苦瓜炒蛋的做法-苦瓜炒蛋的做法步骤

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜炒蛋的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍苦瓜炒蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜炒鸡蛋的做法？
2. 苦瓜炒鸡蛋是怎么做的？
3. 苦瓜炒蛋的做法？
4. 苦瓜炒蛋的做法？
5. 苦瓜炒蛋怎么做？

苦瓜炒鸡蛋的做法？

1.苦瓜去瓢切好，过水，用凉水煮开后盛出，然后加入少许盐用凉水浸泡待用

2.两颗鸡蛋，加少许盐打散

3.锅里倒油倒入鸡蛋液炒熟

4.炒好的鸡蛋盛出待用

5.用炒鸡蛋的余油炒苦瓜，翻炒加入盐，十三香，酱油

6.苦瓜翻炒大约五分钟，加入鸡蛋，翻炒均匀，鸡蛋打散，加适量蔬之鲜鸡粉，出锅

7.这道蛋炒苦瓜优势在于苦瓜的苦味很淡，又有苦后的甘甜和蛋香味

1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。

2、4个鸡蛋打入小盆备用。

3、苦瓜挖去瓜籽。

4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。

5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。

6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。

1/9 葱姜蒜洗净，葱姜切末，蒜切片。



2/9 将苦瓜洗净，从中间切开，去籽，顶刀切片。



3/9 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。



4/9 取小勺放10克淀粉，加少许清水，调匀备用。

1、苦瓜去白瓤，切形块，蒜切片。

2、锅里烧开水，加少许盐，油。

3、下苦瓜焯水至断生捞出过凉。

4、蛋液加盐，搅匀。

5、锅中加油翻炒，捞出备用。

6、锅里加油，炒香蒜片，下苦瓜煸炒至无水分，比较干。

7、下鸡蛋炒匀，加盐调味。

苦瓜炒鸡蛋是怎么做的？

用料：苦瓜100克，鸡蛋3个，白糖1克，盐2克，鸡粉少许，料酒一茶匙，油一小勺，

烹饪步骤：

1.将苦瓜去子切薄片，用盐揉抓片刻，然后用手挤调苦瓜的水分。

2.炒锅放少许油。加一点点料酒赞一下，然后放入去掉水分的苦瓜炒一下，再加一点点糖，炒到八成熟装碟。

3.鸡蛋打成蛋液，打鸡蛋的时候可以加一点料酒，炒锅放油，溜炒鸡蛋，加一点鸡粉。

苦瓜炒蛋的做法？

食材:鸡蛋2个，苦瓜1个，香葱末15克，盐8克，鸡精少许，油适量

做法:

1，将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。

2，苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗净，切成末备用。

3，锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。

1、苦瓜切片，要稍微薄一点。然后加入两三勺盐，抓均匀，静待15分钟左右。

2、用盐腌过后，苦瓜会出水，把苦水倒掉，然后用清水冲洗两遍，冲洗过程也需要稍微抓压一下，好让苦水冲洗出来

3、碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，加入一点点盐和两三滴油，待用

4、锅稍微热一下，加入少许油，加入一颗大蒜。然后把沥干水的苦瓜加入，翻炒一下。因为苦瓜是切薄片，很容易熟，不用炒很久。加入三勺砂糖，翻炒一下后把苦瓜铺开，加入蛋液。

5、加入蛋液后不要马上翻炒，等鸡蛋稍微熟一下，再翻面，煎一下就可以了，太久的话，鸡蛋会老，出锅。

苦瓜炒蛋的做法？

食材:鸡蛋2个，苦瓜1个，香葱末15克，盐8克，鸡精少许，油适量

做法:

1，将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。

2，苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗净，切成末备用。

3，锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。

苦瓜炒蛋怎么做？

用料

鸡蛋 2个苦瓜 1斤家乐鸡精 1茶匙（5g)香葱末 少许盐 少许油 2茶匙（10g）

做法步骤

1、准备食材

2、将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。

3、苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗净，切成末备用。

准备苦瓜一根、鸡蛋三个、海天生抽一勺、蚝油一勺、盐适量、葱花适量

方法：

1、苦瓜洗干净，对半切开，去籽，用水焯一下（去去苦味），捞出后用凉水过一下，为了口感更好！

2、鸡蛋打散，炒好备用。

3、锅中放少许底油，放葱花爆香，加入苦瓜翻炒片刻，放生抽和蚝油，放入鸡蛋，盐根据自己的口味添加，我的口味比较轻，所以没有加盐，蚝油本身就有咸度啦，把酱料炒匀，出锅装盘。

1、苦瓜对半剖开，去籽，再顺竖直方向切成细条，最后再把细条切成小碎丁儿，葱切末儿；

2、鸡蛋打到碗中搅匀，再将准备好的苦瓜丁和葱末儿放入碗中拌匀；热锅，加适量油。

3、将鸡蛋苦瓜一同倒入锅中，翻炒均匀，加盐调味即可。

到此，以上就是小编对于苦瓜炒蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜炒蛋的做法的5点解答对大家有用。