苦瓜炒蛋的做法步骤-苦瓜炒蛋的做法步骤***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜炒蛋的做法步骤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苦瓜炒蛋的做法步骤的解答，让我们一起看看吧。

1. 苦瓜炒鸡蛋的做法？
2. 苦瓜炒蛋是怎么炒的？
3. 苦瓜怎么炒鸡蛋？

苦瓜炒鸡蛋的做法？

1、苦瓜泡水10分钟，洗净备用。

2、4个鸡蛋打入小盆备用。

3、苦瓜挖去瓜籽。

4、切薄片，放1勺盐搅拌匀。

5、油热锅，倒入苦瓜翻炒至变色。

6、倒入少许油，倒入4个鸡蛋，将锅里的鸡蛋沿着锅旁转一圈。

7、弄散蛋黄，煎至两面金黄即起锅。

1.苦瓜去瓢切好，过水，用凉水煮开后盛出，然后加入少许盐用凉水浸泡待用

2.两颗鸡蛋，加少许盐打散

3.锅里倒油倒入鸡蛋液炒熟

4.炒好的鸡蛋盛出待用

5.用炒鸡蛋的余油炒苦瓜，翻炒加入盐，十三香，酱油

6.苦瓜翻炒大约五分钟，加入鸡蛋，翻炒均匀，鸡蛋打散，加适量蔬之鲜鸡粉，出锅

7.这道蛋炒苦瓜优势在于苦瓜的苦味很淡，又有苦后的甘甜和蛋香味

1、苦瓜去白瓤，切形块，蒜切片。

2、锅里烧开水，加少许盐，油。

3、下苦瓜焯水至断生捞出过凉。

4、蛋液加盐，搅匀。

5、锅中加油翻炒，捞出备用。

6、锅里加油，炒香蒜片，下苦瓜煸炒至无水分，比较干。

7、下鸡蛋炒匀，加盐调味。

1/9 葱姜蒜洗净，葱姜切末，蒜切片。



2/9 将苦瓜洗净，从中间切开，去籽，顶刀切片。



3/9 鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀。



4/9 取小勺放10克淀粉，加少许清水，调匀备用。

苦瓜炒蛋是怎么炒的？

苦瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，将食材清洗干净

步骤 2

苦瓜和配菜切好，鸡蛋打散

步骤 3

锅中加水放少许盐和油将苦瓜，彩椒焯一下水捞出备用

步骤 4

锅中放油，倒入鸡蛋滑散炒熟捞出

步骤 5

苦瓜怎么炒鸡蛋？

用料：苦瓜100克，鸡蛋3个，白糖1克，盐2克，鸡粉少许，料酒一茶匙，油一小勺，

烹饪步骤：

1.将苦瓜去子切薄片，用盐揉抓片刻，然后用手挤调苦瓜的水分。

2.炒锅放少许油。加一点点料酒赞一下，然后放入去掉水分的苦瓜炒一下，再加一点点糖，炒到八成熟装碟。

3.鸡蛋打成蛋液，打鸡蛋的时候可以加一点料酒，炒锅放油，溜炒鸡蛋，加一点鸡粉。

原料：苦瓜 (1根)，鸡蛋 3个，盐 适量，油 适量

方法/步骤

1、将苦瓜洗净对半切开，用勺子把中间的瓜瓤去除，把苦瓜切成片。

2、把苦瓜放入碗中，加入盐并抓匀。

3、把苦瓜放入沸水中焯水，捞出过凉水。

4、把鸡蛋打散，放入盐搅拌均匀。

5、锅中倒入油，放入鸡蛋液，炒熟盛出备用。

6、锅中倒油，放入苦瓜片翻炒，放入鸡蛋继续翻炒，放入盐炒熟即可。

步骤 1

苦瓜切片，要稍微薄一点。然后加入两三勺盐，抓均匀，静待15分钟左右。

步骤 2

用盐腌过后，苦瓜会出水，把苦水倒掉，然后用清水冲洗两遍，冲洗过程也需要稍微抓压一下，好让苦水冲洗出来。

步骤 3

食材:鸡蛋2个，苦瓜1个，香葱末15克，盐8克，鸡精少许，油适量

做法:

1，将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。

2，苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗净，切成末备用。

3，锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。

4，锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。

5，锅中重新放油烧至五成热，先将香葱末放入爆香。将苦瓜块倒入，大火翻炒1分钟，放入盐、鸡精调味，搅拌均匀

6，最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出

苦瓜这样炒鸡蛋，首先首先，将苦瓜去掉里的瓤和核，洗干净将苦瓜切成薄片，如果不喜欢苦瓜太苦，就可以将切好的苦瓜，放点盐，把苦瓜抓一抓去除苦味，然后清洗沥干水分备用，准备鸡蛋两个，将鸡蛋搅拌均匀备用，起油锅下油烧至五成热的时候放苦瓜下锅，放少许盐，苦瓜炒至八成熟的时候，将搅拌好的鸡蛋平铺在苦瓜下面，此时不要动，看到鸡蛋熟了，才翻转一下苦瓜，可以上碟了。

到此，以上就是小编对于苦瓜炒蛋的做法步骤的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜炒蛋的做法步骤的3点解答对大家有用。