榴莲味饼干的做法（榴莲酥饼干）

本篇文章给大家谈谈榴莲味饼干的做法，以及榴莲酥饼干对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、榴莲千层蛋糕的配比
• 2、很喜欢吃榴莲西点,自己刚学习烘焙,想请教下各位烘焙达人,用榴莲做...
• 3、榴莲雪花酥的配方比例是多少
• 4、榴莲饼干的做法步骤图,榴莲饼干怎么做好吃

榴莲千层蛋糕的配比

1、榴莲千层蛋糕的做法：主料：低筋面粉100克、鸡蛋2个、榴莲肉200克、纯牛奶240克、奶油240克。辅料：黄油30克、白砂糖10克、糖粉30克。步骤：榴莲肉铲碎，备用。

2、榴莲千层这样做：准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。

3、淡奶油加入60g的糖，用机器打发开，要完全打开。新鲜的榴莲肉倒在碗里，用勺子把榴莲肉压成泥状。把压碎的榴莲肉倒进打开的奶油里，搅拌均匀。

4、榴莲肉用电动打蛋器打碎成泥状 在淡奶油中加细砂糖打发至黏稠状，时间大概5-7分钟，注意不用完全打发，不要打过打太硬。把打碎的榴莲肉加入到打发的淡奶油里一起拌均匀。

5、大多蛋糕都含有丰富的维生素和矿物质，不但有利于增强免疫力，还能调节新陈代谢，增强对热量的消耗。千层榴莲蛋糕也不例外。榴莲含有丰富的蛋白蛋和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。

6、榴莲是一种具有特别气味的热带水果，有的人因为受不了这样一种特别的气味就会不喜欢吃榴莲，但是还有一些人就很喜欢吃榴莲，甚至会吃上瘾。还有人喜欢用榴莲做成不同的食物，比如说榴莲酥、榴莲糖、榴莲千层蛋糕等等。

很喜欢吃榴莲西点,自己刚学习烘焙,想请教下各位烘焙达人,用榴莲做...

1、油酥：将油酥的全部材料混和匀称，搓成油酥团；将油皮.油酥各自揉发展条，分为12份；将油酥包进油皮中，挤扁三折再挤扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。

2、榴莲千层这样做：准备的食材：榴莲1个包、鸡蛋1个、牛奶50g、黄油12g、白糖1匙、低筋面粉40g。先倒入牛奶，打入鸡蛋，再倒入面粉搅拌均匀。最后加黄油融化拌匀至无颗粒状态。

3、将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。榴莲酥做法： 将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可。 烤箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。

4、-全蛋、蛋黄、细砂糖***40克***、新鲜榴莲肉放入食品料理机，搅打成泥状。将搅打好的榴莲泥分3次倒入奶油芝士里，并用打蛋器搅打，每次都要搅打到完全融合再搅打下一次。

5、刷上蛋液撒上芝麻，预热烤箱，160度，中层上下火，15-20分钟，烤至表面金黄即可。13出炉，如图 14放盘子放凉。

榴莲雪花酥的配方比例是多少

高筋面粉30克 低筋面粉220克 榴莲肉200克 糯米粉适量 黄油190克 糖20克 水120克 盐1克 准备材料。 取出220g低筋面粉和30g高筋面粉，混合均匀并用筛网筛细。

利用棉花糖的拉丝把全部坚果和果干包裹住，然后按压结实成型。（4）成型后随意撒点冻干芒果粒在上面，轻轻压一下固定住，再在两面都筛上一些奶粉，放凉后切块即可。

盐5g 黄油40g 冷水150g 裹入黄油180g 辅料 榴莲肉150克 淀粉15克 澄粉15克 糖15克 榴莲酥的做法步骤 所有辅料搅拌均匀后，用微波炉加热1分钟。馅心的配方没有特定的，喜欢的可以用纯莲肉。

雪花酥比例：黄油5：棉花糖18：坚果15：奶粉饼干5：饼干22。雪花酥的做法：食材：黄油50克，棉花糖180克，综合坚果150克，奶粉50克，饼干220克。步骤：起锅开最小火，把50克黄油放进锅中加热至全部融化。

倒入饼干，趁热充分拌匀。 戴上手套，趁热将雪花酥取出，放入不沾烤盘内塑型。可借助刮刀、擀面杖等，使雪花酥表面保持平整。撒上剩下的20g奶粉，每一面都撒上一层奶粉。放凉后切块，可借助切面包用的锯齿刀。

材料：180g棉花糖、200g小饼干、40g奶粉、40g黄油、130g果干坚果。可以先用见到把棉花糖简称一个一个的小块，这样做是为了方便融化。把准备的小饼干和果干坚果混合起来，放在一边备用。

榴莲饼干的做法步骤图,榴莲饼干怎么做好吃

1、榴莲饼干的做法步骤 黄油切小块，室温软化，加入糖，打至颜色变浅，蓬松。 鸡蛋液加入黄油中，搅拌均匀。榴莲肉用料理机打成泥，加入到黄油中，搅拌均匀。 低筋面粉过筛，加入到黄油中，翻拌均匀。

2、步骤 黄油软化，加糖粉。搅拌至略微发白。分次加入蛋液，搅匀。筛入低粉 揉成面团后静置一会。将面团擀平，厚度0.4cm，压出花型。再在花型中压出圆形。

3、步骤 小麦面粉、白糖、黄油、盐加少许清水揉搓橙团。用保鲜膜包好放冰箱冷藏30分钟左右。榴莲去籽压成泥状。（本人喜欢吃到有丝的感觉，所以直接总勺子压没用榨汁机）醒好的面团用擀面杖推平，再切成几小块。

4、面粉加入盐搅匀，倒入牛奶，揉成光滑面团。面团内加入黄油，将黄油揉入面团中，揉匀的面团醒半小时。醒好的面团擀成大约2mm薄片，撒上奶酪，再抹上捣碎的榴莲，最上面再撒一层奶酪。

5、步骤：准备好新鲜的榴莲肉，将面粉等食材称重准备好。将面粉中加入玉米油和温开水，边加边搅拌，搅拌成面絮状。再揉成一个不粘手的光滑面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。

关于榴莲味饼干的做法和榴莲酥饼干的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。