牙签牛肉的做法-牙签牛肉的做法 家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牙签牛肉的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牙签牛肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 牙签牛肉的做法？
2. 牙签牛肉的做法？
3. 牙签牛肉正宗做法王刚？
4. 怎样才能做好牙签牛肉？

牙签牛肉的做法？

食材

牛肉 300克 、 茴香 适量 、 黑胡椒粉 3勺 、 生姜 1块 、 小葱 1支 、 油 1勺 、 精盐 1勺 、 辣椒粉 3勺 、 烧烤粉 1勺 、 料酒 2勺 、 白砂糖 1勺 、 孜然粉 3勺 、 花椒粉 3勺 、 味极鲜 1勺 、 淀粉 2勺 、 烤肉料 1勺 、 老抽 1勺 、 芝麻 2勺 、 嫩肉粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9

新鲜的牛肉备好。 洗净擦干水分，剔去筋膜

步骤2/9

切成3cm长、2cm宽、0.5cm厚的小片；切好的肉块装入碗中，加姜葱汁、放入老抽、嫩肉粉、烤肉料、精盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉等反复捏揉几下，让酱料与肉混合均匀，撒点淀粉拌匀，保持薄薄一层即可。腌制半小时以上。放入冰箱冷藏入味

步骤3/9

食材：牛肉500克，菜籽油500克，孜然5克，花椒粉5克，辣椒粉10克，料酒适量，盐10克，白糖适量，白胡椒2克，生姜4克

做法：

1.牛肉洗净切片，然后用盐，少量白糖，料酒，生姜，腌制20分钟

2.腌制第10分钟时要不停的抓取，直到满20分钟。

3.然后穿牙签

牙签牛肉

用料

牛肉 半斤

牙签 适量

辣椒粉 适量

米酒 2勺

芝麻 适量

生抽 3勺

料酒 3勺

牙签牛肉的做法？

食材

牛肉 300克 、 茴香 适量 、 黑胡椒粉 3勺 、 生姜 1块 、 小葱 1支 、 油 1勺 、 精盐 1勺 、 辣椒粉 3勺 、 烧烤粉 1勺 、 料酒 2勺 、 白砂糖 1勺 、 孜然粉 3勺 、 花椒粉 3勺 、 味极鲜 1勺 、 淀粉 2勺 、 烤肉料 1勺 、 老抽 1勺 、 芝麻 2勺 、 嫩肉粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/9

新鲜的牛肉备好。 洗净擦干水分，剔去筋膜

方法步骤如下：

1、牛肉洗净切厚片，放入盐半勺、生抽、料酒1勺、淀粉1勺拌匀，腌制10分钟，用牙签穿上。

2、姜切丝，蒜切粒，干辣椒剪段。

3、油温7成热，放入牙签牛肉炸10秒钟，捞出沥干。

4、锅中留底油，放入姜蒜爆香，放入干辣椒、花椒、牙签牛肉炒匀。

牙签牛肉正宗做法王刚？

配料：牛里脊肉、盐、糖、黑胡椒粉、孜然粉、酱油、耗油、玉米油、牙签

制作过程

1.牛肉清洗干净后切丁，放入碗中，加盐、糖、酱油、耗油、黑胡椒粉、孜然粉和玉米油抓拌均匀入味放入冰箱冷藏腌制半小时

2.牙签用热水泡半小时

3.用牙签将牛肉穿好，烤网 铺锡纸，把串好的肉串摆放在烤盘上

4.提前预热烤箱，上下火200℃烤制10分钟左右即可。

5.中间翻面一次，撒上白芝麻少许孜然粉，

准备300克牛肉切块，将切好的牛肉倒入碗中，加入料酒，盐，老抽花椒粉，孜然粉搅拌均匀，腌制30分钟，将腌好的牛肉用牙签串起起锅烧油加入十毫升油，倒入牛肉煎至金黄，另起锅烧油倒入油，胡椒粉，辣椒粉小火爆香，放入牛肉翻炒均匀，装盘即可食用

食材：新鲜牛肉，姜，蒜，洋葱，葱段

腌制：盐，白胡椒，生抽，蚝油，生粉

调味：辣椒段，白芝麻，孜然粉，细辣椒面

做法：

1.牛肉切丁，加盐，白胡椒，生抽，蚝油，生粉，生姜，抓匀腌制10分钟

2.牙签用开水泡一下，牛肉串好

3.锅内多点油，加热后倒入洋葱和葱段炸焦后捞出，再倒入牛肉串，炸至变色后捞出，再次热油炸一遍。

4.炸好的牛肉串推到一旁，倒入蒜末爆香，再加入辣椒段炒香，最后加入白芝麻，孜然加细辣椒面，拌匀出锅

怎样才能做好牙签牛肉？

食材清单

牛肉 500g 、 黑胡椒粉 一茶匙 、 生抽 一茶匙 、 老抽 一茶匙 、 葱姜蒜粉 一茶匙 、 孜然粉 一茶匙 、 生辣椒面 按口味添加 、 花椒粉 一小撮 、 食盐 盐罐里的一小匙 、 油发辣椒粉 一茶匙

烹饪步骤

步骤1/8

洗好切好，切成丁，再稍微沥下水

步骤2/8

用牙签穿好

步骤3/8

牙签牛肉用料 牛肉 半斤 牙签 适量 辣椒粉 适量 米酒 2勺 芝麻 适量 生抽 3勺 料酒 3勺 黑胡椒粒粉 1勺 牙签牛肉的做法

到此，以上就是小编对于牙签牛肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牙签牛肉的做法的4点解答对大家有用。