平菇的做法-平菇的做法大全家常菜

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于平菇的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍平菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 平菇做法最正宗的做法？
2. 平菇的家常做法？
3. 菇的家常做法？
4. 白平菇的做法？

平菇做法最正宗的做法？

第一步：将蘑菇冲洗干净，沥干水分。将平菇撕成一条一条的！！

第二步：碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋和水用筷子搅拌均匀，倒入少许食用油，并再次搅拌均匀。切记不要加水！加水会让面糊变稀，影响口感

第三步：锅中倒油，油烧至七成温时，将平菇裹满面糊，放入锅中，转小火炸只两面金黄浮起即可。

第四步：至此，一道外焦里嫩可以与炸鸡相媲美的炸蘑菇就做好了。不仅外表金灿灿的讨人喜欢，而且味道也特别的鲜美，利用油炸的烹饪方式把蘑菇的鲜美发挥到了极致。

平菇的家常做法？

 1. 平菇有很多家常做法。

2. 平菇可以炒、煮、炖、烤等多种方式进行烹饪。

其中，炒平菇是最常见的做法，可以加入蒜末、姜末、辣椒等调料，口感鲜美。

煮平菇可以做成汤，也可以加入其他蔬菜一起煮，营养丰富。

炖平菇可以和鸡肉、猪肉一起炖，味道鲜美。

烤平菇可以用作披萨的配料，也可以单独烤着吃。

家常平菇的做法步骤

步骤 1

平菇去跟儿洗干净，青椒洗干净切小块

步骤 2

热锅放油，放入葱姜蒜花椒辣椒爆炒出味

步骤 3

放入洗好的平菇，翻炒（可以适量加点水），加耗油一勺、生抽一勺，黄豆酱一勺半。焖锅一分钟

菇的家常做法？

食材：香菇6个、鹌鹑蛋6个、食用油少许、葱花适量、生抽1勺、椒盐适量、孜然粉适量

制作方法：

1、香菇洗净后，掰掉根部，把香菇摆在盘子中，尽量摆放的好看一些，再把鹌鹑蛋打入香菇中，撒上椒盐和孜然粉，如果喜欢吃辣味，可以再撒上少许辣椒粉

3、烤箱预热200度，中层上下火烤15分钟左右，烤完后，撒上葱花即可，如果口味重的话，可以淋上少许生抽。10种蘑菇做法之一完成。

【土豆片烧香菇】材料：土豆2个、香菇250克、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、淀粉1/2汤匙、白糖1茶匙、

做法：

1、将香菇去根，切成两半，大一些的切成4瓣，将尖椒切成片，葱切葱花、姜切末、大蒜切片

2、土豆去皮洗净，在均匀切成有两个硬币厚的片，太薄烧制时容易碎

3、碗内加入半碗水，在加入酱油，盐，白糖，淀粉搅拌均匀调成汁

4、锅加水烧开，下入香菇焯水至变软，捞出控水

5、锅加油烧至7-8成热，下入土豆片炸至外表金黄，有一层硬壳，捞出控油待用

锅留少许油，下入葱姜蒜炒香，再下入香菇翻炒均匀

6、下入炸好的土豆片翻炒均匀，下入尖椒片，淋入调好的汁，加热至汤汁粘稠，关火盛出装盘

【肉末杏鲍菇】材料：杏鲍菇400克、蒜苗1把、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、酱油1汤匙、料酒1/2汤匙、

用料：西红柿适量，水豆腐适量，白玉菇适量，金针菇适量，葱花适量，生姜适量。

做法：

1，水豆腐切块，金针菇洗干净，白玉菇切段洗干净，番茄扒皮切碎。

2，起锅烧油，开小火先放西红柿进去煸炒，炒出汤汁。

3，倒入适量清水，差不多两碗，开大火烧开。

白平菇的做法？

1.

准备新白平菇100克，切成细条清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水，放入白平菇加食盐1克焯水2分钟捞起投凉挤干水份备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入葱姜蒜末各5克爆香，放入青椒块5克，放入白平菇，加食盐2克，鸡粉1克，生抽2克翻炒2分钟，即可出锅装盘。

2.

准备白平菇100克，切成细条清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水，放入白平菇块加食盐1克，焯水2分钟捞起投凉挤干水份备用，起锅放入橄榄油15克烧热，放入葱姜末各2克，蒜片5克爆香，放入白平菇，韭菜20克，加食盐2克，鸡粉1克，生抽2克翻炒2分钟，即可出锅装盘。

3.

准备煮熟的咸肉100克，切成薄片备用，准备白平菇100克，清洗干净切块备用，起锅烧水放入白平菇加食盐1克焯水2分钟，捞起投凉挤干水份备用。起锅放入菜籽油5克烧热，放入咸肉煸炒出油脂，放入葱段2克，姜片2克，爆香，放入白平菇，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，料酒10克，清水20克，焖煮2分钟收干汤汁，即可出锅装盘。

到此，以上就是小编对于平菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于平菇的做法的4点解答对大家有用。