红菇的做法-红菇的做法大全家常

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红菇的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍红菇的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 红菇的做法？
2. 红菇的做法？
3. 红菇有哪些做法？
4. 红蘑的家常做法？
5. 生红菇做法？

红菇的做法？

1.

准备新鲜红菇100克，切成露出清洗干净，沥干水分备用，起锅烧水，放入红蘑菇块加蒜片2克，食盐1克，焯水2分钟捞起投凉挤干水份备用，起锅放入橄榄油15克烧热，放入葱酱末各2克，蒜片5克爆香，放入青椒块15克，放入红蘑菇，加食盐2克，鸡粉1克，生抽2克翻炒2分钟，即可出锅装盘。

2.

准备排骨100克，清洗干净，切成小块备用，起锅烧水，放入排骨加白酒2克，焯水5分钟，捞起洗净放入砂锅，加入纯净水1L，清洗干净的红菇30克，蒜子5克，花生10克，姜片2克，食盐2克，料酒20克，大火烧开，盖上盖子，小火熬煮2小时即可。

3.

准备煮熟的咸肉100克，切成薄片备用，准备水发红菇100克，清洗干净切块备用，起锅放入菜籽油15克烧热，放入咸肉煸炒出油脂，放入葱段2克，姜片2克，爆香，放入红菇，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，料酒10克，翻炒2分钟即可出锅装盘。

红菇的做法？

食材 红蘑菇 100克，土豆片50克 洋葱 一个，青椒一个。

详细做法

第一步：干红蘑菇用温水泡发，泡发后多清洗几遍，洗干净后放锅里焯水，然后捞出挤干水分备用。

第二步：洋葱和青椒切块备用。

第三步：土豆去皮，清洗干净切成片，然后把土豆片用清水洗去淀粉，捞出控干水份备用。

第四步：锅里倒油，油温七成热，放入土豆片油炸，炸制土豆片外表焦黄酥脆，捞出控油备用。

第五步：炒锅放油，油热后放圆葱炒出香味，然后加入焯熟的红蘑菇，继续翻炒出香味，加入青椒块，再调入十三香、海鲜酱油、糖和盐，翻炒入味，最后加入炸好的土豆片翻炒均匀，即可出锅

红菇有哪些做法？

用料做法

五花肉100克、干红菇150克、盐适量、胡椒粉适量。

第一步：先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出干;

第二步：五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟;

第三步：将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。

红蘑的家常做法？

1.红蘑菇炒芹菜：将红蘑菇洗净，切成片，芹菜洗净切段，锅中放油，加入红蘑菇和芹菜翻炒几分钟，加入盐，糖，醋，熬制几分钟即可。

2.红蘑菇烩鸡蛋：将红蘑菇洗净，切成片，鸡蛋打散，放入锅中，加入红蘑菇翻炒，加入盐，酱油，糖，醋，熬制几分钟即可。

3.红蘑菇炒豆腐：将红蘑菇洗净，切成片，豆腐洗净，切成小块，锅中放油，加入红蘑菇和豆腐翻炒几分钟，加入盐，糖，醋，熬制几分钟即可。

4.红蘑菇炒虾仁：将红蘑菇洗净，切成片，虾仁洗净，锅中放油，加入红蘑菇和虾仁翻炒几分钟，加入盐，糖，醋，熬制几分钟即可。

第1步.鲜红蘑清洗干净，用开水汆熟待用,若是干红蘑先用水彻底泡发。

第2步.土豆去皮切片，在凉水中泡一会。

第3步.国内放油，葱姜爆锅，放入土豆片大火翻炒，土豆片半熟时倒入红蘑继续翻炒，调入调料，完成。

用料：东北红蘑50克（泡发好的）、土豆1个（大）、青尖椒1个（适中）、色拉油200克、生抽2勺、耗油半勺、鸡精1勺

步骤：1、凉水泡好后的红蘑待用（一般泡的时候看看如果没有硬心就都好了。）

2、土豆切成片

3、热锅里倒入油因为要土豆片所以油要多到些

4、油热后倒入土豆片炸制

5、第一遍颜色金黄稍微捞出

6、等全部炸好后，全部土豆片再重新复炸一遍（这样做是让土豆片酥脆）

7、炸完土豆片捞出后，锅里少留一点油

8、放入切好的青尖椒

生红菇做法？

1. 生红菇的做法很简单。
2. 首先，将新鲜的红菇洗净，去掉泥土和不新鲜的部分。
然后将红菇切成薄片或者切成块状，根据个人口味选择。
接下来，可以选择腌制红菇，可以使用盐、酱油、姜蒜等调料进行腌制，增加红菇的味道。
腌制的时间可以根据个人喜好来决定，一般腌制15-30分钟即可。
最后，将腌制好的红菇放入锅中，加入适量的水，煮熟即可。
3. 此外，生红菇也可以用来做凉拌菜或者火锅食材，可以根据个人喜好进行搭配和调味。
同时，红菇富含蛋白质、维生素和矿物质，具有一定的营养价值，适量食用对身体健康有益。

到此，以上就是小编对于红菇的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红菇的做法的5点解答对大家有用。