牛肉炖土豆的做法-牛肉炖土豆的做法 最正宗的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛肉炖土豆的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍牛肉炖土豆的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 土豆炖牛肉做法步骤教程？
2. 土豆炖牛肉的家常做法？
3. 牛肉炖土豆怎样做好吃？
4. 土豆炖牛肉的做法？

土豆炖牛肉做法步骤教程？

一，土豆刮皮，切块，备用。

二，洗净牛肉。在盆里放一点盐巴，把牛肉在盐水里泡十分钟。这样处理的牛肉既干净，又容易烂。

三，把牛肉切成小块。

四，开火起锅烧油。放牛肉煸炒，炒到没有水汽了，加料和水烧。锅开后改用小火。

五，烧牛肉到一个小时的时候，放进土豆块，再烧半小时。总共一个半小时，土豆牛肉同时熟了。可以吃了！

土豆炖牛肉的家常做法？

土豆洗净去皮切成滚刀块备用。

牛肉切成小块下凉水加料酒，姜片焯水，用热水洗干净。

锅中烧热加油，放入冰糖少量炒出糖色，倒入牛肉翻炒，加各种调料，添水，煮牛肉快熟时放入土豆块继续炖至熟了

主料：牛肉450g，土豆300g辅料：油适量，盐适量，调料适量

土豆炖牛肉的做法1、牛肉切小块

2、切小块的牛肉用水冲洗几遍，然后沥水

3、土豆削皮，切小块备用

4、冷水下锅煮开5、待煮开后捞掉血沫浮渣6、将调料包以及生姜大蒜丢到锅内继续煮7、将切好的土豆倒入锅内煮8、待汤汁收的差不多，土豆焖熟即可煮得太久，汤汁会不够，要是喜欢汤多的，可以煮之前就加入足够的水。 

主料：土豆

辅料：熟牛肉一块

配料：盐、味精、白糖、蚝油、黄酱葱姜片、烀牛肉老汤、味极鲜老抽、味极鲜生抽、八角、香叶花椒干红辣椒、葱姜片、花生油。

做法：熟牛肉切骰子块备用。土豆去皮洗净切小滚刀块，炒勺加热倒入花生油，油温四成下入土豆慢火煸炒颜色微黄，下入葱姜丝煸炒倒入烀牛肉老汤加盐、味精、白糖、老抽、黄酱蚝油生抽，香叶、八角、花椒干辣椒，炖五分钟倒入牛肉慢火炖20分钟倒出盛在汤碗里此菜完成

1、用料:牛肉 500克，土豆 2个，姜一块，香叶 2片，八角 1个，花椒 20粒，冰糖 7颗，生抽 30克，料酒 15克，盐 2克，老抽 15克

2、具体步骤

步骤1、牛肉切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火继续煮，煮出血沫后把牛肉捞出来。

步骤2、土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用。

步骤3、锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。再加入香叶、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒均匀

牛肉炖土豆怎样做好吃？

材料

主料：牛肉400g、土豆5个、红萝卜3个；

辅料：油适量、盐适量、生姜适量、葱适量、蒜适量、干辣椒适量、八角花椒适量、生抽适量、花椒适量、料酒适量、蚝油适量

方法：

1选择肥瘦相间的牛肉，切成小块。

土豆炖牛肉的做法？

步骤 1

牛肉清水泡两个小时，把血水泡干净

步骤 2

泡好的牛肉切小块

步骤 3

做锅烧水，倒一点料酒除腥，温水把肉下锅把肉里的脏东西煮出来

步骤 4

调料准备好，花椒和八角可以放进小纱布包里

步骤 5

热油放几粒冰糖炒糖色，个人比较喜欢，稍稍炒点糖色口感更好吃 冰糖炒化下牛肉，来回翻炒几下，一勺料酒，料酒可以多放点不打紧，一勺酱油一勺老抽加温水，水一次性多加点，把调料放进去，等待肉煮软烂 （我是直接煤气上炖的，有压力锅的可以放到压力锅打一下烂的比较快再放砂锅炖）

土豆炖牛肉是一道营养丰富、味道美味的家常菜，做法如下：所需材料：

牛肉500克、土豆2个、洋葱1个、姜片适量、蒜末适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、清水适量、油适量。

制作步骤：

1. 牛肉切成小块，用水浸泡去血水，洗净后沥干；

2. 土豆去皮，洗净后切成小块，洋葱切丝备用；

3. 热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色；

4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、盐和清水，炖煮30分钟；

5. 加入土豆块和洋葱丝，炖煮20分钟至土豆熟烂即可。

温馨提示：

1. 牛肉可以提前用水浸泡去血水，这样可以去掉异味；

做法如下，牛腩肉1kg.切成块儿。土豆三个，去皮洗净，切成滚刀块。

锅内放油。要多放些油。油温五成热时，。倒入牛腩块翻炒。炒出香味儿后，加入五香粉，葱姜片。山楂两个。八角一枚。质量清水小大火烧开，小火慢炖。快熟时加入切好的土豆块儿。加入海鲜酱油，食用盐。大火。收汤即可。。

到此，以上就是小编对于牛肉炖土豆的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉炖土豆的做法的4点解答对大家有用。