羊肉火锅-羊肉火锅的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉火锅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊肉火锅的解答，让我们一起看看吧。

1. 羊肉火锅做法家常做法？
2. 羊肉火锅做法？
3. 羊肉小火锅的做法？
4. 羊肉牛肉火锅做法？

羊肉火锅做法家常做法？

1备齐所有食材

2所有食材洗净，香菇切块、豆泡对半切开、豆皮切丝、娃娃菜切段、蒜瓣去皮拍扁、生姜去皮切片

3苏泊尔电磁炉蒸火锅里放入水，将反复洗净血水的羊肉加入，倒入米醋和橘皮一起煮

4煮大约5分钟，捞出羊肉控水后放入盘中

5电磁炉蒸锅焯羊肉的水倒掉洗净，将配送的圆筒放入蒸锅中间，重新加水，放羊肉、蒜瓣、生姜、火锅料

6这个圆筒很好用，底部有吸铁石作用，可以吸住牢牢固定在蒸锅底部，火锅料没有辣味，想吃点辣味，放入辣椒油到圆筒中

7盖上锅盖，将电磁炉选择煲汤档位，默认煲汤时间是2个小时

8在2个小时程序结束之前15分钟，打开蒸锅，先放入粉丝、豆泡、豆皮、香菇一起煮

9煮8分钟后加入娃娃菜、青菜

10煮5分钟后，加入菠菜和香菜煮2分钟即可，可以上桌边涮边吃，也可以烧好了盛入碗中吃！

羊肉火锅做法？

步骤 1

先将买回来的羊肉处理干净，并拍一块姜。锅内放适量的清水并烧开，将洗干净的羊肉飞飞水，要加些姜和料酒去除羊肉特有的味道。

步骤 2

锅内放少少油，加一块姜炒一下，然后将将处理好的羊肉放进去炒一下，再放盐，酱油，蚝油，生抽，八角，桂皮，香叶和冰糖翻炒。

步骤 3

翻炒几分钟后加水煮开，再放几个红枣，小火一直焖50分钟。

食材: 羊腿肉 、 胡萝卜 、 青蒜 、 八角 桂皮等 、 花椒 、 干红辣椒 、 生姜 、 大蒜 、 冰糖 、 老抽 、 孜然

烹饪步骤

1.将羊肉洗净，锅内烧水下羊肉，水开后焯5分钟，然后倒入凉水里将浮沫洗净。

2.胡萝卜切滚刀块

3.准备大料，桂皮、八角还有花椒、干辣椒

4.大蒜切碎，姜切片，青蒜切成段备用

5.锅内再倒入一些油，放入姜、蒜、花椒，爆香。

6.然后倒入羊肉，不停翻炒，炒一会后会有汤汁出来，这时再继续翻炒一会。

7.锅内加水，加大量的水，因为你要慢慢炖，而且等下放入火锅的时候就不能加水了，然后加老抽

8.再加入孜然，再放一小坨冰糖，然后大火烧开后转中火，让它自己慢慢炖，20分钟后放入胡萝卜，再炖差不多30-40分钟就可以啦。

羊肉小火锅的做法？

用料羊腿 1000克红薯粉 100克辣椒粉 20克蒜苗 50克葱 大蒜籽 孜然粉，白芝麻 十三香 八角，桂皮，香叶 陈皮或新鲜橘皮 盐，料酒，生抽

萍乡大烩羊肉火锅的做法。

1. 将羊肉焯水洗净，高压锅上火加清水，放入羊肉、葱结、姜片、八角、桂皮、陈皮、一起煮至羊肉脱骨

2，取出去骨，待凉后切成厚片，原汤舀起待用

3，干薯粉用开水泡软沥干水分待用

答：我们新疆人做羊肉小火锅是：将羊肉洗净，切片备用；备蘸料：韭菜花，芝麻酱，辣椒油，蒜蓉；火锅加清水，放白芷，小茴香，辣皮子，孜然，鸡精，食用盐烧开，放入羊肉片，肉变色后捞出，蘸料汁食用，锅中还可配菜，如胡萝卜，洋葱，香菜等，最后火锅汤还可煮面。

主料:

羊肉800克，***头280克，水细粉丝260克，虾仁10克，羊骨适量，鱼适量

调料:

香菜60克，腌韭菜花60克，麻酱120克，料酒50克，腐乳1块，卤虾油50克，辣椒油60克，酱油150克，香油25克，醋50克，葱花60克，姜一块

做法:

1.羊肉汆水去浮末

2.良姜，去膻良器。

3.香叶，桂皮，砂仁，花椒，草果。葱姜蒜就不说了，必需品

4.锅里放油烧热，炒去羊肉里的水份，放盐，白糖，生抽，少许老抽，翻炒片刻后，放入所有调料。加开水，开水，开水啊，焖吧。高压锅开后，5.中间加入胡萝卜在压5分钟，ok。就这么简单，保证不膻。

6.自备青菜，汤下面条也很香。

1/11 洗干净切好，切成片儿。去腥味，放点生粉，放点盐腌制一下。



2/11 海带洗干净就可以了



4/11 把猪血煮一下，再洗干净，切成片儿。



5/11 把鸡砍成一小块儿放点水煮一下即可。



6/11 洗一下就可以



羊肉牛肉火锅做法？

1/4材料准备完毕，冷锅开火，待锅热放油

2/4放羊肉爆炒，依次加入，番茄炒碎，加水、姜、葱

3/4锅开后放入火锅料，很有气氛的火锅马上开始

4/4熬煮十分钟后，换电磁炉去空调房，美滋滋依次下煮菜！

到此，以上就是小编对于羊肉火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉火锅的4点解答对大家有用。