爆浆奶盖蛋糕的做法（爆浆奶盖蛋糕能放到第二天吗）

本篇文章给大家谈谈爆浆奶盖蛋糕的做法，以及爆浆奶盖蛋糕能放到第二天吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、爆浆芝士奶盖蛋糕怎么做如何做好吃
• 2、巧克力爆浆奶盖蛋糕
• 3、爆浆蛋糕做法
• 4、爆浆蛋糕怎么做?

爆浆芝士奶盖蛋糕怎么做如何做好吃

1、轻轻地将卡仕达奶盖酱挤入蛋糕中间，蛋糕慢慢地鼓起来。然后，在蛋糕表面也挤上一层卡仕达奶盖酱，用抹刀在表面轻轻的抹平，顺着边沿自然流下（我的酱做得厚了点，全改抹面了），最后撒上杏仁片。

2、先把两个鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。在蛋黄容器中加入酸奶，融化了的奶油，糖粉，并筛入低筋粉，然后拌匀成煳状蛋白打发。在打发过程中分三次加入糖粉，蛋白打至可以把容器翻过来，打发的蛋白不滑落。

3、杏仁片适量145度烤10分钟左右至金黄备用(大概150-200克)爆浆芝士馅料做法：稍微晾凉的卡仕达酱与奶酪糊搅打均匀，不要打太久，搅打均匀即可，如果太浓稠可以加适当点牛奶调节。

4、做法：蛋白和蛋黄分离。把三个蛋黄打散，加入50毫升牛奶，再加入玉米淀粉。搅拌均匀，需要搅拌到玉米淀粉完全溶解，变成无颗粒状态的蛋奶液备用。

巧克力爆浆奶盖蛋糕

1、b. 将奶盖材料混合，搅拌均匀后装入裱花袋，将奶盖挤在蛋糕体上即可。爆浆蛋糕 准备食材：蛋糕体、卡仕达酱等。 制作步骤：a. 先制作好蛋糕体。

2、有很多受欢迎的口味，比如：黑糖珍珠、海燕芝士、巧克力等等。

3、黑糖珍珠爆浆奶盖蛋糕（参考分量：6寸）食材：A：戚风蛋糕体 模具：6寸阳极活底圆模 鸡蛋：3个，牛奶：35g，葵花籽油：30g，细砂糖：40g（蛋黄用10g+蛋白用30g），低筋面粉：50g，柠檬汁：几滴。

爆浆蛋糕做法

1、水300g 鸡蛋3个 柠檬汁几滴 黑糖珍珠材料珍珠40g 黑糖100g 淡奶油50g 卡仕达酱材料牛奶200g 玉米淀粉10g 蛋黄2个 香草糖30g 爆浆蛋糕的做法步骤 1 我们先来做戚风蛋糕，把鸡蛋的蛋白和蛋清分离出来，放入干净的碗里。

2、爆浆蛋糕的做法 参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。卡仕达酱做法：蛋黄2个，用电动打蛋器打发至略浓稠，颜色变浅发白。将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀无颗粒。

3、八寸巧克力爆浆蛋糕的用料：鸡蛋6个，低筋面粉80克，黄油80克，巧克力40克，蓝莓适量。先把黄油和巧克力隔水加热融化。全蛋打发，打发程度可以用一支牙签判断，牙签可以立住不倒即可。

4、装入模具中，做两个四寸小蛋糕，放入烤箱150度烤30~35分钟，蛋糕取出来之后震一下，倒扣在网架上，冷却后脱模。把蛋黄用蛋抽打散，加入玉米淀粉，搅拌均匀，奶锅里倒入牛奶，香草糖直接加热到砂糖融化即可关火，也可以用砂糖。

5、准备一个8吋的活动模。将高筋面粉、低筋面粉过筛2次以上，乳化剂沾粉备用。将奶水及沙拉油拌匀后放入冷藏备用。

爆浆蛋糕怎么做?

食材：牛奶200克、黑糖100克、低粉60克、砂糖50克、玉米油38克、鸡蛋3个、柠檬汁几滴、玉米淀粉10克、香草糖30克、珍珠40克、淡奶油50克。

再来打一份奶油，打到气泡完全消失，有一些流动性，大约8分发这样就可以了奶油打好之后取一小部分出来，加入刚做好的卡仕达酱，用蛋抽混合均匀，很顺滑细腻的状态。

鸡蛋和蛋白分离，蛋白先放入冰箱，蛋黄加入牛奶油，充分搅拌，不用打发，加入过筛后的低筋面粉，搅拌混合至无颗粒顺滑。

爆浆蛋糕的做法 参照戚风蛋糕做法，做戚风蛋糕6寸一个，用小刀在蛋糕中心戳一个小洞。卡仕达酱做法：蛋黄2个，用电动打蛋器打发至略浓稠，颜色变浅发白。将低筋面粉与玉米淀粉筛入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀无颗粒。

超好吃的豆***浆蛋糕的做法 先做1个戚风蛋糕。戚风蛋糕的做法可以看***。做豆乳酱：蛋黄加入砂糖搅拌均匀。再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。先加入少量的豆浆拌匀，再分次加入豆浆拌匀。然后以小火加热，边加热边搅拌。

装一半蛋糕液，放一块巧克力进去，再加满蛋糕液，加完不要抖太厉害，慢慢，差不多平整就好，不然巧克力沉下去了。进入烤箱150度25分钟，喜欢软的可以调低温度，增加时间，自己拿捏。出来之后爆浆蛋糕完成了。

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