黑木耳的做法大全-黑木耳的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑木耳的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黑木耳的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大木耳做法？
2. 绿木耳的做法？
3. 白玉木耳家常做法？

大木耳做法？

食材：山药半根；大木耳10朵；香菇5朵；青椒1个；香菜2根；盐2克；油3克

做法：

1.山药去皮切片

2.香菇，木耳，青椒切片

3.香菜切碎

4.锅内加油，倒入切好的山药，木耳，香菇，青椒，加2克盐煸炒

5.加入开水，水量刚好到菜边缘即可。加盖大火烹饪水快收干时关火

6.加入香菜拌匀起锅

食材：黑木耳300克，大葱150克，食盐3克，生抽3克，味精少许。

具体做法：

1、 黑木耳清洗干净，放入水中泡发；大葱斜切成片状备用。

2、 木耳泡发好后，用手撕成小朵。锅中烧开水，放入木耳焯熟，捞出沥水备用。

3、 锅中倒入食用油，油热后放入葱片爆香，爆香后放入木耳翻炒均匀。

4、 最后加入食盐、生抽调味，翻匀炒熟出锅即可。

1 制作大木耳需要先将干木耳泡发，然后切成适合的大小。

2 热锅冷油，放入葱姜蒜爆香，加入泡发好的木耳翻炒。

3 加入适量的盐、酱油、糖、鸡精等调料，翻炒均匀即可。

4 如果喜欢口感脆嫩，可以在炒木耳之前先将木耳焯水，炒的过程中可以加入适量的水或汤，让木耳更加入味。延伸：除了炒大木耳外，还可以将木耳切丝加入凉拌菜、炒饭、炖汤等菜品中，营养丰富、口感爽口。

1. 将木耳用清水泡发20分钟，然后用水洗净沥水。

2. 将木耳冷水入锅，水开后大约煮3分钟至熟。

3. 木耳捞出，沥干水，晾凉。

4. 把野山椒和小米辣切成小段，大蒜切成末。

5. 用大容器，倒入野山椒水，没住木耳，放入野山椒和小米辣。

绿木耳的做法？

用料：金针菇、木耳菜、干辣椒、大蒜、耗油

做法：1.准备好所有食材，先将绿木耳和金针菇清洗干净，放在一边沥水备用；

2.大蒜去皮切碎、干辣椒碎；

3.起油锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，下入干辣椒和大蒜爆香，爆香之后立马放入绿木耳；

4.大火翻炒后接着放入金针菇，搅拌均匀；放入耗油、盐即可出锅，开始享用。

【做法】①清理好的木耳菜用淘米水浸泡一下。②过水冲洗后，沥干水分。③蒜瓣切末。④坐锅热油，倒入蒜泥煸香。⑤倒入木耳菜，不要加水，慢慢的用锅铲小心的翻炒。⑥翻炒至木耳菜断生，色会变得更绿。⑦入调味料，把蒜泥跟木耳菜翻拌均匀，起锅装盆

白玉木耳家常做法？

回答如下：白玉木耳是一道非常营养的家常菜肴，以下是一份简单的做法：

所需材料：

- 白玉木耳 50 克

- 胡萝卜 50 克

- 鸡蛋 2 个

- 青葱 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 食用油 适量

做法：

白玉木耳可以用来做很多菜，而做法也有很多种。
但是一般家常做法包括以下步骤：有很多种，但一般包括以下步骤：清洗、泡发、焯水、配料、做法。
清洗是因为白玉木耳可能有杂质需要清洗干净，泡发是因为白玉木耳干硬需要泡软，焯水是因为焯水可以去除异味和杂质，配料是因为白玉木耳本身没有太多味道需要搭配其他食材来调味，而做法则是因为不同的菜品需要的步骤也会有所不同。
以下是一个简单的先将干的白玉木耳用温水泡发至软，焯水后捞出。
葱姜切片备用，热油爆香葱姜，加入煮熟的白玉木耳，加入适量的盐酱油等调味品翻炒均匀即可。
当然，根据个人口味可以加入其他食材，如肉类、蔬菜等。

做法是

干白玉木耳50克、五花肉100克、尖椒50克、小米椒20克、姜10克、大蒜20克。葱10克

调料：蚝油10克、生抽10克、盐5克、味精5克、鸡精5克、黄豆酱10克、老抽10克

做法步骤：

1，准备少许五花肉切成薄片， 青椒切菱形片，小米椒切碎，再准备少许葱段和姜片，大蒜用刀拍一下。

2，白木耳用开

配料：猪肉，白玉木耳，黑木耳，胡萝卜，平菇，泡发黄花菜，大葱，葱蒜姜，盐糖，淀粉，白胡椒粉，料酒，老抽，生抽，蚝油，鸡精

制作过程

先将猪肉切成丝，加入淀粉料酒，老抽，少许植物，少许白胡椒粉，用手用手捏抓均匀入味腌制五分钟左右即可

将热油倒出再加油烧热加入腌好的猪肉丝翻炒嫩熟，将肉拔到锅过加入切好的大葱炒出香味，再将猪肉和大葱一起翻炒出葱香味盛出放入盘备用

将泡发煮好的黑白木耳切成丝，胡萝卜切丝，平菇用手撕成丝，大葱切成丝备用

热油加入葱蒜姜炒香入味，加入平菇胡萝卜丝炒香，再加入黑白木耳丝黄花菜一起翻炒加入盐糖，老抽翻炒入味平菇炒熟，加入蚝油生抽鸡精加炒好的大葱肉丝一起翻炒调鲜入味即可出锅

到此，以上就是小编对于黑木耳的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑木耳的做法大全的3点解答对大家有用。