春笋烧肉-春笋烧肉的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春笋烧肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍春笋烧肉的解答，让我们一起看看吧。

1. 笋子红烧肉的做法？
2. 如何做春笋红烧肉？
3. 春笋红烧肉怎么制作？

笋子红烧肉的做法？

1. 除了肉和酱料之外，玻璃瓶或保鲜盒也是红烧肉制作中的必备工具。
玻璃瓶或保鲜盒可以用于腌制肉，这样可以使肉更好地吸收酱料。
2. 笋子红烧肉的做法：原材料：猪蹄肉，笋子，葱姜蒜，豆瓣酱，老抽，生抽，盐，糖，料酒，八角，桂皮。
具体做法：先把猪蹄肉焯水煮熟，切成小块。
随后，把葱姜蒜切成末，笋子切成段。
将炒锅加热，加入油，倒入豆瓣酱，炒香。
加入葱姜蒜末，炒香。
倒入煮熟的猪蹄肉块，加入笋子和调料，焖煮20分钟。
闷煮之后，最后开锅收汁即可。
3.总的来说，笋子红烧肉做法简单，口感鲜美，是一道不错的下饭菜。

是先将猪肉切块，焯水去血水后备用，然后将笋子切段焯水备用。
接着将油烧热，爆香葱姜蒜后加入肉块煸炒，再加入料酒、酱油、糖、盐、五香粉等调料烧制。
最后加入热水，放入笋子和八角等调料，焖煮一段时间就可以出锅了。
因为这样做出来的红烧肉味道浓郁，而笋子的清香能够中和肉的油腻感，营养又美味。
如果不喜欢红烧风格，还可以变化做法，例如清炒笋丝加入蒜蓉肉末等等，总之多尝试，做出自己喜欢的笋子菜品。

1 是可以掌握的。
2 笋子红烧肉可以***用先焯水后烧煮等方式制作。
在烹调过程中，需要掌握好火候和材料搭配，让笋子和红烧肉的口感更加匀称。
3 可以在烧制过程中加入适量的辅料，如姜蒜、豆鼓等，提升味道，增加营养。
此外，还可以根据自己的口味等喜好调整配料和调味，让笋子红烧肉更加美味可口。

做法如下

主料：五花肉，笋干各适量，姜片适量，啤酒一小瓶，冰糖，稻米酒，料酒，盐，生抽，老抽各适量

步骤：

1、笋干提前泡发好洗净沥干备用。

2、五花肉洗净切块加姜片，料酒，冷水下锅焯水两分钟。

3、热锅放油下姜片煸香放入五花肉煸炒至出油脂成金***。

100克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水适量。

2.锅中热油，放入葱姜蒜爆香，下五花肉煸炒至表面微焦。

3.加入料酒，煮至酒味挥发后，加入适量水，加入生抽、老抽、白糖、盐翻炒均匀。

4.加入笋子，煮至笋子变软，调入鸡精，翻炒均匀即可。

500克、笋子100克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水适量。

100克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、水适量。

如何做春笋红烧肉？

所需材料：

· 山笋· 五花肉· 姜· 冰糖· 葱· 料酒

· 老抽· 八角· 桂皮· 花椒

做法：

①山笋去皮洗净，切成滚刀块，焯水捞出；五花肉切块，用料酒、老抽抓匀腌制十分钟。

②锅中放油，放入冰糖炒糖色，放入五花肉炒至上色。

③加入葱姜、八角、桂皮、花椒、料酒炒香，加入适量清水烧开。

④转小火，放入山笋炖一个小时，大火收汁即可。

以上就是山笋红烧肉的做法，希望对您有所帮助。

1. 五花肉切块，放入冷水锅里。

2. 加入少许料酒，准备焯水。

3. 五花肉焯水后再次洗净，沥干水分备用。

4. 锅里放少许油，放入五花肉，小火煎一下。

5. 煎到肉质稍微***即可捞出来备用。

6. 利用锅里底油，放入白糖。

7. 小火炒化白糖出颜色。

8. 放入五花肉，放入八角，继续翻炒。

9. 放入姜片，翻炒。

10. 加入一块玫瑰腐乳，翻炒均匀。

做法步骤

1· 五花肉切块焯水，葱姜蒜改刀

2· 竹笋去皮切滚刀块焯水

3· 底油炒香葱姜蒜、八角、干辣椒

4· 放入肉块加酱油、老抽、冰糖炒上色

5· . 烹料酒

6· 加热水没过，开后去沫，盖盖中小火焖煮30分钟

7· 放入笋块， 加盐、鸡精调味

8· 再盖盖继续焖烧30分钟，收汁

春笋红烧肉怎么制作？

材料

五花肉300克，春笋500克，郫县豆瓣1汤匙，酒1茶匙，老抽2汤匙，生抽1汤匙，盐1茶匙，糖少许，姜三片，花椒7.8粒，小茴香少许

做法

1.先把五花肉切块，放入滚水中汆烫，春笋切滚刀块放入滚水中煮2分钟捞出，放在凉水中备用。

2.炒锅中放油放豆瓣酱炒出红油，放花椒姜片和五花肉一起翻炒至五花肉微黄倒酒，老抽，生抽，盐，糖加开水到淹着肉，放入高压锅压15分钟。

到此，以上就是小编对于春笋烧肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于春笋烧肉的3点解答对大家有用。