滑子菇-滑子菇怎么做好吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于滑子菇的问题，于是小编就整理了2个相关介绍滑子菇的解答，让我们一起看看吧。

1. 滑子菇外形特征？
2. 滑子菇还有别名吗？

滑子菇外形特征？

      滑子菇多丛生，菌盖半圆型，黄褐色，上有一层粘液，菌柄短粗，直径8--15mm。滑子蘑是腐生类型。属木材腐生菌，利用分解木材、枯草中获得营养，碳是滑子菇的重要养分及能量来源。

      滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。属于珍稀品种，原产于日本。

      一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科(Strophariaceae)鳞伞属。学名Pholiota nameko Ito ex Imai.，又名光帽鳞伞，光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g，脂肪4.25g,碳水化合物64.8g，纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖，能提高机体的免疫力。在自然界多生长于壳斗科(Fagaceae)等阔叶树的倒木或树桩上，松木或未完全死亡的阔叶树杆上也能生长。

滑子菇子实体小至中等。菌盖直径3~10cm, 扁半球形至近扁平，初期红褐色变黄褐色至浅黄褐色，中部色深，表面平滑有一层粘液，边缘平滑，初期内卷。

菌肉白***至较深色，近表皮下带红褐色，软嫩，中部厚。菌褶黄至锈色，直生又延生，边缘常常波状。

菌柄长2.5~8cm，粗0.4~1.5cm，近柱形，向下渐粗，菌环以上污白色至浅***，菌环以下同盖色，近光滑，粘，实心至空心。

菌环膜质，粘性，易脱落。

孢子浅***，光滑，宽椭圆形、卵圆形，5.8~6.4 X 2.8~4μm。褶缘囊状体近棒状。

滑子菇属担子菌纲菌目丝膜菌科鳞属，其形态特征：滑子菇多丛生，菌盖半圆形，黄褐色，上有一层粘液，菌柄短粗，直径8~15mm。滑子菇属木材腐生菌， 利用分解木材、枯草中获得营养。

滑子菇（学名：Pleurotus ostreatus）是一种食用菌类，外形特征如下：

1. 帽子：滑子菇的帽子呈扁平状，有区别于其他蘑菇的明显外形特征。帽子通常呈现灰色、褐色、白色、浅***等颜色，直径约为5-15厘米，表面光滑，具有光泽。

2. 菌褶：滑子菇的菌褶呈灰白色或淡***，宽而厚，呈扇形，边缘有波浪状细节。

3. 菌柄：滑子菇的菌柄较短，长度通常为3-10厘米，直径约为1-2厘米，呈白色或浅灰色，有光泽，质地柔软。

4. 菌肉：滑子菇的菌肉柔软且厚实，呈白色或淡***，质地细嫩，口感鲜美。

总体来说，滑子菇的外形特征独特，很容易被辨认。它是一种营养丰富的食用菌类，含有多种维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。

滑子菇（学名：Pleurotus citrinopileatus），又称金针菇、橙环侧耳，是一种食用菌类。其外形特征如下：

1、伞盖： 伞盖肉质柔软，厚薄适中，呈扇形或圆形，边缘微卷，直径一般在2-8厘米之间。伞盖表面光滑，呈黄褐色或浅灰褐色，有时会出现淡***或白色斑点。

2、壳皮： 壳皮较薄且柔软，与肉体分离性好，可以轻易地从伞盖上取下。

3、柄： 柄通常较细而高大，长度一般在3-10厘米之间，密布着纵向的纤维状鳞片，颜色与伞盖相似。顶端呈粗壮的鼓状，而底部稍稍变细。

4、菌肉： 菌肉肉质较脆嫩，质地脆爽，味道清香可口，营养丰富。

滑子菇还有别名吗？

滑子菇又名 珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞， 日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。在植物学分类上属真菌门、担子菌亚门、担子菌纲、 伞菌目、丝膜菌科、鳞伞属。属于珍稀品种，原产于日本，因它的表面附有一层粘液食用时滑润可口而得名，自七十年代中叶，始于 辽宁省南部地区，现主产区为河北北部、 辽宁、黑龙江等地。植物学分类:　　属担子菌纲，菌目，丝膜菌科，鳞属的一个种，原产日本，1***6年由日本引进。滑子菇体小、出菇多、产量高，适宜在东北气候条件下栽培。

到此，以上就是小编对于滑子菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于滑子菇的2点解答对大家有用。