香菇菜谱-香菇菜谱大全做法图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇菜谱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍香菇菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 香菇整个吃的做法？
2. 香菇做法步骤？
3. 香菇的吃法，几种做法？

香菇整个吃的做法？

将香菇放在温水中，去除表面的粘液，然后将香菇放入热水中烫三分钟，捞出控干水分，然后锅内留少许底油，加入葱姜蒜，干辣椒炒香，加入少量清水，加入生抽，老抽，蚝油，鸡粉，食用盐，再加入少许的白糖和柠檬汁，搅匀后均匀的撒在香菇的表面即可。

香菇是一种营养丰富的食材，除了可以切片用于烹饪外，也可以整个吃，以下是一种香菇整个吃的做法：

所需材料：

- 鲜香菇 适量

- 姜片 适量

- 葱段 适量

- 盐 适量

- 食用油 适量

制作步骤：

材料

干香菇10朵，锡箔纸1张，日式高汤200㏄，味醂30㏄，砂糖25公克，酱油30㏄

制做方法:

步骤1.将香菇洗净泡软后，切去菇柄备用。

步骤2.将全部的调味料煮开后加入作法1的香菇，一同放入锅中以小火烹煮，并于上方加盖锡箔纸，直至汤汁收干为止。

食材明细

香菇300克、洋葱1个、胡萝卜1根、孜然3克、白糖半小勺、干红辣椒2个、胡椒8粒、芝麻适量、苏子适量、鸡精半小勺、盐1小勺

香菇整个的做法

1、香菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会

2、孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐撒香菇上

香菇做法步骤？

1、主料：香菇（鲜）500克、冬笋50克。

2、调料：酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌豆)3克。

3、步骤：水发香菇去蒂，用清水反复洗干净，冬笋切成4厘米长的薄片；炒锅上火，下花生油烧至六七成热，放入冬笋片煸炒，然后下香菇，加酱油、精盐、白糖、味精、鲜汤150克，旺火烧开，移小火上焖煮15分钟左右，至香菇软熟吸入卤汁发胖时，移旺火上收汁，用湿淀粉勾芡，颠炒几下，淋上麻油，出锅装盘即成。

香菇的吃法，几种做法？

十八鲜原料：腐乳2块，雪菜、芹菜、香菇、胡萝卜、金针菜、木耳、菠菜、豆芽菜、花生油、精盐、麻油各适量。

做法：将各种蔬菜洗净，切成丝或段。腐乳切成小块。

起油锅，将蔬菜倒入，一同煸熟，吃前拌入精盐和腐乳，淋上麻油即可。

松子香蘑原料：松子仁50克，水发香菇，鸡汤，葱姜油、鸡油、精盐、味精、白糖、湿淀粉、料酒各适量。

做法：把水发香菇洗净，斜切两半，小的可不切。

用炒勺烧热葱姜油，把松子炸出香味，加入鸡汤、料酒、白糖和精盐，烧开。

把味精、香菇也放入汤内，用微火煨15分钟，用调稀的湿淀粉勾芡，淋入鸡油即成。

到此，以上就是小编对于香菇菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇菜谱的3点解答对大家有用。