酥锅的配料与详细做法（酥锅的配料与详细做法窍门）

今天给各位分享酥锅的配料与详细做法的知识，其中也会对酥锅的配料与详细做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、正宗酥锅的做法
• 2、酥锅的做法
• 3、酥锅的家常做法

正宗酥锅的做法

1、酥锅的做法 海带提前一天泡好洗净，卷成不松不紧的卷儿，用棉线捆扎好。准备一口大锅，首先铺上一层***（以防糊锅），上面再摆上肘子骨头。

2、酥锅的做法 配料：大骨棒、海带、五花肉、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、莲藕、***、豆腐（老豆腐）、花生等，以上材料均需5斤左右。也可根据各人喜好，适当填加其它材料。酱油、醋各一瓶、盐、糖，酒适量。

3、糖、醋、酱油、盐的比例很重要，一般酱油醋糖是1：1：1的比例，但个人口味不同，可做适当调整。

4、酥锅的家常做法：主料：猪蹄1只、莲藕480克、五花肉450克、豆腐350克、大***1000克。辅料：姜1块、醋1勺、糖1勺、老抽2勺、料酒1勺、八角3个。步骤：猪蹄斩块坐锅烧水。水开焯水去除杂质。

5、博山酥锅的做法步骤 步骤 1 豆腐、鲅鱼切小块，油炸猪蹄、五花肉、***分别切块焯水海带、藕、葱姜洗净切块。

6、等酥锅完全放凉了，汤汁都冻住了，才是最好吃的时候。

酥锅的做法

酥锅的做法 海带提前一天泡好洗净，卷成不松不紧的卷儿，用棉线捆扎好。准备一口大锅，首先铺上一层***（以防糊锅），上面再摆上肘子骨头。

糖、醋、酱油、盐的比例很重要，一般酱油醋糖是1：1：1的比例，但个人口味不同，可做适当调整。

酥锅的做法 配料：大骨棒、海带、五花肉、海鱼（黄花鱼、鲅鱼等）、莲藕、***、豆腐（老豆腐）、花生等，以上材料均需5斤左右。也可根据各人喜好，适当填加其它材料。酱油、醋各一瓶、盐、糖，酒适量。

酥锅的家常做法：主料：猪蹄1只、莲藕480克、五花肉450克、豆腐350克、大***1000克。辅料：姜1块、醋1勺、糖1勺、老抽2勺、料酒1勺、八角3个。步骤：猪蹄斩块坐锅烧水。水开焯水去除杂质。

博山酥锅的做法步骤 步骤 1 豆腐、鲅鱼切小块，油炸猪蹄、五花肉、***分别切块焯水海带、藕、葱姜洗净切块。

酥锅的家常做法

糖、醋、酱油、盐的比例很重要，一般酱油醋糖是1：1：1的比例，但个人口味不同，可做适当调整。

酥锅的做法 猪腿骨先焯水备用。准备好食材，泡发的海带卷成卷，食材保持原状。把食材码在铸铁锅里，高压锅也行。盖上***叶调味，放适量冰糖，鲜味酱油，陈醋。

酥锅的家常做法：主料：猪蹄1只、莲藕480克、五花肉450克、豆腐350克、大***1000克。辅料：姜1块、醋1勺、糖1勺、老抽2勺、料酒1勺、八角3个。步骤：猪蹄斩块坐锅烧水。水开焯水去除杂质。

酥锅的做法步骤 space 点击查看大图 做酥锅的主要材料都在盆里啦，猪蹄切块，鸡架切小块，肉皮/五花肉切成方便食用的小块放入热水中焯去血水，海带切段，藕切片，鲅鱼切段炸干。

在砂锅（砂锅以磁州窑砂锅为宜），底层铺以净骨，然后分层排上鸡、鱼、肉、海带、藕块、豆腐等原料，撒上葱、姜、精盐、花椒面等调料，再排再撒。

酥锅的配料与详细做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于酥锅的配料与详细做法窍门、酥锅的配料与详细做法的信息别忘了在本站进行查找喔。