大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于腐竹怎么做好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍腐竹怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
1、腐竹要提前两个小时放在凉水里浸泡,泡软,如果在寒冷的冬季,可以在前一天晚上用凉水浸泡。
2、木耳提前半小时用温水浸泡,泡发后洗去泥沙,以免会碜牙,腐竹泡软后剪成小段。
3、香芹去除老叶,清洗干净,切成小段。
4、锅中倒入适量的花生油,热锅凉油,倒入香芹大火翻炒。
5、倒入木耳和腐竹,调入一勺盐、二勺醋、二勺白糖、三勺生抽,翻炒均匀。
6、最后调入少许的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。
腐竹的做法:
1、腐竹要提前两个小时放在凉水里浸泡,泡软,如果在寒冷的冬季,可以在前一天晚上用凉水浸泡。
2、木耳提前半小时用温水浸泡,泡发后洗去泥沙,以免会碜牙,腐竹泡软后剪成小段。
3、香芹去除老叶,清洗干净,切成小段。
4、锅中倒入适量的花生油,热锅凉油,倒入香芹大火翻炒。
5、倒入木耳和腐竹,调入一勺盐、二勺醋、二勺白糖、三勺生抽,翻炒均匀。
6、最后调入少许的鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。
腐竹是一种由黄豆制成的食材,它有很多不同的烹饪方法,以下是其中一种简单而美味的做法:
材料:
- 腐竹:适量
- 香菇:适量
- 胡萝卜:适量
- 青椒:适量
- 大葱:适量
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
首先,把豆角切成小段,起锅烧水,倒入豆角,把它煮至8分熟后,再加入腐竹焯烫1-2分钟,捞出控干水分;
锅中烧油,先放入切好的肉丝炒熟,加入适量的蒜片等调料;
然后,再将倒入其它3样配菜(豆角、尖椒丝、腐竹),再加入少许的盐、鸡精、白糖调味;出锅前1分钟,再淋入少许的水淀粉勾上薄芡即可。
原料:腐竹100克、胡萝卜1根、黄瓜半根、木耳一小把
调料:盐适量、鸡精适量、香油适量、蚝油两勺
辅料:葱适量、干辣椒4-5个
1、准备好食材,干腐竹提前泡发好,木耳同样泡发好,洗干净剪去根部
2、分别切成片状,木耳用水焯5分钟
腐竹放入清水中浸泡1小时,取出切段,小米椒和蒜切末,小葱切葱花,腐竹放入沸水中煮水1分钟,捞出沥干,摆入盘中。
调酱汁,盐和鸡精半勺,醋,生抽2勺,辣椒油1勺,蒜末,小米椒拌匀,淋在腐竹上,撒上葱花即可
1.干腐竹用清水泡发。
2.虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线。
3.泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水中焯至九成熟捞出。
4.焯好的腐竹切成小段,铺在盘子里。
5.处理好的虾放在腐竹上。
6.将所有调料混合成调味汁。
7.将调味汁浇在虾和腐竹上,放入蒸锅中蒸8分钟,出锅后撒上香葱碎。
用料:腐竹丝100克,猪肉100克。酱油,盐少许。
做法1.腐竹丝提前用温水泡发,切成段,猪肉切肉丝,用盐,料酒,水淀粉腌制。
2.锅中放油,油热后放入肉丝煸炒,放入酱油,盐,白糖,炒匀。
3.腐竹捞出控水,切成段,直接倒入锅中翻炒,添加少许清水,炖5分钟,加味精,腐竹炒肉丝就做好了。
食材:腐竹200克、五花肉300克、姜1块、大蒜2瓣、花椒1克,八角1个,香叶2片,冰糖5克
做法:
步骤1准备食材。
步骤2腐竹放入碗中,倒入适量温水泡软。
步骤3姜蒜切片。
腐竹做成一道菜品是非常很简单的,腐竹也是平日常见的材料了,腐竹可以和其他食材一起炒,比如腐竹炒***粉丝,腐竹炒木耳和肉等等,这种做法既方便又快捷,很适合不会做饭的朋友,只需把腐竹切小块泡软,然后把其他食材洗净,起锅烧油爆炒,就完成了。
1. 腐竹可以有多种不同的食用方式,其中有些方式可以让腐竹变得更加美味,但这并不意味着所有方式都适合每个人。
所以,要说怎么吃才好吃,需要根据个人口味和偏好做出选择。
2. 有一种经典的腐竹食用方法,就是将腐竹先煮熟,然后切成小段,再用一些调料腌制,例如姜、蒜、酱油等。
这种方法可以让腐竹的口感更加鲜美,而且也比较容易实现。
3. 另外,腐竹还可以用来做一些特色菜肴,例如酸辣腐竹、腐竹烧鸭等等。
这些菜肴都蕴含着丰富的地方特色,能够为食客带来不同的口味体验。
到此,以上就是小编对于腐竹怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于腐竹怎么做好吃的4点解答对大家有用。
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