香草牛肉-香草牛肉做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香草牛肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香草牛肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 盐焗牛肉家常做法？
2. 什么牛肉有草香味？
3. 希辣牛肉正宗做法？

盐焗牛肉家常做法？

步骤1

牛肉用刀背轻轻敲打后，加入姜丝5g、蒜末5g、生抽3勺、盐焗鸡粉5g，一起抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制过夜！

步骤2

烤盘垫上铝纸，把牛排摆放上！ 烤箱中层上下火190度12分钟！

步骤3

烤牛肉时，快手的炒个荷兰豆红萝卜素菜！ 如何简单的炒个翠绿好看的荷兰豆，如下⬇️ 锅中倒入3勺油，把红萝卜片放入翻炒片刻，加入半碗清水，加盖焖烧片刻，在放入荷兰豆翻炒，加3g盐和10粒鸡精调味，翻炒均匀，荷兰豆熟了即可！

步骤4

步骤/方式1

材料：牛肉450克，海盐2大匙，香草1匙，青葱2颗，盐半包，蛋清2颗。

步骤：将香草盐均匀抹在猪肉上，两面都要抹。这边的盐才是

步骤/方式2

牛肉洗干净用叉子戳洞，将香草盐均匀抹在肉上，两面都要抹。

步骤/方式3

半包盐加蛋清搅拌均匀。（千万不要碰到水。）

什么牛肉有草香味？

在南美洲的厄瓜多尔有一种牛叫香草牛，这种牛的牛肉有一股天然的草香味。非常的好吃。尤其是熬汤喝，肉汤中的草香味非常浓郁，肉的味道非常好吃。

香草牛在厄瓜多尔是很有名气的牛，由于厄瓜多尔的大草原上的草非常芳香，香草牛常年吃这种草，慢慢的身体就有了草香味。

希辣牛肉正宗做法？

主料：牛腱子肉或牛腩1500克。

调料：大葱2棵、生姜1块，小米辣3个，小葱1棵，香菜2棵，八角2个，桂皮1块，花椒20粒，香叶4片，香草3棵，干橙子皮1块，小茴香5克，精盐、白糖、冰糖、味精、香油、麻油、辣椒油、生抽、蚝油、香醋、辣椒节、麻椒碎、熟芝麻适量。

制作步骤：

1、牛肉放入水中浸泡60~90分钟，清洗干净捞出备用。

2、大葱白切成50mm长4段、生姜切6片，小米辣切辣椒圈，小葱、香菜切末。

3、汤锅中加清水放入牛肉、葱段2段、姜片3片、料酒适量，大火烧开撇去浮沫，2分钟后捞出牛肉用温水冲洗干净。

4、倒掉汤锅中的焯水加温水，下牛肉、八角、花椒粒、桂皮、香叶、香草、干橙子皮、小茴香、葱段2段、姜片3片、生抽、老抽、蚝油、料酒、香醋、冰糖适量，大火烧开改微小火慢煮2.5~3小时。

5、捞出牛肉装盆自然晾凉备用。

6、精盐、白糖、味精、香油、麻油、辣椒油、生抽、蚝油适量放入小碗中调制均匀。

用料：

牛里脊肉 300克，甜椒(红黄) 一个

洋葱 30克，姜 4片，料酒 3勺

香辣酱(黑胡椒酱) 4勺，食用油 3勺

做法步骤：

1、牛肉用清水泡15分钟祛除血沫。

2、切成长条。

3、牛肉放入密封袋，依次倒入香辣烤肉酱(或是黑胡椒酱)、洋葱、料酒，姜片，食用油拌匀。

4、密封好放入冰箱腌制(1小时)

到此，以上就是小编对于香草牛肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于香草牛肉的3点解答对大家有用。