红焖肉的家常做法-红焖肉的家常做***宗红焖肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红焖肉的家常做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍红焖肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 请问红焖肉怎么做？
2. 红焖肉的做法是什么？
3. 焖红烧肉的正确做法？
4. 红焖肉怎么做啊？

请问红焖肉怎么做？

油豆腐200克 ；猪肋条肉（五花肉）500克

辅料：盐4克、桂皮3克、丁香1克、大葱10克、姜10克、料酒20克 、植物油20克、酱油20克、白砂糖20克、八角3克

步骤：

1. 将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；

2. 豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；

红焖肉是一道非常受欢迎的家常菜肴之一，美味可口，口感鲜美。下面就为大家介绍一下红焖肉的家常做法。

所需材料：

瘦肉片（五花肉或者猪肉条）500克

葱花适量

姜末适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

冰糖适量

红焖肉的做法是什么？

1.准备精品五花肉，切成3厘米的方形

2.锅里面放入清水，八角，料酒，姜片

3.水开后加入五花肉，焯水，捞出备用，记得把配料也全部捞出来。

4.砂锅加入清水，开小火备用

5.锅中放入植物油，开小火加冰糖融化

6.放入五花肉，加入蒜，十三香，老抽，盐，料酒，翻炒几下，把炒好的肉放入装好水的砂锅里面

7.小火焖一个小时，一个小时后加葱，味精，收汁关火美味出锅老少皆宜！

五花肉，最好是五花三层的，不要太肥或太瘦的，。

葱段，姜片，蒜，八角，老抽，耗油。料酒，糖，盐，味素，鸡精，；细辣椒粉少量，

肉放冷水煮7成熟只要用筷子能扎进不冒血水就行。切块，入油锅稍微炸一下，外皮硬了就行，不炸也行，然后就葱段，姜片，蒜，八角爆锅，放肉加入老抽，耗油。料酒翻炒，加入少量水，糖，盐，味素，鸡精，；细辣椒粉，烧开后调味味道有一点点甜，糖放一点点，，调色。

焖红烧肉的正确做法？

材料：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐。

步骤：

1、准备材料，五花肉洗净，切成***块大小。

2、锅烧热放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角。

3、倒入五花肉翻炒至两面微焦，加入料酒或者白酒、酱油、冰糖。

你好，焖红烧肉的正确做法如下：
1.选用带有一定纹理的五花肉，切成大小适中的块状
2.将五花肉下锅，加入水，火开后将肉焯水，撇去浮沫
3.另起锅，放入适量油，加入姜蒜炒香，加入煸炒过的五花肉，倒入老抽炒匀
4.加入适量料酒，再加入加热后的高汤，需要淹过肉，放入冰糖，桂皮、八角等香料煮开
5.将锅盖盖上，转小火焖煮一个小时左右，待肉质变得松软入味即可
6.关火后焖至凉却入味，散发出浓郁的香气
以上就是焖红烧肉的正确做法。

主料：五花肉

配料：花椒，大料，桂皮，良姜，白芷，小茴香，草果，甘草，大葱，料酒，干辣椒，白糖，酱油，豆腐乳，盐。

做法：

1：五花肉洗净切块，葱切段，姜切片。

2：锅里加水，把五花肉加入，加料酒焯水去腥。

3: 五花肉焯好水后捞出备用

4：锅里放少许油加白糖炒糖色

5: 然后放焯好水的五花肉煸炒至上色。

6：在放入花椒，大料，桂皮，良姜，白芷，小茴香，草果，甘草，大葱，干辣椒翻炒一会。

7: 然后加适量的水，在加入料酒，白糖，酱油，都腐乳，盐。

1.猪肉洗净，豆皮结用热水泡半小时，要泡开2.把猪肉豆皮放进高压炖锅，加生姜料酒生抽老抽冰糖桂皮八角，全部辅料，料酒量最好要没过肉的一半高。炖半小时，如是锅炖可以适量加点水，一定要大火烧开后立即转小火，收汁即可。我是炖锅，因此不加水。

3.炖锅拿出后，转铸铁锅，原汁倒入没过肉一半的高度，收汁。

红焖肉怎么做啊？

红焖肉做法如下

油豆腐200克 ；猪肋条肉（五花肉）500克

辅料：盐4克、桂皮3克、丁香1克、大葱10克、姜10克、料酒20克 、植物油20克、酱油20克、白砂糖20克、八角3克

步骤：

1. 将五花肉切成约3厘米见方块，用沸水焯一下，去除血沫捞出控水；

2. 豆腐泡（油豆腐）一个切成两半备用；

红焖肉的做法如下：

材料：猪肉块（带皮），葱、姜、蒜、红辣椒、料酒、老抽、生抽、糖、盐、香叶、八角、花椒等。

1.猪肉浸泡10分钟，然后用热水浸泡15分钟。

2.将猪肉块放入锅中炒至表面金黄，再加入葱、姜、蒜、红辣椒炒香。

3.倒入料酒翻炒，加入老抽、生抽、糖、盐，翻炒均匀。

4.加入清水，放入香叶、八角、花椒等香料煮沸。

5.盖上锅盖，用小火煮1-2小时，***如汤汁过少可以适量加清水。

6.待猪肉彻底入味烧至软烂，关火即可。

以上就是红焖肉的正确做法，喜欢红焖肉的朋友可以学习一下这个方法，制作的红焖肉肯定会更加美味可口。

到此，以上就是小编对于红焖肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红焖肉的家常做法的4点解答对大家有用。