家常海参汤的做法（家常海参汤的做法大全窍门）

本篇文章给大家谈谈家常海参汤的做法，以及家常海参汤的做法大全窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、骨头海参汤的做法
• 2、海参的家常做法中炖汤时如何把握放海参的时间?
• 3、海参汤的做法(简单的)
• 4、海参汤的家常做法有几种
• 5、海参汤的家常做法有哪些?怎样做口感好?

骨头海参汤的做法

食材：排骨500克、泡发海参100克、干贝10克、桂圆干10克、虫草花20克、盐10克。排骨洗净剁小块，海参切小块，其余辅料冲洗干净。冷水锅下排骨，不盖锅盖大火煮开后，转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水。

食材准备：海参、红枣枸杞、排骨、生姜。配料除杞子外洗净浸泡15分钟。排骨洗净砍成小段，与冷水同入锅烧开出水，撇走浮末。海参、出过水的排骨入汤锅。倒入泡过水的清补凉配料，红枣要去核。

首先，我们将买来的排骨剁成小块儿，然后放入冷水中浸泡二十分钟，再放入盆中清洗，一定要记得反复多次换水，沥去血水。然后我们把泡发的海参切成小块儿，待用即可。

水发淡干海参洗净后（如果是冷冻保存的就提前解冻），投入沸水中，加料酒焯烫1分钟左右，捞出沥水。猪排骨洗净后斩成块，热水下锅，烧开后再煮2分钟左右，把排骨的异味和血水去除干净。

木耳用清水浸至发大，撕成小块，放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。 排骨放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。

煲汤做法操作步骤：先将水发海参发泡好后清洗干净，将排骨剁成小块，把蘑菇洗干净切成片状。将排骨放入碗中，加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀，腌制2个小时左右。

海参的家常做法中炖汤时如何把握放海参的时间?

海参的泡发：海参先用清水泡24小时泡软，然后用小剪刀剪开肚子，将肚内杂物清理出来，反复冲洗干净，再放到温水里泡半天，漂洗即可料理。泡发一定要用温水，有电磁炉的最好，可以调到最低的温度恒温。

步骤四：将鸡块以及其他的一些材料放入炖锅中进行炖，时间为两个小时左右，一直等到鸡块炖烂。

海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。

做法步骤：将海参泡发好。将干货冬菇泡软。用清水将虾干浸泡10分钟，洗净。事前准备好扇骨汤，图方便的可以直接用高汤。将扇骨汤倒进汤锅中开火煮。将海参放入汤锅中。放入浸泡好的冬菇，放入虾干。

海参煲汤，鲜海参5-10分钟，干海参30-40分钟。一般情况下，鲜海参放在滚水中焯烫5-10分钟左右就能全熟，如果海参的量比较多，可以适当增加时间。

海参汤的做法(简单的)

1、海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。

2、做法如下：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

3、做法步骤：将海参从冰箱冷冻室取出来，放软后，洗干净。将海参顺着内部的筋的方向，切成细条。一只海参一般切4刀就可以。锅里加少许底油，放入搅打均匀的鸡蛋，煎成鸡蛋饼皮。

海参汤的家常做法有几种

1、有4种分别为：上汤海参粥，南瓜烧海参，海参蒸蛋羹，鲍汁海参捞饭。上汤海参粥。用料：海参，金米和白米，葱，上汤，盐，姜片，枸杞。步骤： 海参洗净，用开水加姜片煮五分钟，捞出控干。

2、做法如下：香菇洗净，去根，焯水后切片。罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

3、加入盐、胡椒调味，鲜美的海参当归汤就做好了。海参虫草汤的做法。材料：猪展0.5斤，冬虫草12条，海参0.5条，盐。做法：猪展半斤（当然鸡更香）。冬虫草十二条洗净。水发大海参半条切段。放炖盅加温水盖好。

4、海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。

海参汤的家常做法有哪些?怎样做口感好?

制作：将茼蒿切成末，拌以蛋清、淀粉搅成糊状；将海参切成米粒状的小块后氽水，在蛋青糊中搅匀。随后用葱姜爆锅，与嫩汁豆腐一起炒熟即可食用。这道菜尤其适合老年人。

先把海参泡好切成条，可以切大条点。把猪肉切成条状，然后弄点油拌下。将蘑菇浸泡软了然后切成条状。把虾洗好剥壳。将蘑菇和海参先一起下到高压锅里炖，水适量。

做法：猪展半斤（当然鸡更香）。冬虫草十二条洗净。水发大海参半条切段。放炖盅加温水盖好。放烧开水的蒸锅隔水炖三到四个小时。吃时再调点盐。炖肉类适合加温水。炖骨头类加冷水。跟煲汤一样。水开才下肉。

首先把海参放水里泡发洗净。海参泡发后切片，葱也切好。锅内放油加热，加入葱花炒香。然后往锅内加水和海参。大火煮开后，打鸡蛋入锅，搅匀。

海参汤的家常做法 ：准备海参4个，小芋头4个，香菇4朵，食盐2克，高汤1碗。香菇洗净，去根，焯水后切片，罗汉参去皮，切片。砂锅内添加鸡汤和罗汉参片，大火煮开后，小火慢炖6分钟至罗汉参熟透。

海参汤的做法如下：排骨用水浸泡一小时，中间最好换一次水，能充分去除血水，然后清洗干净放入炖盅。放入提前泡发好的海参。再放入适量的虫草花，我用的是新鲜的虫草花，如果是干的需要提前浸泡。

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