椒盐做法蛋糕（椒盐蛋糕的做法大全）

本篇文章给大家谈谈椒盐做法蛋糕，以及椒盐蛋糕的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、成都的街头美食蛋烘糕,是用什么配方和做法做出来的?
• 2、免烤芝士蛋糕的做法
• 3、没有烤箱和高压锅,怎么做出美味的蛋糕呢?
• 4、制作简单好吃的糕点的方法?
• 5、西点中蛋糕类、酥类、饼类、及水奶类有哪些名称,做法是怎样的?

成都的街头美食蛋烘糕,是用什么配方和做法做出来的?

1、在家想要制作出美味的蛋烘糕，外皮的操作是很重要的部分。100克的清水中，加入2克的酵母粉，搅拌均匀静止10分钟，让其充分发酵，然后放20克的玉米油（味道淡的油都可以，但是不能放味重的花生油），搅拌均匀。

2、自制成都名小吃---蛋烘糕的做法步骤 先把水倒在一小盆里，然后把干酵母放在水里活化，2-3分钟后略搅拌下。 打入鸡蛋，搅均匀。 加入面粉、小苏打、微量盐和糖，搅拌成柔滑的面糊。

3、一个清爽随和的男生，也许就是小店的主人，一边麻利地做着蛋烘糕，一边照应着客人。三个烘制用的小平底盘铜锅，两个火炉头，若干个装了不同馅料的铁桶，一个盛满蛋糊的大桶，似乎就是全副武装。

4、蛋烘糕和三大炮、钟水饺等一起被成都市***评为“成都市名小吃”。 鸡丝凉面 成都市名小吃鸡丝凉面是四川成都著名的传统小吃，历史悠久，广泛流传于成都等四川等地，在四川全省有很大影响，被成都市***评为“成都市名小吃”。

免烤芝士蛋糕的做法

轻芝士蛋糕的做法：使用模具：学厨6寸固底不沾芝士圆模（比普通6寸阳极模具要矮）食材：【芝士蛋黄糊】蛋黄：3个，奶油芝士：100g，牛奶：45g，黄油：24g，低筋面粉：24g。蛋白：3个，细砂糖：35g。

原料；250克卡夫奶、油芝士500克芒果、甜奶油。消化饼锤碎备用，牛油加热溶化，芒果去皮切粒备用。

饼干放入搅拌机中。压成粉末。加入溶化的黄油搅拌均匀。放入小容器中并压实后，放冰箱冷藏一个小时。3克鱼胶粉加入15克凉开水浸泡。隔水加热至鱼胶粉溶化。奶油奶酪55克加入糖9克。

免烤冻柠檬芝士蛋糕 材料 饼底： 消化饼200g、黄油50g 装饰：可可粉少许。 奶油芝士馅： 奶油芝士(奶油奶酪)250g、鲜奶油200g、牛奶50ml、糖30g、柠檬半个(挤成汁)。

做法 慕斯模底部包覆一层保鲜模，底下再用一盘子托著。消化饼干放入塑胶袋中，用擀面棍敲打成碎状，奶油融化成液状，倒入饼干碎中混合均匀。将饼干碎均匀压在慕斯底部，要用力压紧，放进冰箱冷藏30分钟冰硬。

没有烤箱和高压锅,怎么做出美味的蛋糕呢?

自己动手在家制作蛋糕，没有烤箱没有电饭锅不要紧，只要你家里有蒸锅就可以了，***用蒸的方式，也能制作出美味的蛋糕。

第一步，首先把鸡蛋打在碗里，然后加白糖和酸奶搅拌均匀，白糖的量可以自己把握，喜欢甜的就稍微多加点，不影响最后的成品。

用平底锅制作蛋糕需要准备的一些材料本身蛋糕的搭配方式和种类就是非常多的。我们首先需要准备的一些非常基本的食材，包括面粉，鸡蛋，牛奶和奶油。当然必不可少的，就是一个平底锅了。

制作简单好吃的糕点的方法?

1、绿豆糕 食材：绿豆粉、白糖 做法：绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。半小时后关火，然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。

2、)将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。2)把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。

3、这款小糕点制作简单，把山药蒸熟就可以。吃起来口感软糯酸甜，回味清香。具体制作方法第一步：准备食材。山药2根、蔓越莓30克、白糖5克、糯米粉20克。第二步：将山药去皮蒸熟。(在去皮清洗山药的时候建议戴上手套，以免手痒。

4、做法：玉米淀粉加牛奶和椰浆稀释，边加热边下适量的糖，一定要很勤劳的搅动，不然玉米淀粉非常容易沾锅 熬成稠稠的糊状即可 倒入模具内放凉，再收到冰箱冷藏室即可。

5、法度： 预备资料：胎菊，冰糖。大年夜大年夜菜丝（琼脂）煮锅放入两碗半的水将胎菊烧开。将菊花用漏斗隔起。将菊花水和琼脂冰糖一路烧开直至琼脂熔化。

西点中蛋糕类、酥类、饼类、及水奶类有哪些名称,做法是怎样的?

蛋糕类 蛋糕类包括蛋糕、油蛋糕、艺术蛋糕和风味蛋糕。它们是以鸡蛋、糖、油脂、面粉等为主要原料，配以水果、奶酪、巧克力、果仁等辅料，经一系列加工而制成的松软点心。此类点心在西点中用途广泛。

打发均匀提拉米苏是意大利非常出名的一款甜点，而且自己在家也可以完成制作。相信很多人都非常喜欢吃提拉米苏这道甜点，所以我们可以尝试在家里做一些。

用鸡蛋、面粉、白糖为原料，将蛋打泡，掺面调匀，置于各种形状蛋糕模蒸、烤、烘而成的一种常用点心。如奶油蛋糕，卷筒蛋糕、黄油蛋糕、水果蛋糕等。面包 是以面粉为原料，配以鸡蛋、砂糖、盐、经酵母发酵烤制而成。

西点种类分为蛋糕、甜品、面包这三大类。西点在西方的叫法叫baking food，简单的理解就是西点烘焙食品，平常常见的点心，面包，饼干等都是来自西点烘焙食品，口味上主要有咸甜两种口味。

。按厨房分工分类，可分为面包类\糕饼类\冷冻品类\巧克力类\精制小点心类和工艺造型类。这种分类概括性强，基本上包含了西点生产的所有内容。4。

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