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大火煮开,小火慢炖,中间撇去浮沫,加盖慢炖至牛肉熟烂,大约2小时;6 牛肉快煮好时,准备蔬菜:西芹切丁;7 土豆切丁;胡萝卜切丁;洋葱切丁;卷心菜切丁;西红柿切丁;红菜头切丁。
土豆去皮切稍微厚点的片,西红柿去皮切块,也可以不去皮,生姜切片,洋葱切碎,鸡蛋打散,面粉里一边倒水一边用筷子搅拌,每次一点点的加,直到面粉全部成小疙瘩状,没有干面粉为止。
土豆要选面的,开锅后用小火慢炖,汤才会有浓浓的豆香。
首先,用清水将小***和土豆清洗干净,然后在热水中焯水,去除多余的杂质和异味。接着用油将葱姜蒜爆香,加入清水和盐翻炒,再加入焯过水的小***和土豆,慢火炖煮30分钟即可。
准备小***4颗、土豆1个。土豆切片,小***切段。油开后加入土豆片、1克葱末、1克姜末翻炒出香味。加入1小勺酱油继续翻炒。放入2小碗水。放入不爱熟的***帮。加入1小勺精盐。
小***土豆汤的做法步骤 小***洗净后,拦腰切两段。然后锅中开水炒一下,不超过一分钟拿出。 土豆洗净削皮后,切成粗细适中的条,也下水焯一会儿,因为土豆不爱熟。 蒜切成片,少许葱切成末。
准备一块大萝卜和一个土豆。第二步 将萝卜和土豆去皮洗净。第三步 将萝卜切丝。第四步 将土豆切丝。第五步 葱切葱花。第六步 切香菜切碎。第七步 锅中放水烧开。
步骤:萝卜和土豆洗净。萝卜切成细丝。土豆切成细长条。肉切片,葱和香菜切碎。锅内油烧热,肉下锅翻炒。肉变色后,加葱花、姜片、花椒粉爆香。添水。
用料:青萝卜1段、土豆1--2个、大葱一小段、姜一小块、色拉油、盐、高汤精适量。萝卜洗净去皮切丝,土豆洗净去皮切滚刀块,葱姜切丝。锅热倒油,油热爆香葱姜丝,先放土豆块炒几下,加清水。
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