陈醋木耳-陈醋木耳的做法凉拌菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于陈醋木耳的问题，于是小编就整理了3个相关介绍陈醋木耳的解答，让我们一起看看吧。

1. 陈醋木耳花生米的正宗做法？
2. 醋泡木耳的做法？
3. 泡酸木耳的正确做法？

陈醋木耳花生米的正宗做法？

准备食材:木耳泡发用开水煮熟过凉，花生米用油小火炸8分钟。香菜 

调料汁:大蒜小米辣炒香，加入陈醋，白糖，香油，酱油  

把调料汁加入木耳花生里拌匀即可

1. 准备食材：需要准备好木耳、花生米、陈醋、生姜、蒜、盐、鸡精、料酒等食材。

2. 清洗食材：将木耳浸泡至软化，洗净后撕成小片。

花生米用开水烫一下，去除外层红皮。

3. 炒制花生米：将清洗好的花生米放入锅中炒熟，颜色变成金***后放入碗中备用。

4. 炒制木耳：将清洗好的木耳放入锅中翻炒，加入姜、蒜煸炒出香味，加入适量的盐和鸡精提香味，最后加入一点料酒，炒匀后入碗备用。

5. 调制汁料：将陈醋、水、盐混合均匀，再加入一些糖搅拌均匀。

6. 拌和食材：将炒好的花生米和木耳放入碗中搅拌均匀，最后倒入调制好的汁料，再次搅拌均匀便可食用。

陈醋木耳花生米是一道常见的传统中式凉菜，以下是一种常见的正宗做法：

材料：

- 木耳：适量

- 花生米：适量

- 青蒜：适量

- 醋：适量（一般使用陈醋）

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 白糖：适量

- 食用油：适量

1. 准备好食材，包括花生米、木耳、熟花生米、陈醋、花生碎等。

2. 将花生米和木耳泡在热水中15分钟。

3. 将熟花生米捣碎。

4. 将花生米和木耳洗净捞出。

5. 将花生米、木耳、熟花生米、陈醋和花生碎放入碗...

6. 加入适量的水，拌匀。

7. 可以享用了。

8. 如果喜欢，可以加入一些花生碎。

9. 注意，陈醋的用量要适量，不要过咸。

醋泡木耳的做法？

原料：木耳、***。辅料：蒜、葱、姜、味精、醋、盐、油。做法：

1、木耳泡至发软，最好提前半天开始泡，用热水泡。泡好后洗净，把根部摘掉，如果块大，可以切小一点；

2、***洗好后切成片，再准备好蒜片、葱即可；

3、锅中油烧热后，放入葱、蒜片，将木耳放入翻炒一下，再放入***，可以稍加一点水；

4、放入味精、醋一小勺、盐，炒熟即可出锅。

泡酸木耳的正确做法？

1、主要食材

水发后的黑木耳一碗，红色尖椒两个，大蒜一头，香芹一棵，小葱两根。

2、重要配料

精盐适量，香醋一大勺，香油一小勺，生抽一小勺，豉油适量。

醋泡黑木耳的制作步骤1、把大蒜去皮后切成末，把红尖椒也就把切成小圈，然后小cong与香芹都需要去洗净后切丁备用。

2、把水发以后的黑木耳用盐搓洗一下，然后去除根部的死蒂，再后清水洗净。

3、锅内加水，等水沸之后把木耳放入焯水，然后取出沥干水分备用。

4、把切好红尖椒和香芹提前用盐和糖腌一下，铺到处理好的黑木耳上，然后再把切好的蒜末与葱末撒在上面。

5、把备好的香醋与生抽和香油等调料放入一个碗中制成料汁，然后浇在黑木耳了的上面。

6、在炉火上的炒锅中加入一勺食用油，等加热到冒烟时，迅速倒在黑木耳上，然后调匀就可以上桌了。

材料准备好

木耳用凉水淘洗2遍,撒一小勺白糖(分量外)

倒40度左右的温水,盖上盖子,端起器具用力摇晃15秒,静置15分钟,可让干木耳变得舒展、滋润

泡木耳时来处理一下配料:青辣椒切圈、小葱切末、小米辣切圈、大蒜切末、半个洋葱切块

适量醋、生抽、5克白糖、2克盐

材料：

黑木耳25克，泡野山椒，小米椒3根，洋葱半个，花椒几粒，白醋，泡菜水，鸡精，白糖，香菜2根

做法：

1、黑木耳用冷水泡涨洗净，用开水煮3分钟捞出装盆。

2、洋葱洗净切粗丝、小米椒切圈、野山椒切节、都放在木耳上，再依次放花椒、泡菜水、白醋、鸡精、少许白糖。

3、泡1个小时就可以吃了，吃的时候再加香菜更香。

以下是泡酸木耳的正确做法：

1. 准备酸木耳：选择新鲜且外观完整的酸木耳。将木耳洗净，切去硬块和杂质，然后撕成适当大小的片状或整片备用。

2. 泡发酸木耳：将酸木耳放入清水中浸泡，确保木耳完全浸泡在水中。泡发的时间取决于木耳的厚度和硬度，通常为20分钟至1小时。在泡发过程中，木耳会吸收水分变软膨胀，变得容易嚼和消化。

3. 温水漂洗：泡发完毕后，将木耳用温水冲洗几遍，帮助去除木耳表面的泥沙和杂质。确保彻底清洗干净，使木耳更加干净卫生。

4. 水煮杀菌：将清洗后的酸木耳放入锅中，加入足够的水，煮沸一段时间。这一步可以去除木耳中可能存在的细菌和其他微生物，提高食品的安全性。煮沸的时间可以根据个人喜好和口感决定，通常约1-2分钟。

到此，以上就是小编对于陈醋木耳的问题就介绍到这了，希望介绍关于陈醋木耳的3点解答对大家有用。