猪脑粥的做法（猪脑粥的做法窍门）

本篇文章给大家谈谈猪脑粥的做法，以及猪脑粥的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、天麻猪脑汤功效与做法
• 2、顺德猪杂粥怎么做才好吃?
• 3、猪脑的食疗偏方有哪些
• 4、猪脑可以和土豆山药一起煲粥吗

天麻猪脑汤功效与做法

治眩晕、头痛：有镇痛作用，天麻注射液可用于治疗三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛、中毒性多发性神经炎。能降血压，可增加外周及冠状动脉血流量，对心脏有保护作用。

天麻猪脑汤对肢体麻木、眩晕、腰酸、头痛、神经衰弱等症有一定的***治疗作用。天麻有平肝息风、神志昏迷、提气益神的功能，善治头晕目眩等症。猪脑具有益脑髓、补虚劳、镇惊定神的功效，对神经衰弱、眩晕有疗效。

天麻炖猪脑是一道传统的中医药膳炖品，有独特的功效，古人说：吃哪补哪。对不对且不论他，但单指天麻和猪脑这两物来论，确有其补脑的功效。

顺德猪杂粥怎么做才好吃?

1、食材：猪瘦肉150g，猪肝150g，猪小肠适量，大米粥适量。买猪杂，一定是早上去，才有新鲜的猪杂，下午的猪杂干净已经变味了，就不能买了。

2、第一步：取适量的米，淘洗干净，放入电压力锅，按煮粥键即可。

3、猪杂粥的做法 准备好粥料：把切好的腰花放入调味碗中，加入两汤匙的白醋，再加入两碗清水，浸泡15分钟，袪除腰花的异味后，再沥干水分，加入胡椒粉、盐、白糖、鸡精和淀粉轻轻抓匀。

4、米淘洗好后，冷水下锅，大火煮开至米开花。粥煮到这样的状态即可。猪杂，这里下的是猪粉肠加汤 还有猪肝哈，不喜欢猪杂味道的小伙伴可以换成猪肉海鲜牛肉。下完猪杂后，粥再次沸腾即可放入青菜跟芹菜。

5、首先，在选材上需有所讲究，应选用新鲜、优质的猪肉杂碎和瘦肉，切成大小适中的小块。去掉血水和杂质，然后放入开水中焯水，去掉腥味。接着，准备好米粉，将其泡软备用。其次，制作浓郁汤汁是制作美味猪杂粥的关键。

6、猪杂粥的做法和配料如下：材料：瘦肉、猪肝、大米。调料：生姜、香菜、葱、盐、花生油、料酒、胡椒粉、生粉。准备适量的大米，把它泡半个小时，然后清洗干净沥干水分。

猪脑的食疗偏方有哪些

1、做法：猪脑洗净放入有茴香、姜片、葱段、精盐的开水煮熟，捞出晾凉切片，蛋清加淀粉，调成蛋糊，猪脑块放入蛋糊中，调拌均匀，热油下锅炸至金***时即可。

2、先用温水泡上猪脑，撕净脑膜，再用开水加盐将猪脑氽熟，除去浮沫，改切成块状，再用原汤泡上。玉兰片横切成片。冬茹水发透后去腿洗净切片。葱、姜均切片。

3、猪脑花的做法如下：首先准备好各种需要的材料：鸡蛋4个，猪脑2串，香菇、淀粉、盐等适量。鸡蛋打开放入碗中，用筷子插入蛋黄前后直线搅开，不要打避免注入空气产生泡沫。

4、[做法]将淮山药、枸杞子与猪脑放入大碗中，加食盐适量加盖，急火隔水炖3小时至熟烂。 [用法]温热服用，或佐食。 [作用]养心健脾、补肝肾。主治房劳伤及肾虚、气血不足者。

猪脑可以和土豆山药一起煲粥吗

山药土豆可以一起煲猪脚，但是要注意下锅的先后顺序和时间猪脚熟的最慢，先放，8成熟之后加土豆等，土豆熟了再放山药，山药生的也可以吃 所以在锅里只要下锅后开锅即可。

取蒸碗放入处理好的猪脑，再倒入鸡汤蛋液，撒入香菇丝，上盖锡纸小火蒸12分钟。先不掀锅盖，再放3分钟后再出锅后取下锡纸，撒欧西芹享用。

亲~猪脑可以和山药炖喔【回答】山药炖猪脑 原料：猪脑500克、山药20克、枸杞子15克、桂圆10克、姜5克、料酒5克。做法：山药、杞子及龙眼肉（桂圆肉）清洗备用。

脑不能真正的补，却会受到实质上的损伤，你衡量过吗？而且猪脑不容易烧熟，好多猪脑内的***杀不死，吃进去就会同样的在你的脑内生长。所以还是使用坚果类的食物来代替，比如芝麻、核桃、花生这些比较合适。

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