杏鲍菇怎么做最好吃又简单-杏鲍菇怎么做最好吃又简单凉拌三丝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杏鲍菇怎么做最好吃又简单的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杏鲍菇怎么做最好吃又简单的解答，让我们一起看看吧。

1. 五星级大厨炸杏鲍菇简单酥脆好吃？
2. 杏鲍菇炖豆腐的做法？
3. 杏鲍菇茎怎么做好吃？

五星级大厨炸杏鲍菇简单酥脆好吃？

材料

杏鲍菇2朵，鸡蛋2颗，面包粉160公克，蒜碎少许，台式XO酱1茶匙，椒盐少许

做法

1.取一锅水烧滚后，将杏鲍菇下锅烫约5分钟至熟后，捞起切片备用。

2.鸡蛋打散后，将作法1中处理好的杏鲍菇均匀的沾上蛋液，并抹上面包粉备用。

用料：

杏鲍菇 5个，洋葱丝（三片） 少许，蒜末 3瓣，盐 少许，蚝油 1勺，酱油 1勺，香菜 1根，烧烤料 2勺，熟芝麻 1勺适量，食用油 2勺。

做法步骤：

步骤 1

食材简单方便购买！杏鲍菇最好买这种小的肉会比较紧实！

用料:杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒(红,尖,干) 1个、花生油2汤匙

做法:

1、 蔬菜洗净,备好

2、 杏鲍菇对半切开后,再切成片,培根也切成大小相当的片

3、 葱切段,蒜和姜切片

杏鲍菇炖豆腐的做法？

【制作主料】：嫩豆腐1块、杏鲍菇2个、前夹瘦肉150克

【肉片腌料】：胡椒粉小半勺、料酒1勺、盐少许、淀粉小半勺

【调 料 汁】：盐小半勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、胡椒粉1勺、水小半碗

【其它调料】：生姜几片、大蒜2瓣、青红尖椒各2个

——制作方法和步骤——

【步骤一】：把豆腐改刀切成3-4厘米大小，厚度半厘米左右的小方块、杏鲍菇改刀切成菱形片，分别装盘备用。

【步骤二】：把瘦肉切成硬币厚的薄片放入碗中，依次放入胡椒粉小半勺、料酒1勺、盐少许、淀粉小半勺，用手抓拌均匀，把肉片抓上劲，然后腌制10分钟。取一个小碗依次放入盐小半勺、生抽2勺、蚝油1勺、白糖小半勺、胡椒粉1勺、水小半碗，搅拌均匀兑成调料汁。

【步骤三】：生姜改刀切成丝、大蒜切成片，青红尖椒切成马耳朵，然后分别装盘备用。

【步骤四】：锅中添水大火烧至微开转小火，把腌制好的肉片放入锅中，用筷子轻轻扒开，让水保持微开的状态，把肉片浸烫至熟，差不多制作状态1分钟左右基本上肉片就烫熟了，然后捞出来把水控干备用。

【步骤五】：重新起锅添水烧开，把豆腐和杏鲍菇一起倒里边，焯水2分钟，用以去除豆腥味，同时把杏鲍菇的草酸去掉。

杏鲍菇适量，老豆腐1片，水淀粉1勺3大匙，糖1大匙，盐适量，西红柿酱2大匙，大蒜1瓣，小葱1根，素油2大匙

1.油热后葱炒香,再放杏鲍菇,炒半分钟后放豆腐块,

2.放盐,炒5-6分钟后放西红柿酱,水淀粉, 大火收汁,出锅.

所需材料：北豆腐1块、猪肉1块、香菜2棵、小葱3棵、黄豆酱100克、豆油2-3汤匙、大葱1段、姜2片、大蒜2瓣、花椒粉1茶匙、料酒半汤匙、白糖少许、

做法步骤：

1.准备好所需材料，小葱和香菜洗净，黄豆酱用东北大酱，大豆酱，豆瓣酱，香其酱都可以。

2.把豆腐切成大小均匀些的块。

3.小葱切葱花，香菜切小段，猪肉切成末，猪肉选用带肥肉的，味道香，黄豆酱如果比较干，加少许水搅匀，稀释一下，这样炒酱时，就不会糊锅。

食材

杏鲍菇：200克 

豆腐：1块 

青蒜：适量 

姜丝：适量 

食盐：适量 

食用油：适量 

步骤

将豆腐切成块，放入开水中焯水，去除豆腥味。 

杏鲍菇清洗干净，切成片。 

杏鲍菇茎怎么做好吃？

取杏鲍菇茎500克冲洗干净，切成大约80毫米的段，然后按着杏鲍菇的文理丝成条状，葱20克切丝姜20克切片，150克五花肉切成条，另取一个红辣椒切丝一个绿辣椒切丝。

起锅烧热加入凉油，待油温升高加入五花肉丝煸至表面发白，再放入葱姜炒几下后，再放入杏鲍菇继续煸炒，放入青红辣椒丝继续煸，放入盐6克鸡精5克白糖白胡椒粉蚝油少许，翻炒均匀后出锅装盘即可。

 【爆炒杏鲍菇】

【制作食材】杏鲍菇，青线椒，红辣椒，葱姜蒜，食用油，食用盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉水

【制作步骤】

1、今天要教大家的是一道爆炒杏鲍菇的制作方法，方法特别简单，爆炒出来的杏鲍菇口感比肉还好。先来把做爆炒杏鲍菇需要用到的材料准备一下，准备两根稍微大一点的杏鲍菇，然后再准备两根青线椒，两根红辣椒，红辣椒不要太大。然后再准备适量的葱姜蒜，适量的食用油，食用盐，白糖，生抽，蚝油，少一点的水淀粉即可。

2、做这道爆炒杏鲍菇需要切的材料并不多，很快就能切好，咱们先来把杏鲍菇切一下。杏鲍菇在切之前要先清洗并稍微挤一下水分，然后咱们把杏鲍菇切成厚片，片的厚度大概在一厘米左右，要竖着切，切好之后咱们再给它斜切成块，然后放到一个盘中备用。

3、再把准备好的青线椒和红辣椒全部清洗干净，斜刀切成小段，切完之后放到盘中备用，最后再来切一点葱姜蒜，葱姜蒜切成末即可，切好之后咱们把它放到一旁备用。葱姜蒜都切完了之后，那么咱们所有需要切的材料就已经全部切好了，接下来就可以开始烹饪了。

4、锅中多放上一点食用油，放上油之后咱们把它烧热，然后把葱姜蒜放进去爆香，炒香之后咱们把杏鲍菇倒进去快速翻炒，咱们爆炒杏鲍菇用的是大火，为了防止杏鲍菇糊锅，所以就得需要不断地快速翻炒。

5、一直翻炒到杏鲍菇断生之后，咱们把青红椒全部放进去一起炒匀就可以开始调味了，向锅中加入适量的食用盐，白糖，生抽和蚝油，然后继续快速翻炒，一直翻炒到各种食材都均匀入味之后咱们把准备好的水淀粉倒进去。

6、倒进水淀粉之后还是要快速翻炒，稍微翻炒几下就把咱们剩下的葱花放进去，继续翻炒翻炒到汤汁浓稠之后就可以出锅装盘了，一道非常美味的爆炒杏鲍菇就这样完成了，

到此，以上就是小编对于杏鲍菇怎么做最好吃又简单的问题就介绍到这了，希望介绍关于杏鲍菇怎么做最好吃又简单的3点解答对大家有用。