苦瓜做法大全-苦瓜做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苦瓜做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜最好吃的4种家常做法？
2. 靓苦瓜做法？
3. 苦瓜的做法最下饭的十道家常菜？
4. 苦瓜怎么做最好？

苦瓜最好吃的4种家常做法？

苦瓜是一种健康的蔬菜，富含维生素C、纤维素等营养物质。以下是四种常见的家常做法：

1.醋炒苦瓜：先将苦瓜切片泡在盐水中去除苦味，然后油锅中爆香葱姜蒜末，加入苦瓜翻炒几分钟，最后加入适量醋和盐调味即可。

2.清炒苦瓜：将苦瓜切成小片或轮片，放入滚水中焯水一分钟捞出备用；油锅中爆香葱姜蒜末，加入焯好水的苦瓜快速翻炒至断生状态，加点盐和少量白胡椒粉调味即可。

3.苦瓜煲汤：将苦瓜切成块或丝，配以肉类、骨头等材料放入电压力锅内或者普通锅内进行慢火长时间煲制即可。

4.凉拌苦瓜：将苦瓜切成薄片或丝，并用开水焯一下；焯好的凉快后，再加适量的辣椒、酱油、醋、花生酱等佐料拌匀即可食用。

苦瓜可以凉拌。把苦瓜切成片，抄一下用盐味精拌一下就可以。

苦瓜可以清炒。苦瓜炒木耳是很好的一道菜。

苦瓜可以炖肉。肉快要炖好了，放上苦瓜，稍稍炖一会儿就可以了。苦瓜可以榨汁。

1.凉拌苦瓜：将苦瓜去皮切片后，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分。调入适量盐、糖、醋、酱油、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。

2.苦瓜炒鸡蛋：将苦瓜去籽切块或切片，加入热锅中爆炒至变色，加入打好的鸡蛋液，快速翻炒均匀，再加盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀即可。

3.苦瓜排骨汤：将苦瓜去籽切块，排骨焯水去除血沫。然后将苦瓜和排骨加水放入炖锅中，加入姜片、葱段、枸杞等调料，小火炖煮1-2小时即可。

4.苦瓜酿肉：将苦瓜去籽后切片，猪肉末加入适量葱姜末、盐、酱油、料酒、糖等调料拌匀。

然后将猪肉馅填入苦瓜片中，上屉蒸10分钟，然后加入蒸肉的水调味即可。

靓苦瓜做法？

主料：苦瓜200g，鸡蛋2个

辅料：食用油适量，食用盐适量，白砂糖适量，料酒适量，白胡椒粉适量

步骤一、苦瓜用清水洗净后备用。

步骤二、洗净的苦瓜剖开，去掉里面的瓤，切成薄片。

步骤三、锅内加入适量的清水和食用盐，煮沸后下苦瓜焯水30秒后捞出备用。

苦瓜洗净切成3厘米宽的段，刮去里面的瓤，猪肉剁成馅，加入1汤匙料酒，加入1汤匙生抽，加入1汤匙五香粉，加入1茶匙盐，加入鸡蛋1个，加入香油1汤匙，加入葱花，朝一个方向搅拌肉馅，使其上劲儿，将肉馅添入苦瓜圈中，入蒸锅，大火蒸10分钟，苦瓜装盘后，把盘中蒸苦瓜剩下的汤，入炒锅放油、生抽、水淀粉薄勾芡，淋在苦瓜圈上即可！

锅里加水放一点盐滴入几滴点食用油，水开后放入苦瓜过一下水

然后捞出放入盛水的盘中待用

五花肉绞碎放入大碗里，加入1个鸡蛋、葱花、姜末、盐、酱油和生粉，顺一个方向搅然后腌制30分钟

将肉馅酿入苦瓜段中，再一一摆入盘中。

锅里加水烧开，放入酿好的苦瓜，加盖隔水大火清蒸15分钟，取出倒掉盘中的汤汁，然后炒锅放点油，爆香葱姜末，加入浓缩鸡汁、盐、料酒和蒸苦瓜的汤汁炒匀煮沸，浇在酿苦瓜上即成。

苦瓜的做法最下饭的十道家常菜？

1》清炒苦瓜 

材料： 

苦瓜3根，小葱2根 

调味料： 

盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙 

做法： 

1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。 

2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。 

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苦瓜怎么做最好？

-食 材- 苦瓜、草菇、红椒、豆豉 油、盐、鲜蔬粉、生抽 -做 法-

1.

将草菇洗净去蒂,切成片

2.

将红椒洗净,切成条状;苦瓜洗净后对半切开,挖去里面的籽瓤,再切成薄片

3.

热锅起油,放入草菇炒香,盛出备用

4.

另起一锅,倒入适量油,将提前泡好的豆豉放入炒香

5.

到此，以上就是小编对于苦瓜做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜做法大全的4点解答对大家有用。