绿豆紫菜排骨汤的做法（绿豆紫菜排骨汤的做法窍门）

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本文目录一览：

• 1、绿豆排骨汤的功效与作用点
• 2、绿豆排骨汤的做法
• 3、详解二十四节气——夏至
• 4、排骨绿豆汤的做法

绿豆排骨汤的功效与作用点

1、功效：可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。作用点：绿豆有抗菌抑菌作用、降血脂作用、抗肿瘤作用、解毒作用。

2、绿豆排骨汤有利尿、消肿、降胆固醇的作用。绿豆汤对高血压动脉硬化、糖尿病、肾炎等疾病有很好的医疗***作用，尤其是绿豆对治疗主动脉粥样硬化、降低血胆固醇有显著作用。

3、可以，绿豆蛋白质、维生素、钙、磷、铁等无机盐含量都比粳米多。其味甘、性凉，具有清热解毒功效，排骨味甘、咸，性平，可补肾养血、滋阴润燥。 二者可以同食。

绿豆排骨汤的做法

材料：排骨（骨头多肉少的那种），绿豆，生姜步骤：排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。汤煲加水，大火烧水。利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。

步骤：绿豆提前一晚浸泡。排骨冷水下锅，煮出血沫。所有材料清洗干净，除鲜莲子外，全部材料放入汤锅，大火烧开后转小火煮40分钟。40分钟后倒入鲜莲子，再煮20分钟，放盐调味即可。成品。

绿豆排骨汤的做法如下：工具／原料：排骨300克、绿豆400克、盐适量、姜5克、砂锅。绿豆用清水泡2小时。排骨用清水加两片姜焯水后去浮泡。主料转入砂锅，另加两片姜。加入清水、盐炖煮。

绿豆提前清水浸泡3小时 冬瓜去皮切片，姜切片待用 排骨清水冲洗干净，冷水下锅焯水。水中放入姜片，中间时间撇去浮沫 换清水，下焯过水的排骨。

绿豆排骨汤的做法，准备材料：绿豆：300g、排骨：600g、姜：4片、盐：10g、干甜枣：6-8颗、冰糖：3颗。

详解二十四节气——夏至

1、对于北回归线及其以北的地区来说，夏至也是一年中正午太阳高度最高的一天。夏至既是二十四节气之一，古时也是民间“四时八节”中的一个节日，自古民间有在夏至祭神祀祖的习俗。

2、夏至是二十四节气之一，每年公历6月21日或22日视太阳运行至黄经90度为夏至，此时太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，北半球的日照时间最长。夏至之后，阴气始生，阳气开始衰退。

3、夏至节气的寓意夏至节气的寓意：一年白昼最长。夏至是二十四节气中最早被确定的节气之一。每年阳历的6月21日或22日，太阳到达黄经90度时，为夏至日。“至”是“极”的意思，夏至也叫“日长至”。

排骨绿豆汤的做法

将排骨斩件汆水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。洗净锅上火，放入清水、排骨、姜片、绿豆、红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即成。

排骨切块并洗净。锅里放入排骨，适量水，姜片，花椒粒，料酒少许，先给排骨焯水。焯好水的排骨再次洗净。锅里放入排骨，姜片，花椒粒。一次性加入足量的清水。开大火滚开后，加入清洗干净的绿豆。

排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。汤煲加水，大火烧水。利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。

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