鱼腥草-鱼腥草的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱼腥草的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鱼腥草的解答，让我们一起看看吧。

1. 折耳根是？
2. 什么是鱼腥草？长什么样子？有图片不？

折耳根是？

答；折耳根指的是鱼腥草，一般在我国西南地区,在我国重庆、四川等地习惯将它称为折耳根,它是腥臭草本植物,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素A、钾等多种营养成分，经常被当做蔬菜或调味品食用。折耳根是其叶、茎、根碾碎后有较为明显的鱼腥味，所以也被称为鱼腥草，起来脆嫩爽口，略带苦味，能接受其味道的人觉得吃起来越嚼越香，十分爽口；而不能接受它气味的人群觉得难以入口，厌恶至极。

1.折耳根又称为鱼腥草，对于肺部来说，它是极好的，可以滋润肺部，它喜欢生长在潮湿阴暗的缓解中，叶子与芥麦相似，特别肥沃，茎的颜色为紫色，长江流域的人比较喜欢食用，喜欢它的味道。因为叶子有鱼腥味，所以又被鱼腥草。

2.折耳根的味道有些辛辣，而且属于寒性，可以帮助我们体内的毒素去除，还能去除体内的火气。消肿效果特别明显。还能打开我们的食欲。它所含的营养物质抵抗细菌的能力十分强悍，从而可以抵抗病菌，增强我们的身体免疫力。

什么是鱼腥草？长什么样子？有图片不？

刚刚好我家也有种鱼腥草， 最开始的时候，是去亲戚家拿了鱼腥草苗来种的，之后一大就割了晒干，由于原来的根还在，所以很快又会长出来了

我们喜欢把鱼腥草割了后，洗干净，把它切成一段段，放些凉拌醋凉拌着吃，特别好吃，鱼腥草可以清热解毒，防流感，在换季、寒冷的时候，把晒干的鱼腥草煮水来喝，可以预防流感，小孩子可以把鱼腥草煮水来洗澡，不到可以防流感，同时也可以防治***，增强免疫力。

折耳根，又名鱼腥草，三白草科多年生草本植物，根茎呈扁圆柱形，扭曲，长20~35cm，直径0.2~0.3cm，表面棕***，具纵梭数条，节明显，下部节上有残存虚根，质脆，易折断，叶互生，叶片卷折，平展平后呈心形，长3~5cm，宽3~4.5cm，先端渐尖，全缘，上表面儿暗黄绿色至暗棕色，下表面灰绿色至灰棕色。穗状花序顶生，花黄棕色。

早上经过菜市场的时候，看到好多农村老人在卖鱼腥草，我就上前了解了一下，听老人们说，这些鱼腥草是他们从山里挖的，拿来卖些零活钱。

鱼腥草是一种草本植物，它的叶子是心行的，茎有绿色和紫色，开白色小花，鱼腥草有一种腥味，故名“鱼腥草”。

鱼腥草可以当菜食用，把鲜嫩的鱼腥草洗净绰水凉拌着吃，也可以煮汤喝。

鱼腥草除了能当菜吃，它还是一味中药材。鱼腥草可以消炎去火，杀菌消毒，可以治疗咽喉肿痛，扁桃体发炎等呼吸道感染疾病。小平的母亲有支气管炎症，每年夏天就咳嗽，后来就用鱼腥草泡茶喝，咳嗽就好多了。鱼腥草还可以治疗哮喘病等。

鱼腥草有利尿消肿，增强身体免疫力的作用，吃鱼腥草或者喝鱼腥茶，可以杀死胃里的有害物质，防治胃炎。

农村人对鱼腥草并不陌生，因为在农村的田间地头，坡地河边都生长着鱼腥草，现在正是挖鱼腥草的好时候。

一个地方一个叫法，重庆叫做折耳根，就是鱼腥草，它的叶片散发着类似鱼腥的气味，查阅资料，唐代到苏颂是这样形容它的：“生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称鱼腥草”。

我把拍到的图片展示给你，找了好多天才看到的。

鱼腥草的植株高30～60厘米，茎下部分长入地下，有节，上生小根，上部是直立的，有时侯带紫红色，叶薄纸质，卵形或者是阔卵形，叶背面常呈紫红色.花瓣长得是圆形或者是倒卵形，顶端有宿花花柱.

因为是北方人，不太了解它的生长习性，听说水沟边多，但这个是我在花生地旁边的杂草中看到的，以前和我的房东在水沟边挖过一次，到现在我都是适应不了那个叶子味道的，它的叶子，茎，根都可以食用，尤其是根炖汤后没有那个味道，汤特别好喝的。

鱼腥草是多年生草本，夏季的时候茎叶茂盛，可以***摘来吃的。西南地区的人们常做蔬菜和调味品，有清热，解毒，利水的功效，因为鱼腥草性寒凉，老人和体弱者慎食。

到此，以上就是小编对于鱼腥草的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱼腥草的2点解答对大家有用。