野猪肉的做法-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于野猪肉的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍野猪肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 野猪肉的做法？
2. 野猪肉做法？
3. 野猪肉怎么做才能好吃？

野猪肉的做法？

1. 野猪肉的做法有很多种，其中比较常见的有红烧野猪肉和炭烤野猪肉等。
2. 对于红烧野猪肉来说，一般需要先将野猪肉切块，加入适量的水和调料（如葱姜蒜、花椒等），用中火煮至入味。
3. 对于炭烤野猪肉，需要将野猪肉切成薄片，加入适量的香料和腌料，然后放在炭火上进行烤制，烤至两面金黄即可。
综上所述，野猪肉的做法比较多，可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。

猪肉是大家常吃的一道美味，而野猪肉很少人吃过，野猪肉吃起来味道比饲养的猪味道更鲜》

材料：野猪肉，八角，桂皮，香叶，冰糖，黄酒，老抽，料酒，姜醋汁。

野猪肉放进清水里面泡二十分钟，洗去血水锅中加水，将野猪肉放进锅中煮至变色捞出肉，在水龙头下清洗，将野猪肉清洗干净。

洗干净的肉切成均匀的小块备用，

原料：野猪肉750g，红炝椒100g调料：生姜、蒜头葱、八角、桂皮、香叶、盐、味精、胡椒、老抽各少许、

制作方法：

1、将野猪肉改成2cm见方的块状，下入水中周绰水捞出。

2、锅置火上，放入野猪肉炒出油，分别加入生姜，蒜头、八角、桂皮、香叶各种香料进行煽炒，加入高汤烧，放入盐、味精、胡椒、老抽烧全熟为止3、锅置火上，放入备好的红泡椒，和烧好的野猪肉一起炒，到泡椒酸辣味突出，加入高汤烹制即可

做法：1、把野猪肉用凉水侵泡2小时以上洗净切块，下开水煮开捞起，姜切片、花菇用淡盐水侵泡洗净切块

2、热锅加少许植物油，烧热下野猪肉，翻炒出香味出油，加姜片、八角、桂皮生抽翻炒出香味，加水烧开

3、倒进煲里，大火烧开，转小火慢炖1小时，加花菇、少许盐在炖20分钟左右即可。

小贴士

1、野猪肉用盐腌制过的，得用凉水侵泡洗净加盐不能太多

野猪肉做法？

尖椒切圈备用，蒜切片备用，姜切片备用，野猪肉切片倒入碗中，加入生粉、生抽、料酒、麻油搅拌均匀，腌制10分钟。

热锅加油，放入肉片炒至变色，加入尖椒圈、蒜片、姜片大火炒15分钟即可

原料：野猪肉750g，红炝椒100g调料：生姜、蒜头葱、八角、桂皮、香叶、盐、味精、胡椒、老抽各少许、

制作方法：

1、将野猪肉改成2cm见方的块状，下入水中周绰水捞出。

2、锅置火上，放入野猪肉炒出油，分别加入生姜，蒜头、八角、桂皮、香叶各种香料进行煽炒，加入高汤烧，放入盐、味精、胡椒、老抽烧全熟为止3、锅置火上，放入备好的红泡椒，和烧好的野猪肉一起炒，到泡椒酸辣味突出，加入高汤烹制即可

野猪肉500克、八角、料酒、盐、姜各适量

做法

1、野猪肉洗净，切成大小适中的块。

2、放入有水的锅里煮沸后，将水倒掉，再将肉洗净。

3、锅内重新放水，放肉、姜丝和料酒。

4、水煮开后放酱油、盐，煮沸后转小火。

5、待用筷子很容易就扎透肉，并无血丝、肉熟、变色后取出。

6、用手撕开肉，沾蒜泥吃，也可以直接吃肉。

野猪肉怎么做才能好吃？

主料：野猪肉

辅料：植物油、盐、姜、新鲜花菇 、生抽、料酒、八角、桂皮

做法：1、把野猪肉用凉水侵泡2小时以上洗净切块，下开水煮开捞起，姜切片、花菇用淡盐水侵泡洗净切块

2、热锅加少许植物油，烧热下野猪肉，翻炒出香味出油，加姜片、八角、桂皮生抽翻炒出香味，加水烧开

3、倒进煲里，大火烧开，转小火慢炖1小时，加花菇、少许盐在炖20分钟左右即可。

小贴士

1、野猪肉用盐腌制过的，得用凉水侵泡洗净加盐不能太多

2、花菇就是提鲜味的，不必加鸡精、味精了

一定要先绰水，冷水下锅放料酒，煮的久一点。然后洗干净沥干水切片，切的薄一点。起锅烧油，下葱姜蒜瓣桂皮等爆香。下肉片爆炒。干辣椒末放一点。倒入水，盖上锅盖焖两分钟。然后盛出来倒入干锅慢慢炖。炖半个小时以上后放点香菜叶大蒜叶什么的。就可以吃了。味道好的很。

爆炒的目的是让肥肉出油，使做出来的红烧肉吃起来不腻；小火焖的时间越长，越好吃。

材料

芽菜250克，萝卜1根，豆腐干150克，野猪肉150克，蒜末适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，蚝油适量，干贝汁适量

做法

1.野猪肉洗净后切条，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

2.芽菜去根洗净；萝卜去皮后洗净切丝；豆腐干洗净切丝。

3.锅内放少量油，烧热后加入肉条翻炒片刻后装碟备用。

4.锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入芽菜、萝卜、豆腐干。

5.加入肉条炒匀，然后加入适量蚝油和干贝汁调味即可。

到此，以上就是小编对于野猪肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于野猪肉的做法的3点解答对大家有用。