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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于米鱼的问题，于是小编就整理了3个相关介绍米鱼的解答，让我们一起看看吧。

1. 米鱼七种吃法？
2. 米鱼正宗做法？
3. 米鱼钓法？

米鱼七种吃法？

米鱼，又称鲫鱼，是一种常见的淡水鱼，肉质鲜美，营养丰富。

以下是七种米鱼的吃法：

1. 清蒸米鱼：将米鱼洗净后放入蒸锅，加入生姜片、葱段、料酒，蒸15-20分钟，最后淋上热油和蒸鱼豉油即可。

2. 红烧米鱼：将米鱼洗净后，在油锅中将鱼两面煎至微黄，然后加入生抽、老抽、细砂糖、料酒、生姜片、葱段，炖煮至汤汁浓稠即可。

3. 剁椒米鱼：将米鱼洗净后，在油锅中将鱼两面煎至微黄，然后加入剁椒、生姜片、葱段、料酒，翻炒均匀，炖煮至熟即可。

4. 糖醋米鱼：将米鱼洗净后，在油锅中将鱼两面煎至微黄，然后加入白糖、醋、生抽、料酒、生姜片、葱段，翻炒均匀，炖煮至熟即可。

1、把5条鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏，清洗干净，控净水分。

2、豆腐二斤，切成小块，用开水焯一下，去除嘌呤。

3、煎炸鲫鱼，煎到两面金***时盛出。

4、热锅凉油，葱花，姜末，蒜块，辣椒炝锅，煸香，放入鲫鱼，烹醋，用锅盖闷住两分钟。

5、放入酱油，放入3大匙郫县豆瓣酱，加入温水与鱼齐，放入花椒，放入豆腐块。大火烧开。

6、10分钟后，加盐调味。

 7、大火收汁，5分钟后，出锅食用。

米鱼正宗做法？

食材清单:新鲜米鱼700克，葱半根，姜四五片，料酒2大勺，蒜一头，米醋3勺勺，五香粉2克，食盐一小勺，老抽一勺，生抽一勺，白糖一大勺。

做法:

1、把鱼清理干净划止花刀，用盐和料酒，葱和姜腌制半小时。

2、再切一部分葱姜蒜备好。

3、调制料汁:用矿泉水半瓶，葱姜蒜，里面放米醋，白糖，食用盐，生抽，老抽，五香粉。

1、主料：米鱼。辅料：姜、蒜瓣、青椒、红椒、干辣椒、生抽、料酒、盐、味精；

2、将米鱼洗净去头、去骨片成大片，放入器皿内加盐、水淀粉上浆；

3、青蒜、姜（去皮）、葱、干红辣椒洗净都切成末；

4、坐锅点火放油，待油热后将鱼片过油（变色即成），捞出，用锅中底油煸炒葱、姜、青蒜、红椒加入料酒、酱油、盐、鸡精、红醋和清汤，待开锅后勾芡，倒入鱼片翻炒，淋入明油即可。

1、食材：米鱼1条，葱、姜、料酒、老抽、白糖、色拉油各适量。

2、米鱼去鳞、鳃、肠洗净，吹干鱼身上的水分。

3、将锅烧热后用姜片在锅底抹1遍再倒入色拉油，油烧热后放入鱼煎。

4、两面都煎成金***后盛出滤去油。

5、锅中留少许油，放入葱、姜煸出香味，放入煎好的鱼，烹入料酒去腥。

米鱼钓法？

1.

选择合适的地点：米鱼喜欢在水草茂密的水域当中，因此可以选择这样的水域进行钓米鱼，如果没有水草，也可以选择靠近岸边或者是河流弯道的地方进行钓米鱼，因为鲤鱼在这些地方容易寻找食物。

2.

合适的鱼饵：米鱼喜欢吃小型水生昆虫和小型鱼类，可以使用蚯蚓作为鱼饵，因此，米鱼喜欢饵料散发出来的味道，可以在饵料当中加入一些鱼粉，面粉等物质，增加鱼饵的诱惑力。

3.

合适的钓具：米鱼体型较小，因此可以使用超轻型的鱼竿，这样才能够更好的钓到鱼，从而也能让自己省力。

到此，以上就是小编对于米鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于米鱼的3点解答对大家有用。