蛤蜊肉-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛤蜊肉的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蛤蜊肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 蛤蜊肉的正宗做法？
2. 蛤蜊肉最好吃的做法？
3. 蛤蜊肉怎么做会好吃？
4. 冬瓜蛤蜊肉家常做法？
5. 清炒蛤蜊肉做法？

蛤蜊肉的正宗做法？

（1）蛤蜊肉200克，青椒1个，干辣椒适量，食用油适量，生抽适量，老抽少许，蒜瓣5瓣，小葱适量，盐少许。

（2）准备蛤蜊肉，葱、蒜、干辣椒。

（3）如果是是冷冻的蛤蜊肉，先自然解冻。再用凉水下锅焯熟蛤蜊肉后捞出备用。

（4）适量食用油烧热，下入干辣椒、青椒、蒜，锅中爆炒，炒出蒜香味。

（5）再下入焯过水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小葱、盐，爆炒两分钟就可以

1）蛤蜊肉300克，姜6片，蒜8瓣，大葱1/4根。

（2）蛤蜊肉洗干净沥干水分、大葱切圈、姜切片、蒜拍扁、小米辣切圈备用。

（3）放蛤蜊肉进锅翻炒2.3分钟，加2勺料酒，一勺生抽，一勺糖，一勺花椒粉翻炒均匀。

（4）加一勺豆瓣酱和小米辣进锅，翻炒均匀后即可出锅。

1）干蛤蜊肉一小把,鸡蛋一个,葱一小点,盐一克,料酒少许。

（2）蛤蜊肉前一晚泡发，洗净。打入一颗鸡蛋，一点点料酒，盐。葱花切片。搅匀。

（3）锅中油烧热，把搅好的蛋液倒入，等略凝固，颠锅翻炒。让蛋液把蛤蜊肉包入其中。

（4）蛋液凝固，出锅。只保留了蛤蜊的鲜味，加料酒可以去腥的

1、材料：蛤蜊500g、线椒35g、葱8g、姜8g、蒜8g、香菜15g、辣椒酱10g、二锅头酒15g、干辣椒5g、盐5g、鸡粉5g、白胡椒粉4g、香油4g。

2、将蛤蜊用清水浸泡3小时，待其吐去泥沙；

3、将锅烧热，放油煸香干辣椒，将滤净水的蛤蜊倒入锅中；

4、烹少许二锅头酒；

5、投入线椒、葱、姜、蒜及调料，盖上锅盖用其蛤蜊因加热出的原汁焖30秒；

面团，包菜丝，蛤蜊肉，海蛏，紫菜，瘦猪肉的比例约为：2:2:1:1:1:1。 可以根据个人口味调整。

4

包菜切碎待用。喜欢的话可以加少量葱花~

5

挖出海蛎肉，冲净，加少量味精调味。

蛤蜊肉最好吃的做法？

1.青椒洗净切小块,洋葱切小块,姜切末,蒜切末;

2.锅中倒入适量水,大火烧开,放入嘎啦肉,加入料酒5克,焯水1分钟捞出;

3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入青椒、洋葱块翻炒均匀,再加入嘎啦肉一起炒;

4.最后调入料酒5克、生抽5克、盐1克、鸡精1克翻炒均匀,装盘即可。

包饺子最好吃。蛤蜊肉500g。剁碎。加入食用油100g，搅拌均匀。

韭菜300g摘，洗干净，洗去泥沙，控干水分，切成碎末。放入搁了肉末里。加入五香粉，海鲜酱油，食用盐搅拌均匀。和好面。包成饺子非常好吃。

蛤蜊肉怎么做会好吃？

1、将周伟蛤蜊肉自然解冻后，然后撕开袋子将蛤蜊肉倒入盘中备用。

2、将准备好的黄瓜去皮洗净，切成片。

3、起锅烧油，等油温烧热后，将切好的黄瓜片倒入锅内开始翻炒。

4、翻炒均匀后，加入适量的盐，继续翻炒一会。

5、抄匀，然后将解冻好的蛤蜊肉倒入锅内继续翻炒。

干蛤蜊肉拌西芹

1. 西芹去皮，撕去筋，洗净，切菱形丁；

2. 红尖椒去籽切丁；

3. 蛤蜊取肉晒干后泡软；

4. 西芹丁入锅中用开水焯熟，凉开水过凉；

5. 将西芹丁，蛤蜊肉，尖椒丁加调料拌匀，装盘即可。

冬瓜蛤蜊肉家常做法？

材料：蛤蜊、冬瓜各300克，姜4片，盐1/2小匙，米酒1大匙，香油1小匙。

制作：

1.冬瓜去皮，洗净，切块；蛤蜊洗净，放入盐水中泡15分钟，捞起，沥干；姜去皮，切丝。

2.锅中倒入半锅水烧开，放入姜丝及冬瓜焖煮15分钟，加入蛤蜊煮至蛤蜊壳张开，再加调料调匀即可。

做法一：原料：蛤蜊肉、冬瓜、姜片、葱花。

做法步骤：

第1步、蛤蜊肉先用白酒腌制一会，热油，放入蛤蜊肉翻炒均匀。

第2步、加入姜片，和冬瓜翻炒。

第3步、2-3分钟，加入适量盐和味精调味，最后撒上葱花。做法二：主料：

冬瓜适量

蛤蜊肉适量

香葱适量

辅料

油适量

清炒蛤蜊肉做法？

主料

花蛤：500克文蛤：100克

辅料

花椒：少许 葱：适量

姜：适量 蒜：适量

做法步骤

1. 先将蛤蜊和适量的花椒，葱，姜等一起在冷水锅中煮开，此时蛤蜊都应该张开嘴了。如果发现沙子比较多可以再冲洗几次，沥干水份。

2. 另起锅，放少量油，八成热时放入葱姜末，炒出香味，然后倒入蛤蜊，点少许葡萄酒，翻炒，加少许食盐和红辣椒末，点少许芡汁出锅即可

到此，以上就是小编对于蛤蜊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛤蜊肉的5点解答对大家有用。