豆腐团-豆腐团怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐团的问题，于是小编就整理了3个相关介绍豆腐团的解答，让我们一起看看吧。

1. 兰溪豆腐汤团做法？
2. 贵州爆浆豆腐圆配方？
3. 豆腐圈的做法？

兰溪豆腐汤团做法？

关于这个问题，兰溪豆腐汤团是一道具有浓郁豆腐味的传统湖南小吃，下面是制作兰溪豆腐汤团的做法：

材料：

- 兰溪豆腐：250克

- 鸡肉馅：150克

- 虾仁：100克

- 香菇：50克

- 韭菜：适量

- 姜末：适量

- 鸡蛋清：1个

- 料酒：适量

以下是制作步骤：

1. 豆腐切成小块，用开水焯水后捞出，沥干水分备用。

2. 香菇洗净，切成小粒。

3. 热锅凉油，加入猪肉末煸炒至变色，加入香菇粒继续煸炒。

4. 加入适量的水，煮沸后放入豆腐块，加盐、鸡精调味。

5. 把糯米粉加入适量的水中，揉成面团，揉至光滑。

6. 把揉好的面团擀成薄皮，切成小方块，包入馅料，搓成球状。

7. 锅中倒入适量的水，加入虾皮和鸡蛋，煮沸后放入豆腐汤团，煮至浮起即可。

8. 撒上葱花即可食用。

温馨提示：

用料肉（肥瘦相间） 200g豆腐番薯粉盐老抽料酒兰溪汤肉圆的做法肉切成丁，不要肉末，这样吃着才有口感，加入料酒，酱油，盐拌匀，腌制20分钟加入豆腐，捏碎，与肉拌匀加入番薯粉拌匀取小团，轻轻捏成球状，入锅煮熟，按自己喜好加点配菜，加入盐调味

1. 兰溪豆腐汤团的做法是非常简单的。
2. 首先，准备好兰溪豆腐和汤团皮。
兰溪豆腐是一种特色豆腐，口感细腻，可以在超市或者专卖店购买到。
汤团皮可以在市场或者超市买到现成的，也可以自己动手制作。
3. 将兰溪豆腐切成小块，然后用刀背压碎，使其成为豆腐泥。
可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉进行调味。
4. 将豆腐泥包入汤团皮中，用手捏成团状。
可以根据个人喜好，加入一些馅料，如虾仁、香菇等。
5. 将做好的汤团放入沸水中煮熟，待汤团浮起即可捞出。
6. 可以根据个人口味，加入一些调料，如酱油、醋、葱花等，增加汤团的味道。
7. 简单，口感鲜美，是一道受欢迎的传统美食。
8. 如果你想尝试更多变化，可以尝试在豆腐泥中加入一些蔬菜丁或者肉末，增加口感和营养价值。

贵州爆浆豆腐圆配方？

用料

老豆腐 1块

小苏打 5克

小白也会的｜爆浆豆腐丸子的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第一步是把老豆腐的水分挤出来（忘记拍照了）第二步把小苏打放进豆腐里，顺时针搅拌，等豆腐稍微细腻一点就可以了

步骤 2

豆腐圈的做法？

你好，豆腐圈的做法：

材料：

豆腐皮

鸡蛋

面粉

油

步骤：

1. 将豆腐皮切成圆形，大小适中。

2. 把鸡蛋打散，加入适量面粉，搅拌均匀。

3. 将豆腐皮浸泡在鸡蛋面糊中，使其表面均匀粘上面糊。

豆腐圈是一种传统的中式点心，并且有很多做法。

但是，基本上都需要将豆腐脑切碎并去皮，加入淀粉和面粉混合成面团，搓成细长条状，然后用水清洗掉面团表面的淀粉，最后放到油锅中炸至金***即可。

不过，不同地区和个人口味不同，做法也会有所不同，比如有些地方会在面团中加入绿豆粉，或者在炸豆腐圈的时候加入一些葱花或香菜等配料来增加味道。

豆腐圈是一道美味的素食小吃，以下是一种常见的豆腐圈的做法：

所需材料：

- 1 块坚硬豆腐

- 适量淀粉

- 适量食用油

- 适量盐

- 适量五香粉（可选）

步骤：

1. 将豆腐切成适合做豆腐圈的大小和厚度，一般为约 1 厘米厚。

2. 将豆腐片表面均匀地撒上少量盐，腌制片刻，以帮助去除多余的水分。然后用纸巾或厨房纸吸干豆腐片的水分。

1. 面粉加水和成软硬适中的面团。

2. ***切碎，加盐、馅料拌匀。

3. 豆腐切小丁，和***拌入馅料。

4. 擀面皮，均匀放馅，折叠成三角形。

5. 放上馅料，划成梯形。

6. 蒸15分钟即可。

7. 可以搭配菜和面食，口感美味。

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在豆腐上画几刀，使它容易下水

2



半肥瘦猪肉剁碎，加盐，蠔油，鸡精，素油一起搅拌腌渍留用

3/7 剁马碲，香菇，炒花生碎，葱花切碎

4/7 把四种料和肉末一起拌匀。团成小团留用

5/7 把豆腐挤成蓉

6/7 手心摊上豆腐蓉，放上团好的馅料，象做汤圆一样包好，左手翻到右手，右手翻到左手，2一3次左右翻，就摆放干净布上

到此，以上就是小编对于豆腐团的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐团的3点解答对大家有用。