，香油一点点，还有必须要加的芥末酱哦，其他的调料可以随便加，看自己喜欢，但芥末酱一定要加，超级好吃的，要想好看一点可以加一些黄瓜丝，木耳，红椒之类的放在上面

食材清单

五花肉 150g 、 圆葱 1个 、 黄瓜 2个 、 大蒜 半头 、 拉皮 300g 、 麻汁 适量 、 醋 适量 、 盐 适量 、 味精 适量

烹饪步骤

步骤1/7

拉皮先用水泡着。

步骤2/7

黄瓜，圆葱，肉，切丝备用。

到此，以上就是小编对于拉皮肉丝怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于拉皮肉丝怎么做的5点解答对大家有用。