瓜片炒肉-瓜片炒肉的家常做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于瓜片炒肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍瓜片炒肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 八角瓜炒肉的做法？
2. 蒲瓜炒肉怎么做？
3. 芦瓜炒肉正宗做法？
4. 杨瓜炒肉要怎么做？

八角瓜炒肉的做法？

以下是八角瓜炒肉的简单做法：

所需材料：

1. 八角瓜：约300克

2. 猪肉：约200克，切片

3. 大蒜：3瓣，切碎

4. 姜：一小块，切碎

5. 生抽：适量

6. 料酒：适量

7. 盐：适量

蒲瓜炒肉怎么做？

1、

准备好所有原料:一个蒲瓜，适量瘦肉，两瓣蒜头。

虽然蒲瓜很小，但两个人吃不完这道菜。

2、

清洗瘦肉，加入适量的酱油、花生油、盐，腌制一会儿。

3、

将蒲瓜去皮，清洗干净，切成薄片。

4、

蒜头扁平，切块；姜片，备用。

因为蒲瓜是凉的，可以加点姜去寒。

第1步、挑选鲜嫩的蒲瓜冲洗一下，再准备一块瘦肉。



第2步、蒲瓜青皮刨去切成均匀厚薄的小片。肉也切成片放碗中加入少量的盐，适量的淀粉抓捏一下，可以更嫩滑。再切点胡萝卜片，葱蒜末做配料。把食材都准备好。



第3步、锅内倒入适量的色拉油烧热放入胡萝卜片蒜末，注意翻炒，炒出胡萝卜色和蒜香味。



第4步、再放入肉片翻炒到变色。



第5步、加入蒲瓜片，并撒上适量的盐。



芦瓜炒肉正宗做法？

1、准备一个芦瓜，对半切开，去瓤然后切片、备用。

2、准备适量五花肉切片。其它全部食材全部处理好。

3、锅里倒适量食用油，大葱白切丝放进去煸香。

4、放入五花肉片，翻炒出香味，煸至变色。

5、加适量适量料酒、一勺酱油，翻炒上色。

6、倒入切好的芦瓜片，继续翻炒。

7、加上适量五香粉和少许盐，翻炒至芦瓜变软，出锅装盘即可。

杨瓜炒肉要怎么做？

肉片少盐加芡粉拌匀腌制一会儿，下热锅凉油爆炒变色捞出；

锅内下油、葱姜蒜丝爆炒后下入杨瓜片爆炒，中火盖盖子稍微焖烧，快熟的时候揭盖子倒入刚才的肉片，调入适量盐、翻炒均匀；再稍微焖一会儿，起锅。如果喜欢深色的，可略加老抽酱油调色。

到此，以上就是小编对于瓜片炒肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于瓜片炒肉的4点解答对大家有用。