甜菜的做法蛋糕（甜菜菜单图片）

本篇文章给大家谈谈甜菜的做法蛋糕，以及甜菜菜单图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、做蛋糕常识
• 2、甜菜根的做法
• 3、甜菜根慕斯蛋糕的做法步骤
• 4、甜品的做法大全

做蛋糕常识

寸脱底圆模：直径15厘米，做蛋糕、挞、馅饼等常常会用到。 8寸脱底圆模：新手的好选择，直径约20厘米，做蛋糕、挞、馅 饼等常常会用到。 8寸固底圆模：做巧克力焦糖布丁、免烤芝士蛋糕和反转蛋糕之 类的时候，需要用固底的模具。

制作蛋糕的鸡蛋最好选用新鲜的存放时间较长的鸡蛋最好不用，因为新鲜的鸡蛋的胶体溶液黏稠度很好，可以稳定的存放气体，使蛋糕松软适度。 搅打蛋清的容器和打蛋器一定要无水无油。

制作蛋糕需要选用优质的食材，可以分别使用高筋面粉和低粉面粉，蛋黄和蛋白分离，牛油奶油选择有营养的即可，糖和其他材料必须准备全，并且要确保材料新鲜。

第二节蛋糕的原料 鸡蛋鸡蛋是蛋糕制作的重要材料之一，在蛋糕中的成本占到1/3—1/2。鸡蛋的化学成分：鸡蛋中含有蛋清、蛋黄和蛋壳，其中蛋清占60%，蛋黄占30%，蛋壳占10%。

大部分的家用烤箱都是机械式调温。因此每一台烤箱的温度都不可能做到完全准确，需要在使用的时候根据个人情况调整及适应。即使同一品牌同一型号的烤箱，温度也不会一致。

甜菜根的做法

具体的做法是将甜菜的根用清水洗净，然后去皮。把去皮后的甜菜切成丝，注意切得不能太粗也不能太细，如果家里有专门的切丝工具那就更好了。将切好的甜菜丝放在一个足够大的容器中，这是为了方便搅拌。

准备好所有食材。将胡萝卜、苹果和甜菜根去皮切成小块。先把所有食材放入料理杯内。挤入柠檬汁。倒入纯净水之后，选择最高档运行50秒，倒出即可。

甜菜根的食用方法：烹饪中可生食、凉拌，或炒、煮汤，亦是装饰、点缀及雕刻的良好原料。莫斯科红菜汤 根甜菜去皮切片，放锅中加水小火煮20分钟，熬成汁后待晾。荸荠洗净，切开，泡进红菜根汁中放置一晚上色。

甜菜根慕斯蛋糕的做法步骤

制作步骤：甜菜根粉倒入碗中，用温开水冲开至凉 鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中 打散搅拌均匀，加入40克糖桂花，搅拌均匀。分数次加入玉米油，每次搅拌均匀后再继续加入 把冲开的甜菜根糊倒入蛋黄液中搅拌均匀。

步骤把奥利奥饼干磨碎。步骤黄油隔水融化或是微波炉加热30秒融化。步骤六寸模具底部放一张油纸，然后把黄油倒入奥利奥饼干碎里面搅拌均匀倒入模具里面用勺子压平，放入冰箱冷藏半个小时备用。

步骤准备好全部需要的食材。步骤五个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别装入到两个容器。步骤蛋黄这一碗加牛奶加油，份量请见清单。步骤小技巧，再加面粉，用筛子过滤一次。步骤搅拌糊状。

步骤 1：做甜菜泥。把甜菜洗净去皮，用微波炉转5分钟，放凉，切成小块，放料理机里打碎到泥状。步骤 2：在小碗里，混合酵母粉、糖、温水，静置5分钟激活酵母。

饼干步骤：消化饼干装保鲜袋用擀面杖压碎。黄油隔热水融化备用。加入融化的黄油拌匀。平铺在慕斯圈底部（包一层锡纸或保鲜膜），压紧放冰箱冷藏几分钟；慕斯液步骤：蓝莓酱加酸奶打细腻，过筛备用。

准备一个大碗，在内部铺上保鲜膜，使之与碗内部完全贴合。

甜品的做法大全

1、款简单甜品制作方法 紫薯饼 （1）材料：紫薯、白芝麻、少许植物油。（2）紫薯去皮，切厚块，蒸笼蒸熟。（3）用勺将紫薯捣成泥，搓成丸子，再压成饼。（4）不粘锅放少许植物油，小火两面各煎五分钟。

2、抹茶布丁是一道非常简单的甜品，只需要几个材料就可以制作出美味的布丁。首先，将牛奶、糖和抹茶粉混合在一起，加热至糖完全溶解。然后，将鸡蛋打散，加入牛奶混合物中，搅拌均匀。

3、香蕉松饼：香蕉松饼是一道美味的甜品，它的制作非常简单。将香蕉捣碎，加入鸡蛋、牛奶和面粉，搅拌均匀。在锅里煎至两面金黄即可。 柠檬戚风蛋糕：柠檬戚风蛋糕是一款简单且美味的甜品。

4、以下是几种做法简单但特别治愈的甜品： 烤香蕉：将香蕉剥皮，用刀在表面划几道口子，然后在烤箱中以180摄氏度预热10-15分钟，直到香蕉变软和表面微黄。取出后，可以撒上一些肉桂粉或蜂蜜作为调味品。

5、红薯西米露 做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。

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