苦瓜的做法-苦瓜的做法大全最好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍苦瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜的做法？
2. 苦瓜块的做法？
3. 阿远苦瓜做法？
4. 陕西苦瓜的做法？
5. 苦瓜菜做法？

苦瓜的做法？

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，具有苦味和清凉的特点。以下是几种常见的苦瓜做法：

苦瓜炒蛋：

将苦瓜切成薄片或块状，蛋打散备用。

锅中热油，加入苦瓜翻炒至变色。

倒入蛋液，翻炒均匀。

加入适量的盐、胡椒粉等调味料，继续翻炒至熟透即可。

苦瓜炒肉片：

将苦瓜切成薄片，猪肉或鸡肉切成片状。

锅中热油，加入葱姜蒜炒香。

加入肉片炒至变色，然后加入苦瓜翻炒均匀。

材料：鸡蛋1个、苦瓜1/3条、虾仁、葱、蒜、橄榄油、西红柿、鸡精、胡椒粉适量。

做法

1、热锅加橄榄油，先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻；

2、接着倒入虾仁再翻炒片刻；

3、然后把打散的鸡蛋液均匀的淋在苦瓜和虾仁上，静置3秒翻炒均匀；

4、最后加盐、鸡精、胡椒粉调味盛于盘中，取腌好的西红柿围边即可。

凉拌苦瓜

苦瓜一根洗净，切开去除瓜瓤和里面的白膜，

切片焯水，放入凉水中入冰箱半小时。

料汁：米醋一勺，盐2克，糖2克，松茸鲜1克，芝麻油少许，混合成料汁。

从冰箱中取出浸泡的苦瓜片，滤去水分，将料汁倒入拌匀即可食用。

苦瓜块的做法？

苦瓜是一种营养丰富的蔬菜，下面是一种简单易行的苦瓜块做法：

所需材料：

-苦瓜 1根

-盐 适量

-料酒 适量

-生抽 适量

-淀粉 适量

-葱姜蒜末 适量

-辣椒粉 适量

-食用油 适量

阿远苦瓜做法？

原料：苦瓜半根、鸡蛋2个、红甜椒少许、盐、胡椒粉、料酒

做法

1、苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤，先切成长条，再切成小薄片，切的时候要仔细，要尽量切得薄些，这样口感才好。太厚蛋饼很难成型。

2、将切好的苦瓜薄片放入容器内，加入一小匙盐，然后用手揉搓苦瓜薄片，使其苦汁逼出，过5分钟后再用清水冲洗干净。

3、取一个小锅，加入适量清水，加入盐，料酒，煮开后倒入苦瓜薄片，焯至变色后倒在滤网中，沥干水分。

4、红甜椒切丁备用。

5、鸡蛋打散，加入盐，胡椒粉，料酒搅匀，再加入苦瓜薄片和红椒碎继续搅匀。

6、平底锅加热，加入适量油，晃动锅子，使锅底布上一层油即可，倒入苦瓜蛋液，用小火慢慢煎至底部凝固；翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄就可以取出放在案板上，切小块装碟就可以了。

主料：苦瓜250克，

辅料：枸杞子30克，

调料：雪碧150毫升，蜂蜜10克，冰糖5克，浓缩橘汁10克

做法

1.将苦瓜去外皮、籽，洗净，顺长切成长薄片；

2.枸杞洗净，用温开水泡发；

陕西苦瓜的做法？

材料：苦瓜，鸡蛋，红甜椒，盐，料酒，胡椒粉。

做法

1、苦瓜洗净去蒂，对半切开，掏出里面的瓤，切成长条，再切成薄片。

2、将苦瓜片用食盐揉搓5分钟，然后用清水冲洗干净。

3、往锅内加入适量的清水，加入少许食盐和料酒，烧开后倒入苦瓜薄片，焯至变色，捞出沥干水分。

4、红甜椒切丁;鸡蛋打散，用食盐、胡椒粉和料酒拌匀，然后加入苦瓜薄片和红甜椒继续搅拌。

5、烧热油锅，倒入苦瓜蛋液，用小火煎成蛋饼即可。

苦瓜对半切开，去籽，用金属小勺刮一下内侧，切片，泡凉水五分钟，中间换一到两次水。

做一锅水，水开后加入苦瓜煮半分钟捞出过凉，控干水分放一旁备用。

一勺陕西辣椒面，一勺蒜沫，放在小碗里，锅里倒油，把油烧到冒烟，浇到辣椒面和蒜上面，用小勺稍微搅拌一下，加糖，盐，醋和一点点生抽，把调料汁调均匀后倒入苦瓜拌匀。

苦瓜菜做法？

食材

苦瓜 4根 、 肉馅 500克 、 盐 适量 、 酱油 1勺 、 蚝油 1勺 、 蒜 3瓣 、 油 适量

烹饪步骤

步骤1

先把肉馅调味，放入切碎的蒜，适量盐，一勺酱油，一勺蚝油，凉拌均匀。

材料：排骨400克，苦瓜200克，鸡蛋1只，香菇20克，香葱2棵，生姜1块，面粉适量，

调料：料酒1大匙，五香粉2小匙，精盐2小匙，味精1小匙，

做法：

1.排骨洗净后砍成块，撒上五香粉，再在排骨两面拍上干面粉，鸡蛋打匀涂在排骨上面，

2.苦瓜去籽洗净，切成厚片，

3.香葱洗净切段， 生姜洗净切片，

4.香菇泡软洗净，

5.把排骨放在砂锅底部，两边放上香菇，

6.加料酒、水、香葱段、生姜片，用小火焖40分钟，

7.加精盐和苦瓜再炖15分钟，撒上味精即可。

到此，以上就是小编对于苦瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜的做法的5点解答对大家有用。