西安炒细面的家常做法（炒细面的家常做法简单）

今天给各位分享西安炒细面的家常做法的知识，其中也会对炒细面的家常做法简单进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、炒细面的家常做法
• 2、炒细面怎么做
• 3、炒细面怎么做简单又好吃
• 4、西安炒细面应该放些什么调料

炒细面的家常做法

做法步骤：准备食材。将鸡蛋打匀，蔬菜切丝，备用。鸡蛋炒熟捞出，热油爆葱丝蒜片，倒入香菇、腐竹、包菜、青菜，翻炒至软，少许盐，花椒粉，鸡精，倒入鸡蛋翻炒。

准备好食材：细面（市售生细面），马蹄，鸡蛋，胡萝卜，空心菜梗，姜，葱，蒜头，虾米。将葱摘洗干净，切成葱珠。蒜头用刀拍一下，去皮，洗净，切成蒜末。姜洗一下切成丝。把胡萝卜，马蹄去皮，洗净，切成丝。

炒细面的做法如下：用清水冲洗干净需要用的蔬菜，将蔬菜切丝。准备好葱蒜，并将其切末 。把面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，拌入少许植物油。炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末。

油热后先把鸡蛋下锅炒好，也可以盛出备用。再炒青菜和包菜，炒软后就可以下绿豆芽了。豆芽放进去翻炒几下就可以把细面放进去了，步骤4 一起翻炒均匀，先放适量的酱油，可以增加色泽。

炒细面怎么做

1、：作法1：杏鲍菇等菇类洗净后对切，红椒、青椒、黄椒、洋葱、高丽菜，切丝；海鲜洗净切丝；花枝切片；鲑鱼切块；细面煮熟，过冷水沥干备用。

2、原料：熟细面、小豆芽、包菜、青椒、葱、蒜、木耳、油、盐、孜然粉、生抽、老抽、辣椒粉。包菜改刀成丝，青椒，葱蒜改刀备用。热锅凉油爆香葱蒜，倒入包菜。倒入木耳小豆芽翻炒均匀。

3、炒细面的做法如下：用清水冲洗干净需要用的蔬菜，将蔬菜切丝。准备好葱蒜，并将其切末 。把面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，拌入少许植物油。炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香，然后放入肉末。

炒细面怎么做简单又好吃

1、准备食材。将鸡蛋打匀，蔬菜切丝，备用。鸡蛋炒熟捞出，热油爆葱丝蒜片，倒入香菇、腐竹、包菜、青菜，翻炒至软，少许盐，花椒粉，鸡精，倒入鸡蛋翻炒。

2、原料：熟细面、小豆芽、包菜、青椒、葱、蒜、木耳、油、盐、孜然粉、生抽、老抽、辣椒粉。包菜改刀成丝，青椒，葱蒜改刀备用。热锅凉油爆香葱蒜，倒入包菜。倒入木耳小豆芽翻炒均匀。

3、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋。

4、食材：细面200g、青辣椒4根、红彩椒半个、绿豆芽200g、金华火腿一小块、葱半根、盐一小勺、酱油少许、食用油少许。准备好食材，洗净，切丝。锅烧热后，加入适量食用油。油开后放入葱花，爆出香味。

西安炒细面应该放些什么调料

主料：西红柿1个面条100g鸡蛋1个辅料：葱适量油适量盐适量锅中放适量油，加葱花爆香后入西红柿丁爆炒。炒至西红柿成酱。加入适量水大火煮开。汤汁沸腾时，加入面条。面条八分熟时，倒入蛋液。

炒细面材料：豆角、菜花、白萝卜、西红柿、香菜、红烧猪肉、面条。

炒至绿豆芽和青菜变软放入刚刚炒好的鸡蛋（如果喜欢吃嫩点的鸡蛋可以等到菜都炒熟后再放炒好的鸡蛋）。翻炒均匀，加入盐3g、十三香5g、味精2g、生抽3g。至所有菜都炒熟后放细面。

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