苦瓜的吃法-苦瓜的吃法和做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜的吃法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍苦瓜的吃法的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜的8种最佳吃法？
2. 苦瓜十大最佳搭配？
3. 苦瓜的12种经典做法？
4. 家常菜苦瓜的做法？

苦瓜的8种最佳吃法？

1. 苦瓜去瓤，用勺柄沿瓤的边缘转一圈，完整的挖出来；

2. 锅内倒入清水，倒入半小勺盐，水沸后放入苦瓜，开盖煮2分钟，接着放入冷水中拔一下；

3. 红枣从一边切开，把核挖出；

4. 接着把枣卷起来，在苦瓜中空的部分，估计一个枣卷起来还比较空，那就两个红枣去核后卷在一起，就比较合适；

5. 卷好后用利刀切均匀薄片；

1、苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜，用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。有清热解毒、增进食欲、助消化的功效。

2、苦瓜胡萝卜鸡蛋饼是以苦瓜、胡萝卜、鸡蛋为主要食材制作而成的一道面食，口感鲜美。

3、凉拌苦瓜是一道著名的印度菜，制作原料主要有苦瓜、核桃油、豆瓣酱等，具有降低血糖、消毒利尿、杀菌清热等作用。

4、苦瓜烧肉是一道美味可口的传统名菜。制作方法简单，学会了露一手吧！

5、蒜蓉苦瓜是一道以蒜蓉、苦瓜等为主要食材制作的美食。苦瓜切片，大蒜切沫。爆大蒜。倒入苦瓜翻炒，最后放盐、鸡精即可。

苦瓜十大最佳搭配？

苦瓜最佳搭配，苦瓜黄豆汤，清热解毒祛湿，夏天还解暑。苦瓜焯水后，可以炒牛肉，因为牛肉热性，搭配凉性苦瓜正好，把它们综合了一下，苦瓜也可以炒肉片，苦瓜还可以煎蛋，也是很好的搭配，苦瓜还可以蒜蓉炒，苦瓜也可以炒滑蛋，其实所谓的最佳搭配，都是根据自己口味选择，大家可以根据自己口味去搭配👀👀

苦瓜是凉性食材，味苦，特别适合夏天食用。推荐苦瓜的几种家常做法。

1.苦瓜+鸡蛋，苦瓜切片，先将鸡蛋炒熟，再放入苦瓜翻炒至熟。

2.苦瓜+百合

3.苦瓜+猪肉

4.苦瓜+辣椒，清炒最好

5.苦瓜烧鸭子

6杏仁凉拌苦瓜

7苦瓜酿肉丸

8苦瓜煲汤，清热解毒降火

还有很多搭配。

第一道《凉拌苦瓜》切一切，拌一拌，开胃爽口，清热解毒。

第二道《苦瓜虾皮炒鸡蛋》这样的炒法是素中美味。

第三道《酱炒苦瓜》用黄豆酱炒苦瓜不芳，是配稀饭和米饭的女搭档。

第四道《蛋黄焗苦瓜》清脆的苦瓜粘着一黄灿灿的蛋黄，咸香爽口，

第五道《芽菜肉末炒苦瓜》降火清热。

第六道《苦瓜炒肉末》色香味俱全。

第七道《苦瓜鸡蛋饼》一根火腿，两根香葱，两大勺面粉，营养丰富简单好吃，解暑美味。

苦瓜的12种经典做法？

食材：主食材：苦瓜600克 、糯米100克、猪瘦肉250克、花生油6ml、盐3ml、酱油2ml、豆瓣酱20克、香葱20克、红辣椒2个

制作方法：

1.准备食材：苦瓜、糯米、猪瘦肉、红辣椒、香葱等食材。

2.苦瓜洗净切段，去籽，放盐腌制30分钟；

3.猪瘦肉剁碎，放盐、酱油、油拌均腌制10分钟；

4.糯米提前浸泡1小时，捞出，沥干水，放盐、油腌制；

5.热锅，倒油，把糯米炒至透明半熟状；

6.炒好的糯米、肉末、豆瓣酱、红辣椒、酱油、油、盐、香葱等一起拌均；

7.拌均的馅，酿入苦瓜中；

8.酿好苦瓜放入蒸笼中；

家常菜苦瓜的做法？

材料：苦瓜3根，小葱2根调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙

做法：

1、先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。

2、将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。

3、小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。

原料： 苦瓜，鸡蛋，红椒

做法步骤：

1，苦瓜片加入少许盐， 拌均匀腌制一下， 待其微微出汁后挤去部分汁水；

2，鸡蛋中加入适量的盐和料酒打散备用；

3，烧热锅放入适量的油， 倒入鸡蛋液进去炒熟后先盛出来；

4，锅中留少许油， 放入蒜片进去爆香，放入苦瓜片进去翻炒几下， 加入鸡蛋继续翻炒几下，再加入红椒圈翻炒均匀即可。

1.苦瓜洗净，切去两头，切1.5厘米左右的段，挖去苦瓜瓤，

2.姜切末，小葱切末，肉末放入碗中，加入盐半勺、鸡精半勺、生抽一勺、料酒1勺、切好的葱花、淀粉半勺。往一个方向搅拌均匀，用小勺将肉末依次放入苦瓜段中，

3.蒸锅中放入适量水，大火烧开，放入苦瓜，盖上锅盖大火蒸10分钟。出锅放上枸杞点缀，淋上适量麻油即可。

到此，以上就是小编对于苦瓜的吃法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜的吃法的4点解答对大家有用。