大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于木耳炒肉的问题,于是小编就整理了4个相关介绍木耳炒肉的解答,让我们一起看看吧。
木耳炒猪肉的做法1.抓一把干木耳,用水泡上。如果您特着急赶着做菜,可以用温水泡发2.泡好的木耳多换几遍水,去根去杂质3.清洗干净,掰成小朵4.大葱斜着切段,里脊肉切片,姜切片5.锅里烧热油,把姜片倒进去炒香,然后把肉倒进锅里翻炒至白色6.木耳下锅翻炒至出现劈啪声,然后下葱段,最后加酱油和盐调味,出锅前淋入水淀粉勾薄芡即可。
食材:猪里脊肉,蒜苔、木耳。油盐、生抽、味精,葱末姜末、
制作:蒜苔洗干净切段,木耳泡发好洗好,择成小朵,肉切丝葱末姜末生抽喂10分钟备用。热锅凉油,倒入肉丝翻炒,倒入蒜台和木耳大火翻炒,加生抽加盐,关火后加味精出锅即可。
木耳首先用温水泡发开,认真洗干净改刀切块,肉洗净切片,切片加点淀粉抓匀,用油锅滑一下肉片条用,再备青红椒切块,锅中放油,用葱姜炸锅,放几木耳爆炒,再加入肉片青红椒块,盐糖,生抽,料酒,快速翻炒等十几秒加味精出锅就好。
1、红尖椒洗净去籽切块,姜切片。
2、猪肉洗净切片,加生抽、糖、油捞匀,腌制10分钟。
3、热锅下油,大火快炒肉片,仅熟铲出。
4、另起锅,下油,慢火爆香姜片。
5、加红椒块、木耳、一点水翻炒。
6、肉片回锅,调入米醋、盐、糖调味。
7、出锅前用淀粉水勾薄芡。
木耳炒肉
这道菜清淡爽口,营养丰富。老人小孩都喜欢。让我们看看具体做法!
食材:
干木耳 20朵 、 猪肉 200克 、 大葱 半根 、 大蒜 一瓣 、 花椒 5粒 、 淀粉 1勺 、 生抽 1勺 、 盐 适量 、 二荆条 1个
烹饪步骤:
主料
猪肉100克黑木耳10克,红椒1个,玉米淀粉1小匙,水淀粉适量,色拉油1大匙,食盐1/8小匙,鸡精1/4小匙,姜1小匙,蒜3瓣,生抽 1大匙,水1大匙,辣椒酱1大匙,白砂糖1/2小匙
做法
1.猪瘦肉切薄片,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
食材:猪里脊肉,蒜苔、木耳。油盐、生抽、味精,葱末姜末、
制作:蒜苔洗干净切段,木耳泡发好洗好,择成小朵,肉切丝葱末姜末生抽喂10分钟备用。热锅凉油,倒入肉丝翻炒,倒入蒜台和木耳大火翻炒,加生抽加盐,关火后加味精出锅即可。
1,材料:猪肉150克,水发木耳100克
葱花少许
2、做法,把木耳摘取硬根洗干净备用,再把肉切成木耳大小的薄片。开火把锅烧热,炒勺内放适量的油,放入肉片煸炒,放点酱油调色,再放入葱花,花椒水,木耳,开大火煸炒一分钟左右,放少许水再盖上锅盖煮1分钟左右,出锅前撒上鸡精还有用湿淀粉水勾芡,即可出锅装盘。
食材:新鲜小木耳250克,肉250克,香葱一棵,生姜一块,八角2粒,油,料酒,盐,味精各适量
步骤:
1、材料洗净切好备用。
2、锅热倒入肥肉片和油把肉片熬出油倒入八角爆香,待八角变色捞起。
3、倒入香葱爆香倒入黑木耳翻炒均匀倒料酒。
瘦肉400克、木耳200克、香芹100克、葱50克、首先把瘦肉切成薄片,再放酱油、姜丝,香油,20克生粉腌制一下。
再把木耳洗干净,放热水里面,焯水8分钟左右,捞出洗干净备用。
再热锅烧油吧,把瘦肉炒一下,把香芹切好段,和木耳再一起倒下去翻炒均匀即可。
主料
木耳适量
里脊50克
辅料
蒜3克姜5克料酒5克盐2克青椒5克红椒9克生抽5克食用油3毫升
步骤1
姜蒜备用,里脊切片,青红椒切块
步骤2
锅中放油,加肉翻炒至变色
步骤3
食材有: 木耳,肉末或者肉片,葱花,适量的盐、味精、蚝油,酱油,水淀粉。
做法:
1、首先把木耳放在沸水中焯水五分钟左右。
2、接着,将腌制好的肉片或者肉末进行炒制成熟。
3、然后不用出锅,直接炒完肉就把木耳下入锅中。
4、接着把木耳肉一起翻炒两分钟左右。
5、最后把调料和葱花下入锅中再翻炒一分钟左右进行收汁。
6、这样一盘色香味俱全的木耳炒肉就完成了
到此,以上就是小编对于木耳炒肉的问题就介绍到这了,希望介绍关于木耳炒肉的4点解答对大家有用。
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