炖鸡蛋的做法蛋糕（炖鸡蛋的做法蛋糕窍门）

本篇文章给大家谈谈炖鸡蛋的做法蛋糕，以及炖鸡蛋的做法蛋糕窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炖鸡蛋糕怎么炖?
• 2、鸡蛋糕怎么炖才好吃
• 3、炖鸡蛋糕怎么做好吃?

炖鸡蛋糕怎么炖?

1、准备食材，四个鸡蛋，半棵葱，喜欢吃葱味的放一棵都行。 鸡蛋搅匀，葱切碎，用电水壶或什么都行，烧水，不用烧开，响边水就行，留温水备用。

2、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。再加少量水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

3、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

4、大火烧开改小火，开锅5分钟即可，倒适量香油在里面，用勺子划开鸡蛋糕使香油能更好的融入。小贴士 炖鸡蛋糕时一定要在上面盖个盘子或其他盖子也可以，这样不会炖鸡蛋膏的也会做了，防止鸡蛋糕炖老不好吃。

5、打蛋要充分，打到蛋液发白，提起筷子时像油的那种感觉。加水，用凉开水，水要够多，放蛋液的5-2倍。然后放适量盐。撇一撇浮沫，静置一会，让浮沫散掉一些。锅开了以后，开中小火，再放进去蒸。

鸡蛋糕怎么炖才好吃

1、步骤：原料***图。鸡蛋打入盆中。分三次加入砂糖，搅散。打得越散越好。搅拌一会儿，加入牛奶。再搅拌一会，加入植物油。搅拌均匀的蛋液。将面粉和泡打粉混合，放入蛋液中。

2、炖鸡蛋糕时一定要在上面盖个盘子或其他盖子也可以，这样不会炖鸡蛋膏的也会做了，防止鸡蛋糕炖老不好吃。

3、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

4、一般一个鸡蛋放鸡蛋的两倍水就可以了。如果想要鸡蛋糕炖出来比较嫩，比较好吃。我的诀窍是鸡蛋糕放水用开水比较好，放开水鸡蛋非常容易成熟。而且炖出来的鸡蛋糕非常的嫩，非常的好吃。

5、方法一：开水+中火12分钟 用90度左右的开水，加一些盐，直接搅拌到蛋液中，一边搅拌一边倒开水，水和蛋的比例是1：1，然后上笼屉用中火蒸12分钟。

炖鸡蛋糕怎么做好吃?

准备食材，四个鸡蛋，半棵葱，喜欢吃葱味的放一棵都行。 鸡蛋搅匀，葱切碎，用电水壶或什么都行，烧水，不用烧开，响边水就行，留温水备用。

大火烧开改小火，开锅5分钟即可，倒适量香油在里面，用勺子划开鸡蛋糕使香油能更好的融入。小贴士 炖鸡蛋糕时一定要在上面盖个盘子或其他盖子也可以，这样不会炖鸡蛋膏的也会做了，防止鸡蛋糕炖老不好吃。

打蛋要充分，打到蛋液发白，提起筷子时像油的那种感觉。加水，用凉开水，水要够多，放蛋液的5-2倍。然后放适量盐。撇一撇浮沫，静置一会，让浮沫散掉一些。锅开了以后，开中小火，再放进去蒸。

新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。

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