藕夹肉的做法家常做法-藕夹肉的做法家常做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕夹肉的做法家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍藕夹肉的做法家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 藕夹肉的做法？
2. 藕夹肉的的做法？
3. 藕夹肉的的做法？

藕夹肉的做法？

莲藕2斤 猪前腿肉400克 大葱两段

生抽一勺 淀粉少量 蚝油一勺 盐适量

糖适量 鸡精适量 料酒几滴 老抽一点点

做法:

1.将莲藕去皮，清洗干净，切一刀不断一刀断，形成夹

藕夹肉

材料

食用油500克　　(实耗150克)　　酱油1大匙　　五香粉1小匙　　精盐1小匙　　莲藕400克　　肉馅150克　　香葱1棵　　生姜1小块　　面粉50克　　淀粉适量　　苏打粉少许

做法

1.将藕洗净，去皮烫一下，切成厚片，每两片相连成合页状；葱、姜洗净切末；

食材用料

鸡蛋 两个、姜末 适量、葱末 适量、

盐 适量、猪肉 500g、面粉 适量、藕 一节。

方法和步骤如下：

1、将姜、小葱切细放入磨肉中，加适量盐拌匀。

2、向碗中敲入两个鸡蛋。

3、加入适量面粉，调匀后待用。

4、藕洗净后切片，两片中间别切断。

5、把肉放入藕里，在鸡蛋糊里蘸匀，放入锅里小火煎熟即可。

藕夹肉的的做法？

1.肉馅里面放入姜颗粒，加入葱花碎，加入少许食用盐，加入鸡精粉，加入少许胡椒粉。

2.加入一点生抽，加适量淀粉，把调料搅拌均匀，然后把准备好的藕片上面铺上肉馅。

3.用另一块藕片按压一下，制作成一个藕饼，碗中打入一颗鸡蛋，加入一点食盐，加入适量淀粉搅拌均匀。

4.搅拌成这样的糊状，锅中油热将做好的藕，放入调好的蛋液中裹一下再下锅炸，炸至酥香金黄就可以了。

做法

1.将藕洗净，去皮烫一下，切成厚片，每两片相连成合页状；葱、姜洗净切末；

2.将肉馅放入碗内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅；

3.把余下的水淀粉、苏打粉、面粉、五香粉调成糊；把肉馅夹入藕片做成藕夹，并挂上一层薄糊；

4.锅内放油，烧热，下藕夹炸熟捞出即可。

藕夹肉的做法有很多种，但这里介绍一种比较简单易学的做法。
首先，将一根新鲜藕去皮洗净，切成薄片备用。
然后，准备适量的瘦肉末、姜蒜末、盐、料酒、生抽、淀粉和鸡蛋。
将肉末放入碗中，加入适量姜蒜末、少许盐和料酒搅拌均匀，再加入一个鸡蛋和适量淀粉，搅拌均匀。
将切好的藕片挨个抹上肉馅后对折，摊在平底锅中，小火煎熟即可。
可以根据个人口味加入适量的生抽调味。
藕夹肉的做法简单易学，口感鲜美，可以当做家常菜或宴请客人的佳肴。

您好，藕夹肉是一道传统的川菜，口感鲜美，香味浓郁。以下是藕夹肉的做法：

材料：

瘦猪肉 150克

藕 1根

葱姜蒜 适量

红椒 1个

豆瓣酱 2勺

料酒 1勺

生抽 1勺

糖 1勺

材料：一节莲藕，一个鸡蛋、五花肉200克、小葱适量、盐、淀，食用油500克，

做法：

1．莲藕洗净去皮切成连刀片，泡水里备用。

2．把五花肉做成肉馅加入料酒、小葱、姜、一个蛋清、一勺香油、一勺生抽、半勺耗油、少许淀粉，适量盐，顺一个方向给它搅粘糊了。

3．淀粉和面粉（10克淀粉10克面粉）少许盐和生抽，加水给它调成挑起成一条线状

4．锅里倒油加热至5成热，把莲夹裹上糊下锅，炸至两面金黄即可。

藕夹肉的的做法？

1、肉中加入调料肉馅里面放入姜颗粒，加入葱花碎，加入少许食用盐，加入鸡精粉，加入少许胡椒粉。

2、藕片里面放馅加入一点生抽，加适量淀粉，把调料搅拌均匀，然后把准备好的藕片上面铺

3、碗中加入鸡蛋用另一块藕片按压一下，制作成一个藕饼，碗中打入一颗鸡蛋，加入一点食盐，加入适量淀粉搅拌均匀

4、榨汁金黄即可搅拌成这样的糊状，锅中油热将做好的藕，放入调好的蛋液中裹一下再下锅炸，炸至酥香金黄就可以了。

                                                       藕夹肉的做法

食材

猪肉1000g、食盐适量、姜100g、淀粉适量、食油1500g、小葱50g、面粉300g、鸡蛋56g.

做法

1、莲藕洗净，去皮、切好。

2、莲藕切成每两片不断开的连刀片。教大家一个小方法，在切之前把藕放入盐水里泡一会更好切。

3、猪肉洗净、制碎.

4、生姜、香葱切细粒备用.

5、猪肉放入大碗，加入生姜、香葱.

6、加入淀粉、盐.大家放盐的时候要注意，不要放太多，这样会把藕本身的香脆味道盖掉了。

到此，以上就是小编对于藕夹肉的做法家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕夹肉的做法家常做法的3点解答对大家有用。