大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金钱肉的问题,于是小编就整理了3个相关介绍金钱肉的解答,让我们一起看看吧。
金钱肉的产地在甘肃省,金钱肉是甘肃省的传统名菜。
陇西金钱肉,又名陇西蝴蝶肉,金钱美乐肉,甘肃省特色传统名菜,是自隋炀帝西巡品尝以来,即被历代朝庭列为贡品,历史悠久,该产品选料考究,做工精细,色泽红润,晶莹透亮,富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长,故誉为“陇原一绝”
蝴蝶肉片意思是驴鞭切成像蝴蝶模样的肉片。
蝴蝶肉又称金钱肉,选用健壮公驴驴鞭,经过检疫,宰杀、清洗 、整形、消毒、用传统烹调方法,选用多种天然无毒香料腌制而成,切片后形状酷似金钱、因而得名,又因切片后花色盘纹红紫雕像蝴蝶亦称蝴蝶肉,该产品选料考究,做工精细,色泽红润,晶莹透亮,富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长。
1、大肉面
陇西大肉面历史悠久,在当地久负盛名。香浓的卤汤、回味无穷的肉臊子、配上香而不辣的辣椒油和葱花,可谓是色香味俱全。
2、荞粉
荞粉是陇西县人的著名小吃,其鲜美的味道和香嫩爽滑的口感,加陇西特色配料组合成了陇西荞粉。香鲜至极、如此诱人、欲罢不能的美食,深受陇西人民的喜爱。
3、陇西钱肉
陇西金钱肉又名陇西蝴蝶肉,他不但外形好看,而且营养价值很高,名扬国内外。该产品选料考究,做工精细,色泽红润,晶莹透亮,富有胶质弹性、柔嫩、香醇、余味悠长。
排名如下:
1:陇西白条党参:陕西优质名品。
2:陇西黄芪:享有“中国黄芪之乡”的美誉。
3:陇西腊肉:享誉省城兰州等地。陇西因此而获得 “中国腊肉之乡”美称。
4:陇西牡丹。
5:陇西钱肉。
6:陇西甜醅。
7:陇西蚕豆。
到此,以上就是小编对于金钱肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于金钱肉的3点解答对大家有用。
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