黑木耳炒肉-黑木耳炒肉片的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑木耳炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍黑木耳炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 木耳炒肉片的正确方法？
2. 木耳炒肉最正宗的做法？
3. 木耳炒肉怎么做好吃又简单？
4. 木耳炒肉怎么做？

木耳炒肉片的正确方法？

木耳炒肉

这道菜清淡爽口，营养丰富。老人小孩都喜欢。让我们看看具体做法！

食材：

干木耳 20朵 、 猪肉 200克 、 大葱 半根 、 大蒜 一瓣 、 花椒 5粒 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 适量 、 二荆条 1个

烹饪步骤：

1、把干木耳用热水发开，撕成小块。

2、少许盐，淀粉一勺抓匀静置五分钟

3、冷锅热油，四成油温后放入蒜片和花椒爆香。

4、滑入肉片炒至变色。

5、捞起备用。

木耳炒叶片的正确方法，首先用一个碗放一些水，把木耳泡好之后洗干净了肉片洗切好先锅里放勺底油把肉片炒一炒，炒完之后放上佐料，再把木耳放进去，再放点盐了，生抽老抽或者是蚝油之类的呀，点炒两个个就出锅了，这样炒是最好吃的呀。

1.把木耳洗干净，肉切薄片，蒜苗切段，葱切末

2. 肉片里放盐，胡椒粉，料酒，淀粉搅拌好腌10钟。

3. 热锅凉油，四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒。

4.加海鲜酱油，少许盐，把肉炒上色; 放木耳炒入味，加少许鸡粉，少许汤。

5.少勾点芡再放蒜苗，翻炒均匀后入盘

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 第一步：将木耳泡发，切成片，瘦肉切片，干辣椒切段，葱切段，蒜拍碎，生姜切丝备用

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 第二步：热锅倒油烧热，将辣椒，葱，蒜，姜丝，爆香

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木耳炒肉最正宗的做法？

1，锅里加入少量油热后倒入切好的葱姜炒出香味，再倒入肉炒到变色。

2，加入生抽老抽酱油调色，五香粉调味，3，加入少量开水翻炒，最后加入泡好的木耳，加盐继续翻炒到熟。

食材：猪里脊肉，蒜苔、木耳。油盐、生抽、味精，葱末姜末、

制作：蒜苔洗干净切段，木耳泡发好洗好，择成小朵，肉切丝葱末姜末生抽喂10分钟备用。热锅凉油，倒入肉丝翻炒，倒入蒜台和木耳大火翻炒，加生抽加盐，关火后加味精出锅即可。

主料 

猪肉100克黑木耳10克，红椒1个，玉米淀粉1小匙，水淀粉适量，色拉油1大匙，食盐1/8小匙，鸡精1/4小匙，姜1小匙，蒜3瓣，生抽 1大匙，水1大匙，辣椒酱1大匙，白砂糖1/2小匙

做法

1.猪瘦肉切薄片，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。

2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。

原料：木耳、猪肉、葱、蒜、玉米油、蚝油、生抽、淀粉、精盐、味精。

做法步骤：

第1步、木耳泡发，择洗干净。

第2步、木耳入锅焯水。

第3步、捞出木耳控水。

第4步、葱叶、蒜切片。

第5步、冻肉解冻，切片儿。

第6步、肉片加少许玉米油拌匀（因冻肉水太多）。

第7步、几种调料及淀粉水。

第8步、炒勺烧热，加玉米油。

1/9首先将木耳用温水泡软（大约15分钟），洗净，撕成小块备用。

2/9姜丝，蒜瓣，辣椒切好备用。

3/9瘦肉切成薄片，用生抽，盐腌制5分钟左右。

4/9锅里烧热油，把肉片翻炒片刻，肉片变色后捞出备用。

5/9锅内再加少许油，先将姜蒜煸炒出香味，再倒入木耳一起炒，加入适量盐调味。

6/9木耳炒两分钟后，加入小半碗清水把木耳煮一会儿，使木耳更入味，水份煮至快干时，加入辣椒一起翻炒片刻。

7/9辣椒炒至快断生时，倒入炒好的肉片一起翻炒。

8/9继续炒至辣椒全熟，放入适量蚝油翻炒片刻就可以出锅了。

木耳炒肉怎么做好吃又简单？

原料：木耳、猪肉、葱、蒜、玉米油、蚝油、生抽、淀粉、精盐、味精。

做法步骤：

第1步、木耳泡发，择洗干净。

第2步、木耳焯水。

第3步、木耳控水。

第4步、葱叶、蒜切片。

先将木耳用温水泡发后洗净，撕成大小均匀。肉最好选用前腿梅花肉，此处肉质比较嫩。肉切片用生抽，料酒，少许盐和油抓拌均匀，腌制十分钟。

锅中放油，油热放入姜蒜爆香，放入肉翻炒变色，放入木耳继续翻炒，加少许盐，出锅时放小葱段即可。

木耳炒肉怎么做？

1.把木耳洗干净，肉切薄片，蒜苗切段，葱切末

2. 肉片里放盐，胡椒粉，料酒，淀粉搅拌好腌10钟。

3. 热锅凉油，四成热中小火滑炒肉片; 肉片变白加葱未翻炒。

4.加海鲜酱油，少许盐，把肉炒上色; 放木耳炒入味，加少许鸡粉，少许汤。

5.少勾点芡再放蒜苗，翻炒均匀后入盘

到此，以上就是小编对于黑木耳炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑木耳炒肉的4点解答对大家有用。