大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于金针菇怎么做好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍金针菇怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
第一种就是金针菇炒鸡蛋,味道鲜美。
第二种是做汤,可以是肉片汤或者鸡蛋汤之类,第三种做火锅烫菜,第四种凉拌菜,第五种就是鲫鱼汤里面放金针菇,第六就是包饺子用金针菇做馅料,最后就是红烧肉里面放点金针菇,这得让肉熟了,最后再放菇子。这几种我都吃过,也是很简单的做法。
主料:金针菇500克
辅料:番茄酱20克、青辣椒10克、红辣椒10克、盐4克、糖3克、鸡精2克、食用油10克
做法:
1. 将金针菇清洗干净,去掉底部。青红辣椒切碎,蒜切末。
2. 锅中加入适量食用油,油热的时候加入蒜末,煸炒出香味。
用料:日本豆腐500g ,金针菇500g,大葱适量 葱一小把,蒜适量,盐适量,耗油2勺,酱油2勺
做法:
1. 金针菇洗净沥干水备用(去除根部弄散)日本豆腐打开包装横切3刀,切块
2. 大葱,蒜切碎,葱花备用
3. 锅中倒油烧热,加入日本豆腐煎至表皮焦黄,沥干捞起。剩下的油再加入蒜以及大葱爆香,加入金针菇
食材:香菇300克,胡萝卜150克,花生油2汤匙,盐1茶匙,鸡肉粉,蒜片3茶匙,香菜,干辣椒,洋葱。
做法:
1、切掉***的根和蘑菇的老部分。
2、蘑菇撕开,用盐水浸泡15分钟,洗净溧水。
3.胡萝卜切成丝,香菜洗净,大蒜,干辣椒切成末,和葱都切成小块
切去金针菇的根部,把它摘成一小朵一小朵的,然后用清水清洗干净。
大蒜去外皮,用刀剁成蒜末。
将豆腐皮切成稍微宽一点的小长条,然后用热开水烫一下,这样可以减少豆腥味。如果不介意豆腥味的朋友,也可以不用烫。
取一张豆腐皮,放上洗净的金针菇,用豆腐皮把金针菇卷起来。注意留点金针菇在外面,这样会好看一些。
将小葱提前用开水烫软,然后扎在豆腐皮上面,这样豆腐卷就不会散开了。
锅内倒油,下蒜末炒香,炒至蒜末微微有点发黄。
倒入适量的蒸鱼豉油调味。
将卷好的金针菇卷放入锅内,加适量的清水,把金针菇卷煮熟。
煮到金针菇耷拉出水,锅内汤汁不是很多,就可以出锅了。
第一种就是金针菇炒鸡蛋,味道鲜美。
第二种是做汤,可以是肉片汤或者鸡蛋汤之类,第三种做火锅烫菜,第四种凉拌菜,第五种就是鲫鱼汤里面放金针菇,第六就是包饺子用金针菇做馅料,最后就是红烧肉里面放点金针菇,这得让肉熟了,最后再放菇子。这几种我都吃过,也是很简单的做法。
到此,以上就是小编对于金针菇怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于金针菇怎么做好吃的4点解答对大家有用。
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