豇豆炒肉的做法大全-豇豆炒肉的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豇豆炒肉的做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豇豆炒肉的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 豇豆炒肉的做法？
2. 爷俩豇豆角炒肉的家常做法？
3. 豇豆炒肉最正宗的做法？
4. 豇豆末炒肉的家常做法？
5. 湘菜豇豆炒肉做法？

豇豆炒肉的做法？

准备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量

步骤2

先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片

步骤3

豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段

步骤4

热锅倒油，放入肉片翻炒几下，放入葱花爆香，在倒入少量的酱油调味上色

步骤5

肉片翻炒8分熟后放入豇豆，翻炒几下后再加入适量的盐，一汤匙的清水，盖锅盖2分钟，中间翻炒两次

步骤6

爷俩豇豆角炒肉的家常做法？

备食材：豇豆一把，瘦肉一小块，红辣椒一个，蒜粒3粒，葱花少许，盐，酱油适量

步骤2

先把肉清洗一下，切成薄片，辣椒洗净后也切小片

步骤3

豇豆洗净后摘去一角，切成5厘米长的小段

1、豆角摘洗干净，猪肉切约0.5厘米的片，面条选择棍棍面条最佳。

2、起锅烧油，下入猪肉炒出油，加入姜葱蒜炒香，加入酱油给肉上色，加入生抽提鲜，加入盐入底味，再加入少许鸡精味精，香料粉（十三香即可），加入开水，水没过肉，中小火炖20分钟，舀出一部分汤汁。

3、接着再下入豆角小火炖熟炖入味，再将生面条均匀铺在上面，加入舀出来的汤汁，中小火焖五分钟，用筷子挑匀，再焖三分钟，撒葱花，淋锅边醋，拌匀即可。

豇豆炒肉最正宗的做法？

豇豆500克，清洗干净，放热水中焯烫一遍，切成寸段，猪肉200克切成丝加五水淀粉，五香粉，抓拌一下锅内放油，放葱，姜，蒜片煸香再倒入肉丝翻炒炒到肉变色后，倒入豇豆加少许水煮1到2分钟，快熟时加入海鲜酱油，食用盐，味精翻炒片刻即可出锅。

豇豆末炒肉的家常做法？

豇豆末炒肉是一道非常家常的美食，下面是一份简单易学的做法供您参考。

所需材料：

1. 嫩豇豆100克

2. 五花肉50克

3. 姜蒜适量

4. 盐、生抽、料酒、糖、香油、淀粉适量

5. 植物油适量

制作步骤：

1. 准备所需材料：猪瘦肉1块、鲜豇豆半把、小米椒2个 、葱1根、蒜2瓣、生抽2勺、白糖小半勺、老抽1勺、料酒1勺、蚝油1勺、盐少许、玉米淀粉小半勺。

2. 将豇豆掐头去尾，然后放盆中，放一勺盐，添上清水浸泡10分钟，主要是去除农药残留，这样吃着放心安全。

3. 把浸泡完的豇豆清洗几遍，洗干净后捞出来，把水控干，改刀切成小颗粒，装盘备用。

4. 把大蒜拍碎切成蒜末、把香葱葱白切成末、小米椒切成圈,然后放入盘中，把猪瘦肉简单切一下剁成肉末装碗中备用。

5. 取一个小碗依次放入生抽2勺、白糖小半勺、老抽1勺、蚝油1勺、半碗清水、小半勺玉米淀粉，搅拌均匀兑成调料汁备用。

6. 锅里加入少许油，倒入豇豆，大火翻炒，把豇豆炒蔫，炒至变色，盛出来备用。

7. 重新起锅，热锅冷油，把肉末放入里边，大火将其炒至变色，然后放料酒沿着锅边倒入，这样可以去除肉的腥味。

8. 肉末变色后继续大火炒至肉末出油，放入葱蒜和小米辣，炒出香味。然后倒入豇豆、准备好的调料汁，继续用中火翻炒。

9. 翻炒差不多2分钟左右，把豇豆炒熟，然后开稍微大一点的火，把汤汁收浓出锅装盘成菜。

这样一道豇豆末炒肉就做好了，色泽红亮，口感鲜辣，非常下饭。

湘菜豇豆炒肉做法？

原料：豇豆500克，肉末200克

盐2克，生抽1汤勺 ，料酒1汤勺 ，水1碗 ，鸡精2克 ，小辣椒2个，

1泡豇豆切粒，姜切末，蒜切末，泡椒切碎。

2锅中倒入适量油，烧至7成热，放入姜蒜末、花椒、泡椒炒香。

3放入肉末，翻炒散开，再倒入豇豆，炒至断生。

主料

豇豆450g

辅料

里脊肉150g

调料

蒜适量，食用油适量，生抽适量，淀粉适量，胡椒粉适量，黄酒适量，盐适量，鸡精适量，香油适量

1. 食材，新鲜豇豆。

2. 用手理成段，洗净控水备用。

3. 里脊肉切丝，用生抽，料酒，蚝油，胡椒粉，盐，淀粉抓匀。

4. 起锅放油，热锅凉油下入里脊肉丝煸炒至熟。

到此，以上就是小编对于豇豆炒肉的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于豇豆炒肉的做法大全的5点解答对大家有用。