鲍鱼面的正宗做法（鲍鱼面做法大全图解）

本篇文章给大家谈谈鲍鱼面的正宗做法，以及鲍鱼面做法大全图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、鲍鱼煮面条怎么弄
• 2、鲍鱼汤面的做法大全家常
• 3、鲍鱼面条怎么做好吃又简单

鲍鱼煮面条怎么弄

1、调料：鲍鱼汁、蒸鱼豉油适量。鲍鱼用刷子刷洗干净。用勺子或者刀子挖出鲍鱼肉。剔除鲍鱼沙包、内脏，冲洗干净。鲍鱼壳不要丢弃，冲洗干净备用。全部清洗好的鲍鱼肉置板上。鲍鱼肉剞十字花刀。

2、锅里加姜片和料酒，放鲍鱼进入煮到沸腾，去腥 请点击输入图片描述 凉水冲洗，拿出两只备用，剩下的冻冰箱以便随时取用，我一般都会一次性准备好一周的量，煲鸡汤或者下面条时可以直接扔进去使用。

3、锅中倒入适量的清水烧开后，把新鲜碱面条放入锅中，煮熟捞出来沥水过冷水后沥干备用。另起锅倒入适量的清水，放一克盐和料酒，把鲍鱼和对虾放入锅中，把鲍鱼壳也放到锅里煮一下，留着最后成品拍照用。

4、香菇焯水，虾和鲍鱼处理干净。把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。

5、主料：跑山鸡一只，鲍鱼六只，杏鲍菇一斤。配料：老姜一块(50克)，红花椒20粒，挂面200克(三人量)，盐适量 (一碗面条约1-2克，根据鸡汤的咸度)，味精、花椒粉少许，莴笋叶一斤，香葱一两。

鲍鱼汤面的做法大全家常

1、主料：跑山鸡一只，鲍鱼六只，杏鲍菇一斤。配料：老姜一块(50克)，红花椒20粒，挂面200克(三人量)，盐适量(一碗面条约1-2克，根据鸡汤的咸度)，味精、花椒粉少许，莴笋叶一斤，香葱一两。

2、鲍鱼面条：鲍鱼先泡一个小时。去内胆，洗干净，切花刀。准备姜，木耳，洋葱。准备一碗高汤。面条焯水后捞出放入高汤碗中。热油锅，加入姜炒香，加入木耳，洋葱炒熟。加入酱油和鲍鱼。加盐炒熟即可出锅。

3、鲍鱼洗净切花刀，料酒去腥备用，焯水一分钟捞出，面煮熟捞出浸冷水备用，热锅冷油，放入蒜末，下西红柿，炒出汁，加入蚝油，生抽，鲍鱼，翻炒一分钟，加水，加面，翻拌，起锅……放葱。

鲍鱼面条怎么做好吃又简单

然后放香菇丁翻炒一小会儿，然后放入鲍鱼丁一起翻炒 加入鲍鱼汁和少许生抽一起炒匀，加少许清水焖一分钟即可 1面条煮熟后放入锅中，浇上鲍汁浇头和少许葱花，吃的时候拌匀，美味又营养的鲍汁捞面就可以开吃了。

香菇焯水，虾和鲍鱼处理干净。把处理干净的鲍鱼放入砂锅里（有水和清汤），砂锅里加入一小块瘦肉，放葱姜，八角和盐等和鲍鱼一起炖煮，煮至鲍鱼熟透，下入对虾和香菇，加入一点生抽调色。

鲍鱼3个，对虾1个，香菇3个，菠菜3棵，香菜1棵，蒜苗1棵，新鲜碱面160g，盐3g，鸡精1g，生抽5g，料酒3g。香菇去蒂洗净后切薄片，蒜苗和香菜摘洗干净后切段。把鲍鱼肉用刀扣出来，去掉鲍鱼的黑色内脏。

主料：跑山鸡一只，鲍鱼六只，杏鲍菇一斤。配料：老姜一块(50克)，红花椒20粒，挂面200克(三人量)，盐适量 (一碗面条约1-2克，根据鸡汤的咸度)，味精、花椒粉少许，莴笋叶一斤，香葱一两。

准备一斤牛腱子肉、半斤毛肚、七八只鲍鱼、十几颗鹌鹑蛋、手擀面、奶***、葱姜、八角、桂皮、朝天椒、香菜、白芝麻。

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